เป็ดย่าง เกาะปีนัง

เป็ดย่างเกาะปีนัง รสเด็ดราคาคุ้มค่า ที่ Mr.Hotsia ต้องบอกต่อ

ถ้าพูดถึงเกาะปีนังในมาเลเซีย สิ่งหนึ่งที่ผม Mr.Hotsia ไม่เคยพลาดเลยก็คือการตามล่าหาของกินเด็ด ๆ และหนึ่งในเมนูที่ติดใจจนต้องเล่าให้ฟังก็คือ เป็ดย่าง ที่นี่ครับ

ครั้งล่าสุดที่ผมเดินเล่นในย่านเมืองเก่าของปีนัง ผมเหลือบไปเห็นร้านเป็ดย่างร้านหนึ่งดูน่าสนใจมาก ราคาก็ถูกกว่าข้าวมันไก่ที่ผมเคยสั่งกินเสียอีก เลยตัดสินใจเดินเข้าไปลองดูสักหน่อย ร้านนี้เขาไม่ได้มีแค่เป็ดย่างนะครับ ยังมีหมูแดงให้เลือกสั่งด้วย ซึ่งผมก็ไม่พลาดจัดทั้งสองอย่างมาเต็มโต๊ะ รสชาติบอกเลยว่าอร่อยถูกใจมาก หนังเป็ดกรอบนอกนุ่มใน เนื้อเป็ดเต็มคำ ไม่เหนียว น้ำราดก็กลมกล่อมไปกับข้าวสวยร้อน ๆ ส่วนหมูแดงก็หวานพอดี ๆ ไม่เลี่ยนเกินไป เป็นการผสมผสานที่ทำให้ผมลืมร้านอาหารจานด่วนอื่น ๆ ไปเลย

ผมอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวเกาะปีนังลองไปชิมกันดูครับ ร้านนี้อยู่ในย่าน จอร์จทาวน์ ใกล้กับโคมไฟและสถาปัตยกรรมจีนแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของเมือง ถ้าอยากไปตามรอยผม ก็สามารถกดดูพิกัด GPS ที่ผมแปะไว้ในรูปภาพบนเว็บได้เลยครับ จะได้ไม่หลงทาง Mr.Hotsia รับประกันความอร่อยและราคาคุ้มค่า

เกาะปีนัง เมืองของกินที่ Mr.Hotsia ติดใจไม่เลิก

เกาะปีนังไม่ได้มีดีแค่เป็ดย่างเท่านั้นนะครับ เมืองนี้เป็นแหล่งรวมอาหารจีนที่หลากหลายและสดใหม่ เพราะประชากรส่วนใหญ่ที่นี่เป็นชาวจีนแท้ ๆ ทำให้วัฒนธรรมอาหารจีนแบบดั้งเดิมยังคงถูกถ่ายทอดและอนุรักษ์ไว้อย่างดี ผมเองที่เคยเดินตลาดเช้า ตลาดเช้าปีนัง ก็เห็นว่าอาหารสดและวัตถุดิบต่าง ๆ มีให้เลือกมากมาย ทั้งกุ้งสด ๆ สำหรับบะหมี่น้ำใสกุ้งที่ผมแนะนำในอีกเรื่องหนึ่ง หรือจะเป็นหมูแดงที่ใช้ในเป็ดย่างก็สดใหม่เหมือนกัน

บรรยากาศรอบ ๆ ร้านเป็ดย่างในเมืองปีนังนั้นมีเสน่ห์ไม่แพ้เมนูอาหารเลยครับ ผมชอบเดินเล่นแถวนี้ เพราะถนนหนทางใน จอร์จทาวน์ เป็นถนนเก่าที่เต็มไปด้วยร้านค้าเล็ก ๆ ที่ขายของกินหลากหลายชนิด ผสมผสานกับสถาปัตยกรรมแบบจีนโบราณและวัดวาอาราม เช่น วัดเก็กล๊อกซี ที่ผมเคยไปเยี่ยมชม ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเกาะปีนัง

