Dewei amazing roti โรตีประหลาดเมืองทวาย

Dewei Amazing Roti โรตีประหลาดเมืองทวาย ที่ต้องลองเมื่อมาเยือน

ถ้าพูดถึงเมืองทวาย จังหวัดที่ตั้งอยู่ในเขตตะนาวศรีของพม่า ภาพรวมของเมืองนี้สำหรับผม mr.hotsia คือความเรียบง่ายที่ซ่อนความน่าสนใจไว้มากมาย โดยเฉพาะเรื่องอาหารการกินที่แตกต่างจากที่เคยเจอมาอย่างชัดเจน หนึ่งในสิ่งที่ผมประทับใจและอยากบอกต่อเป็นพิเศษก็คือ “Dewei Amazing Roti” หรือโรตีประหลาดของเมืองทวายนั่นเองครับ

โรตีที่นี่ไม่ใช่โรตีธรรมดาแบบที่เราคุ้นเคยในเมืองไทย เพราะที่ทวายเขามีมะตะบะ ซึ่งเป็นแป้งโรตีที่นำไปแปะกับโอ่งร้อน ๆ จนพองฟูขึ้นมาอย่างน่าตื่นตา จากนั้นก็นำไปจิ้มกับน้ำแกงกระหรี่รสเข้มข้น ซึ่งผม mr.hotsia ได้ลองกินครั้งแรกก็รู้สึกแปลกใจในรสชาติที่เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ แป้งบางกรอบนอกนุ่มใน น้ำแกงที่รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดจนเกินไป กลายเป็นอาหารเช้าที่เติมพลังได้ดีจริง ๆ

ในเมืองทวาย ผมเจอร้านขายโรตีหลายร้านที่มักจะขายพร้อมกับกาแฟพม่ารสเด็ด ที่น่าสนใจคือกาแฟที่นี่จะใส่นม ใส่ผงขาว ๆ ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของเขา ทำให้กาแฟหอมมันและมีความหวานที่กลมกล่อม เป็นการจับคู่ที่ลงตัวสุด ๆ สำหรับมื้อเช้า นอกจากโรตีและกาแฟแล้ว ผมยังได้ลอง ข้าวผัดเมืองทวาย ที่ทำกับไข่ดาวอย่างลงตัว เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ช่วยเติมเต็มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าของที่นี่ได้อย่างดี

การเดินทางและบรรยากาศของเมืองทวาย

ถ้าคุณสนใจจะมาสัมผัสบรรยากาศแบบเดียวกับที่ผม mr.hotsia ได้สัมผัสมา การเดินทางมายังทวายไม่ยากเลยครับ เมืองนี้ตั้งอยู่ห่างจากด่านชายแดนจังหวัดกาญจนบุรีเพียงประมาณ 4 ชั่วโมงเท่านั้น และด้วยความที่คนทวายส่วนใหญ่พูดภาษาไทยได้ดี เพราะหนุ่มสาวที่ไปทำงานในไทยมากมาย ทำให้การสื่อสารไม่ใช่อุปสรรคสำหรับนักท่องเที่ยวไทยอย่างเรา

เมื่อมาถึงทวาย ผมแนะนำให้เช่ามอเตอร์ไซค์พร้อมคนขับท้องถิ่นเพื่อพาเที่ยวรอบเมืองและไปยังสถานที่สำคัญ เช่น ทะเลทวายที่สวยงาม หรือวัดพระใหญ่ที่เรียกกันว่า “พระเจดีย์ชินเป็นขยุ” ที่มีความเชื่อว่าวันนักขัตฤกษ์จะเห็นแสงส่องออกจากยอดเจดีย์ เป็นภาพที่น่าประทับใจมาก

ในตัวเมืองเองก็มีตึกสูงไม่กี่หลัง หนึ่งในนั้นคือห้างสรรพสินค้าที่ผม mr.hotsia ชอบขึ้นไปยังดาดฟ้าเพื่อจิบกาแฟหรือดื่มน้ำปั่น พร้อมชมวิวเมืองทวายแบบพาโนรามา ยิ่งช่วงเย็นก่อนพระอาทิตย์ตกดิน มุมนี้จะโรแมนติกมาก ๆ เหมาะกับการถ่ายภาพและพักผ่อนหลังจากเดินเที่ยวมาเหนื่อย ๆ

Dewei Amazing Roti กับอาหารเช้าและบรรยากาศในตลาด

ถ้าใครติดใจโรตีประหลาดนี้ ต้องไม่พลาดแวะตลาดทวายที่มีชีวิตชีวาในตอนเช้า ตลาดผักและผลไม้สด ๆ รวมถึงอาหารว่างแบบพื้นบ้านให้เลือกชิมอย่างจุใจ ผมเคยเขียนไว้ในบทความ ตลาดผัก เมืองทวาย ว่าตลาดนี้เป็นจุดที่ดีที่สุดในการสัมผัสวิถีชีวิตคนทวายจริง ๆ

