Dawei coffee morning myanmar ชิมกาแฟพม่าในทวาย

Dawei Coffee Morning Myanmar ชิมกาแฟพม่าในทวาย

ถ้าพูดถึงเมืองทวาย (Dawei) ในเขตตะนาวศรี จังหวัดที่อยู่ทางใต้ของพม่า หลายคนอาจนึกถึงทะเลสวย ๆ หรือวัดเก่าแก่ แต่สำหรับผม mr.hotsia การได้ลิ้มลองกาแฟพม่าที่นี่คือหนึ่งในประสบการณ์ที่ไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ

ทวายเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่อบอุ่น มีความสัมพันธ์แนบแน่นกับประเทศไทย เพราะอยู่ใกล้ชายแดนไทยแค่ 4 ชั่วโมงจากจังหวัดกาญจนบุรี และที่นี่คนส่วนใหญ่พูดภาษาไทยได้ดี เพราะหนุ่มสาวทวายจำนวนมากเคยไปทำงานในภาคใต้ของไทย ไม่ว่าจะกรีดยางหรืองานประมง พอผมมาถึงขนส่งก็ได้คุยกับคนพูดไทยได้ทันที ทำให้การเดินทางและสื่อสารสะดวกขึ้นมาก อ่านเรื่องเที่ยวเมืองทวายเพิ่มเติม

เช้ากับกาแฟพม่าในทวาย

เช้าวันหนึ่งในทวาย ผมตัดสินใจไปตามหาร้านกาแฟพม่าที่เขาว่ากันว่ารสชาติเฉพาะตัวและกลิ่นหอมเข้มข้น ร้านกาแฟที่นี่ส่วนใหญ่จะขายคู่กับโรตีมะตะบะ ซึ่งเป็นแป้งโรตีแบบพิเศษที่เอาไปอบบนโอ่งร้อนจนพองฟู กินคู่กับน้ำแกงกระหรี่รสเข้มข้น คนที่นี่เรียกเป็นภาษาอังกฤษง่าย ๆ ว่า "Dawei coffee" แต่รสชาติกาแฟกลับไม่เหมือนที่ไหน เพราะเขาจะใส่นมข้นหวานและผงปรุงรสพิเศษลงไปด้วย ทำให้ได้กาแฟรสหวานมันและเข้มข้นแบบที่ผมไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน

บรรยากาศในร้านกาแฟเล็ก ๆ ริมถนนในเมืองทวายดูเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น เจ้าของร้านจะยิ้มทักทายและชวนคุยถึงวิถีชีวิตประจำวันอย่างเป็นกันเอง ผมเอง mr.hotsia นั่งจิบกาแฟไปพร้อมกับมองเห็นผู้คนทยอยออกมาซื้อโรตีและกาแฟเช้ากันอย่างคึกคัก

สัมผัสวิถีชีวิตและอาหารเช้าทวาย

นอกจากกาแฟแล้ว อาหารเช้าที่นี่เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ผมติดใจมาก โดยเฉพาะมะตะบะที่กรอบนอกนุ่มใน ผมเคยลองสั่งมะตะบะพร้อมกับกาแฟแก้วโปรด นั่งกินท่ามกลางกลิ่นหอมของแป้งและเครื่องเทศ รสชาติแบบนี้หาไม่ได้ง่าย ๆ ในที่อื่น ๆ

บางวันผมก็เลือกกินข้าวผัดสไตล์ทวายที่ร้านริมทาง ซึ่งเจ้าของร้านทำข้าวผัดกับไข่ดาวได้อร่อยมาก เป็นอาหารเช้าที่ทำให้รู้สึกได้ถึงความเรียบง่ายและความตั้งใจของคนที่นี่ ลองดูเมนูข้าวผัดทวาย ถ้าคุณชอบอาหารสตรีทฟู้ดแบบไม่ปรุงแต่งเกินไป

กาแฟบนดาดฟ้าห้างสรรพสินค้าในเมืองทวาย

สำหรับคนที่อยากชมวิวเมืองทวายมุมสูง ผมแนะนำให้ขึ้นไปยังดาดฟ้าของห้างสรรพสินค้าหนึ่งในเมือง ซึ่งมีร้านกาแฟเล็ก ๆ ให้บริการ คุณจะได้ลิ้มรสกาแฟพม่ารสชาติดี พร้อมกับชมวิวเมืองเล็ก ๆ ที่แสนสงบและเต็มไปด้วยสีสันของชีวิตชาวทวาย

การได้นั่งจิบกาแฟมองเห็นถนนเล็ก ๆ ที่ผู้คนเดินขวักไขว่ สลับกับเสียงเรียกขายของจากร้านค้าริมทาง เป็นภาพที่ทำให้ผมนึกถึงความเรียบง่ายและความสุขที่ซ่อนอยู่ในชีวิตประจำวันที่นี่

ความหลากหลายของกาแฟและอาหารในเขตตะนาวศรี

ถ้าคุณสนใจกาแฟและอาหารท้องถิ่นในเขตตะนาวศรี ผมแนะนำให้ลองสำรวจตลาดเช้าในทวาย ที่นั่นคุณจะเจอกับเมนูมากมายตั้งแต่กาแฟพม่าแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารตามสั่ง เช่น อาหารตามสั่งในทวาย รวมถึงอาหารทะเลสดใหม่ที่ขึ้นชื่อของเมืองนี้ อาหารทะเลเมืองทวาย แม้ครั้งล่าสุดผมจะยังไม่เจอร้านที่ถูกใจนัก แต่ก็รับประกันได้ว่าราคาถูกกว่าฝั่งไทยมากแน่นอน

สำหรับผู้ที่ชอบลุยตลาด ผมขอแนะนำให้ไปเดินตลาดผักและผลไม้ ตลาดผัก เมืองทวาย ซึ่งเป็นแหล่งรวมของสดและเครื่องเทศท้องถิ่น ที่ช่วยเพิ่มสีสันให้กับการเดินทางและเปิดโลกของรสชาติอาหารพม่าได้มากขึ้น

สรุปประสบการณ์กาแฟเช้าที่ทวายโดย mr.hotsia

กาแฟพม่าที่ทวายไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ผม mr.hotsia อยากให้ทุกคนได้ลองสัมผัส การได้จิบกาแฟพม่าคู่กับโรตีมะตะบะในบรรยากาศเมืองเล็ก ๆ ที่คนพูดไทยได้บ้าง ทำให้การเดินทางของผมอบอุ่นและมีรสชาติอย่างแท้จริง

ถ้าคุณกำลังมองหาที่เที่ยวที่ไม่ไกลจากไทย และอยากลองกาแฟแบบที่คนท้องถิ่นดื่มจริง ๆ ทวายในเขตตะนาวศรีคือคำตอบ ที่นี่ยังซ่อนความเรียบง่ายและความน่ารักของผู้คนไว้มากมาย พร้อมด้วยอาหารและตลาดที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แบบพม่าที่แท้จริง

อย่าลืมแวะชมเรื่องราวการเดินทางของผมเพิ่มเติมได้ที่ เที่ยวเมืองทวาย เขตตะนาวศรี ด้วยตัวเอง และถ้าสนใจเรื่องอาหารก็ลองอ่าน อาหารการกินเขตตะนาวศรี เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมก่อนออกเดินทางครับ

ติดตามประสบการณ์กาแฟเช้าทวายแบบเต็ม ๆ ได้ในคลิปวิดีโอ Dawei coffee morning myanmar ชิมกาแฟพม่าในทวาย บน YouTube ช่อง mr.hotsia