เดินทางง่าย ไปปีนังสบายใจแบบ Mr.Hotsia

สำหรับการเดินทางมายังเกาะปีนังนั้น ผมขอแนะนำให้เริ่มต้นที่สถานีขนส่งปูดูรายา (Pudulaya) ในกัวลาลัมเปอร์ ซึ่งเป็นจุดรวมรถโดยสารที่สะดวกสบายและไม่วุ่นวายเหมือนสถานีขนส่งอื่น ๆ ที่นี่คุณสามารถเลือกบริษัทเดินรถที่ถูกใจได้หลากหลาย และขึ้นรถตรงชั้นใต้ดินของสถานี สะดวกมากครับ เมื่อมาถึงปีนังแล้ว การเดินทางภายในเมืองไม่ยาก เพราะมีรถโดยสารสาธารณะและแท็กซี่ให้บริการ แต่ถ้าอยากเดินชิลล์ ๆ และกินของอร่อยแบบผม แนะนำให้เดินเท้าในย่านเมืองเก่าเพื่อสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นอย่างแท้จริง อ่านเรื่องเที่ยวเกาะปีนังเพิ่มเติม เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมก่อนเดินทาง

เทคนิคของ Mr.Hotsia กับเส้นทางสายกินในปีนัง

ผมมักจะเริ่มต้นวันด้วยการเดินตลาดเช้าเพื่อดูของสดและเลือกเมนูอาหารเช้าที่ชาวบ้านกินจริง จากนั้นก็เดินเล่นชมเมืองและแวะชิมอาหารตามร้านต่าง ๆ ที่ดูน่าสนใจ ซึ่งเป็ดย่างร้านนี้ผมแนะนำให้ไปช่วงกลางวัน เพราะช่วงเย็นคนจะเยอะมาก และถ้าคุณชอบอาหารจีนแบบจีนแท้ ๆ ปีนังมีร้านก๋วยเตี๋ยว บะหมี่น้ำใสกุ้ง และโรจั๊กผลไม้น้ำปลาหวานให้ลองชิมด้วยนะครับ โรจั๊ก ผลไม้น้ำปลาหวานเกาะปีนัง เป็นอีกเมนูที่ Mr.Hotsia ชอบมาก เพราะรสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัวสุด ๆ

สำหรับใครที่อยากพักผ่อนริมชายหาดหลังจากอิ่มอร่อยกับเป็ดย่างและของกินในเมือง ผมแนะนำให้ขับรถออกไปประมาณ 20 กิโลเมตร จะเจอชายหาดที่มีบรรยากาศดีและกิจกรรมทางน้ำให้สนุกสนาน ชายหาดเกาะปีนัง เหมาะสำหรับผู้ที่มีรถส่วนตัว แต่ถ้าใครอยากเที่ยวในเมืองแบบเน้นกินและเดินชมเมือง ผมว่านี่แหละคือเสน่ห์ของปีนังที่คุณจะหลงรัก

สรุปความประทับใจจาก Mr.Hotsia

เป็ดย่างในเกาะปีนังไม่ได้เป็นแค่เมนูธรรมดา ๆ สำหรับผม มันคือประสบการณ์การกินที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่นและรสนิยมของชาวปีนังได้อย่างชัดเจน ตั้งแต่ราคาที่จับต้องได้ รสชาติที่กลมกล่อม ไปจนถึงบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของคนในพื้นที่ ถ้าคุณมาเที่ยวเกาะปีนัง อย่าลืมแวะชิมกันนะครับ แล้วจะเข้าใจว่าทำไมผม Mr.Hotsia ถึงได้หลงรักเป็ดย่างร้านนี้จนต้องบอกเล่าให้ทุกคนฟัง

อ่านเรื่องราวและรีวิวท่องเที่ยวอื่น ๆ ของผม Mr.Hotsia ที่เกี่ยวข้องกับเกาะปีนังได้ที่ เที่ยวเกาะปีนัง หรือถ้าคุณอยากเจาะลึกอาหารท้องถิ่นและเมนูเด็ด ๆ อีกหลายอย่าง ลองดู บะหมี่น้ำใสกุ้ง เกาะปีนัง และ โรจั๊ก ผลไม้น้ำปลาหวานเกาะปีนัง รับรองว่าคุณจะได้รู้จักเกาะปีนังในมุมที่ลึกซึ้งขึ้นแน่นอนครับ