ในตลาดนี้เองมีร้านโรตีและมะตะบะที่ขายคู่กับกาแฟพม่าแบบดั้งเดิม ที่ผมลองแล้วต้องบอกว่ารสชาติดีเกินคาด แป้งโรตีที่ทำสดใหม่กรอบนอกนุ่มใน น้ำแกงกระหรี่รสชาติเข้มข้นไม่เหมือนใคร บางร้านผมเห็นเขาใช้เตาถ่านแบบโบราณทำให้กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบริเวณ

สำหรับใครที่อยากรู้จักอาหารพื้นเมืองในเขตตะนาวศรีให้ลึกซึ้งขึ้น ผมแนะนำบทความ อาหารการกินเขตตะนาวศรี ที่ผมเขียนไว้ก่อนหน้านี้ ซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจวัฒนธรรมการกินของคนทวายมากขึ้น และช่วยให้การเดินทางของคุณอร่อยและสนุกยิ่งขึ้น

อาหารทะเลและมื้อกลางวันในทวาย

แม้ว่าผม mr.hotsia จะประทับใจกับอาหารเช้าแบบโรตีมาก แต่เมื่อมาถึงมื้อกลางวัน ผมได้ลองอาหารทะเลที่ทวาย ซึ่งราคาถูกกว่าที่ไทยมาก แต่ก็ต้องบอกว่าการสื่อสารกับร้านอาหารไม่ง่ายนัก ถึงแม้ว่าจะมีคนพูดไทยบางส่วน แต่ก็ยังมีความคลาดเคลื่อนในการสั่งอาหารอยู่บ้าง เช่น ผมสั่งกุ้งย่างกลับได้กุ้งผัดแทน

ถึงอย่างนั้น ใครที่สนใจอาหารทะเลอยากลองให้ครบชุด ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองสำรวจ อาหารทะเลเมืองทวาย ในร้านหลาย ๆ แห่ง รวมถึงตลาดปลาทวายที่ผมเคยไปเดินดู เพื่อหาชิมรสชาติทะเลสด ๆ ที่ยังคงความสดใหม่และราคาย่อมเยา

มื้อเย็นและบรรยากาศยามค่ำคืนในเมืองทวาย

หลังจากอิ่มอร่อยกับอาหารกลางวันแล้ว ผมได้มีโอกาสไปงานวัดในเมืองที่มีบรรยากาศแบบชาวบ้านแท้ ๆ ที่นั่นมีร้านก๋วยเตี๋ยวแบบพม่าให้ลองชิม เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ได้ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตชาวทวายจริง ๆ

ในวันรุ่งขึ้นผมเลือกกินน้ำปั่นเพื่อลดความอ้วนไปในตัว และแนะนำว่าถ้าใครอยากกินอาหารแบบง่าย ๆ ตามสไตล์คนท้องถิ่น การเดินหาของกินในเมืองทวายที่ไม่ใหญ่มากนักก็พอช่วยเติมเต็มท้องได้อย่างดี

และถ้าอยากหามุมชิล ๆ ชมวิวเมืองทวายตอนเย็น ผม mr.hotsia ขอแนะนำห้างสรรพสินค้าที่ใหญ่ที่สุดในเมือง ชั้นดาดฟ้าของห้างนี้ทำเป็นร้านกาแฟและน้ำปั่น ซึ่งเป็นจุดชมวิวที่ดีมาก สามารถมองเห็นเมืองทวายได้เกือบทั้งหมด แนะนำให้ไปช่วงเย็นก่อนพระอาทิตย์ตกดิน จะได้ทั้งวิวสวยและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย

สรุปและแนะนำการเที่ยวเมืองทวาย

สำหรับผม mr.hotsia เมืองทวายในเขตตะนาวศรีไม่ใช่แค่เมืองชายแดนที่ใกล้ไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นเมืองที่มีเสน่ห์ในเรื่องของวัฒนธรรมการกินและวิถีชีวิตที่ยังคงความเป็นธรรมชาติ การได้ลอง Dewei Amazing Roti โรตีประหลาดที่ไม่เหมือนใคร คือหนึ่งในความทรงจำที่ผมไม่ลืม และอยากให้ทุกคนที่มาเยือนเมืองนี้ได้ลองสัมผัสด้วยตัวเอง

ถ้าคุณสนใจเรื่องราวการเดินทางและอาหารการกินในทวายเพิ่มเติม สามารถอ่านบทความอื่น ๆ ของผมได้ที่ เที่ยวเมืองทวาย เขตตะนาวศรี ด้วยตัวเอง และ อาหารการกินเขตตะนาวศรี ซึ่งจะช่วยให้คุณได้เตรียมตัวและวางแผนการเดินทางได้อย่างสนุกสนานและอิ่มอร่อยไปพร้อมกันครับ