ตกหมึกชุมพร

ตกหมึกชุมพร: ประสบการณ์ทะเลลึกที่ต้องลองสักครั้งกับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงจังหวัดชุมพร หลายคนคงนึกถึงเมืองเงียบสงบที่เป็นทางผ่านสู่เกาะเต่า เกาะนางยวน หรือชายหาดสวย ๆ ที่ยังคงความเป็นธรรมชาติแบบดิบ ๆ แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว ชุมพรไม่ได้มีดีแค่ชายหาดหรือทะเลใส ๆ เท่านั้น “ตกหมึกชุมพร” คือหนึ่งในกิจกรรมที่ทำให้ผมประทับใจและอยากชวนทุกคนมาลองสัมผัสด้วยตัวเอง

การเดินทางมาเที่ยวชุมพรของผมครั้งล่าสุดเริ่มต้นจากสุราษฎร์ธานี ด้วยรถตู้ราคา 170 บาท ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงก็มาถึงตัวเมืองชุมพร บ่ายสามโมงพอดี หลังจากเก็บกระเป๋าที่โรงแรมซึ่งมีบริการรับส่งไปท่าเรือในราคาไม่แพง ประมาณ 300 บาท (ถ้าใครสนใจเรื่องที่พักในชุมพร mr.hotsia เคยเขียน รีวิวเที่ยวชุมพรแบบครบถ้วน ไว้แล้วครับ) ผมจึงเริ่มต้นออกตามหาประสบการณ์ตกหมึกครั้งแรกในชีวิต

เริ่มต้นกับตกหมึกชุมพร: ความตื่นเต้นบนเรือกลางทะเล

การตกหมึกที่ชุมพรไม่ใช่แค่การพายเรือไปหาหมึกแล้วโยนเบ็ดลงทะเล แต่เป็นการผสมผสานระหว่างความรู้จากชาวประมงท้องถิ่นและเทคนิคเฉพาะตัวของแต่ละคน ผมได้มีโอกาสพูดคุยกับพี่เจ้าของเรือซึ่งเล่าให้ฟังว่า หมึกในทะเลชุมพรจะออกหากินในช่วงค่ำถึงดึก ฉะนั้นจึงต้องออกเรือกันตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน

บรรยากาศบนเรือที่ผมนั่งไปกับกลุ่มชาวบ้านนั้นเต็มไปด้วยความคึกคัก ผมเห็นไฟฉายส่องน้ำที่กระพริบเป็นจุดเล็ก ๆ หลายสิบจุด พี่ ๆ ชาวประมงช่วยสอนวิธีการใช้ไฟและเบ็ดตกหมึกให้กับผมอย่างใจเย็น การตกหมึกต้องอาศัยความอดทนและความรู้สึกสัมผัสถึงการเคลื่อนไหวในน้ำที่ไม่เหมือนกับตกปลาทั่วไป

ความพิเศษของหมึกชุมพรและเมนูเด็ดหลังตกหมึก

หมึกที่ตกได้ส่วนใหญ่เป็นหมึกไข่และหมึกกล้วย สด ๆ จากทะเลชุมพร เนื้อแน่นและหวานตามธรรมชาติ ผมโชคดีได้หมึกสด ๆ หลายตัว และทันทีที่กลับเข้าฝั่ง ชาวบ้านช่วยกันล้างหมึกและแนะนำร้านอาหารทะเลในตลาดสดใกล้ ๆ ที่ผมมักจะแวะทุกครั้งที่มาเมืองนี้

ตลาดสดปลาทะเลชุมพร เป็นอีกหนึ่งจุดที่ mr.hotsia แนะนำให้ไปเดินเล่น เพราะนอกจากจะได้เห็นของสดใหม่แล้ว ยังมีร้านอาหารทะเลที่ใช้วัตถุดิบในตลาดปรุงเป็นเมนูเด็ดให้ลองชิม โดยเฉพาะเมนูหมึกย่าง หมึกนึ่งมะนาว หรือหมึกผัดไข่เค็มที่รสชาติจัดจ้านถึงใจ สมกับที่เหน็ดเหนื่อยมาทั้งคืนกับการตกหมึก

เชื่อมต่อวิถีชีวิตชาวประมงและบรรยากาศเมืองชุมพร

หลังจากประสบการณ์ตกหมึกจบลง ผมมักจะเดินชมบรรยากาศตลาดโต้รุ่งชุมพร ที่มีอาหารพื้นบ้านและของกินเล่นให้เลือกมากมาย ตลาดนี้ยาวหลายร้อยเมตร เป็นแหล่งรวมของกินและสินค้าในราคาสบายกระเป๋า ซึ่งเป็นเสน่ห์อีกอย่างที่ทำให้ mr.hotsia รู้สึกว่าชุมพรเป็นเมืองที่น่าอยู่และน่าท่องเที่ยวมากขึ้น

นอกจากตัวเมืองแล้ว จังหวัดชุมพรยังมีอำเภออื่น ๆ ที่น่าสนใจ เช่น ท่าแซะ ปะทิว หลังสวน และละแม ซึ่งแต่ละที่มีวิถีชีวิตประมงและธรรมชาติที่แตกต่างกัน ผมมีแผนจะกลับไปเก็บรายละเอียดเหล่านี้เพิ่มในโอกาสต่อไป หากใครสนใจประสบการณ์ตกหมึกแบบลึกซึ้งขึ้น หรืออยากลองตกปลาที่สะพานปลาชุมพร mr.hotsia ก็เคยเขียนไว้ให้ได้อ่านกันครับ

ข้อแนะนำสำหรับคนอยากลองตกหมึกชุมพร

สำหรับมือใหม่อย่างผม สิ่งสำคัญคือเตรียมตัวให้พร้อมกับอากาศทะเลที่อาจจะเย็นกว่าบนฝั่งในช่วงกลางคืน และอย่าลืมพกไฟฉายหรืออุปกรณ์ส่องสว่างที่ชาร์จแบตเต็ม เพราะต้องใช้ไฟช่วยในการตกหมึก นอกจากนี้ควรติดต่อกับชาวบ้านหรือเจ้าของเรือที่มีประสบการณ์ เพื่อความปลอดภัยและได้เรียนรู้วิธีตกหมึกที่ถูกต้อง

สุดท้ายนี้ หากอยากสัมผัสความเป็นชุมพรทั้งด้านวิถีชีวิตและความอร่อยของอาหารทะเลสดใหม่ ผมแนะนำให้ลองมาที่นี่สักครั้ง แล้วคุณจะรู้ว่าการตกหมึกที่ชุมพรไม่ใช่แค่กิจกรรม แต่เป็นประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยความทรงจำที่มีชีวิต

ติดตามเรื่องราวการเดินทางและรีวิวแหล่งกินเที่ยวในชุมพรเพิ่มเติมได้ที่ เที่ยวชุมพร และอย่าลืมดูคลิปตกหมึกชุมพรของผมใน YouTube เพื่อสัมผัสบรรยากาศจริง ๆ ครับ
– mr.hotsia