เที่ยวสะใจยโสธร

เที่ยวสะใจยโสธร กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงจังหวัดยโสธร หลายคนอาจนึกถึงเรื่องเล่าธาตุก่องข้าน้อยฆ่าแม่ ซึ่งเป็นตำนานท้องถิ่นที่เล่าขานกันมานาน แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว ยโสธรไม่ได้มีแค่เรื่องเล่าเก่า ๆ เท่านั้น เพราะผมเองก็มีประสบการณ์เดินทางจริงในจังหวัดนี้หลายครั้ง และยังเจออีกหลายมุมที่ทำให้ผมประทับใจ ทั้งอาหาร การกิน วิถีชีวิต และสถานที่เที่ยวที่ยังคงเสน่ห์ดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างน่าทึ่ง

ย้อนอดีตกับบั้งไฟยโสธรและบรรยากาศสนุกสนาน

ครั้งหนึ่งตอนผมเป็นทหารอากาศประจำที่อุบลราชธานี ผมกับเพื่อนเคยขี่มอเตอร์ไซค์มาเที่ยวงานบั้งไฟยโสธร งานประเพณีดั้งเดิมที่ยังคงจัดขึ้นทุกปีเต็มไปด้วยผู้คนที่สนุกสนาน มีเสียงหัวเราะและกลิ่นเหล้าคลุ้งเต็มไปหมดทั่วทั้งจังหวัด ความสนุกสนานนั้นติดตรึงใจผมจนมาถึงทุกวันนี้ การกลับมาเยือนยโสธรครั้งล่าสุด ผมตั้งใจว่าจะต้องค้นหาอะไรที่ลึกซึ้งกว่าความทรงจำเดิม ๆ และก็ไม่ผิดหวัง

อาหารอีสานรสเด็ดที่ยโสธร

ยโสธรสำหรับผมคือดินแดนแห่งอาหารอีสานแท้ ๆ ที่อร่อยจนต้องยกนิ้วให้ โดยเฉพาะ ปลาส้มยโส ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ผมลองไปชิมร้านต่าง ๆ มาเยอะ แต่สุดท้ายผมก็ยกให้ร้าน ตุ๊ดติ่งลาบเป็ด เป็นร้านที่ต้องแวะทุกครั้งที่มา ยิ่งถ้าได้สั่งลาบเป็ดเนื้อสด ๆ เนื้อแดดเดียวรสเข้มข้น พร้อมข้าวเหนียวที่ยโสธรมีเอกลักษณ์ชัดเจน คือกระติ๊บข้าวเหนียวที่เล็กแต่แน่นจนกินยังไงก็อิ่ม โดยเฉพาะกระติ๊บข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมยโสธรที่ผมคิดว่าเป็นเสน่ห์ของเมืองนี้อย่างแท้จริง

ผมยังจำได้ดีตอนเดินเล่นที่ ตลาดเช้ายโสธร ยามเช้า ที่นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ผมชอบมาก เพราะนอกจากจะมีปลาส้มทอดที่สดใหม่ให้ซื้อมาจิ้มกับข้าวเหนียวแล้ว บรรยากาศของตลาดยังเต็มไปด้วยวิถีชีวิตคนท้องถิ่นที่ยังรักษาขนบธรรมเนียมไว้ แม้ว่าคนรุ่นใหม่จะเริ่มไปจับจ่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ ๆ มากขึ้น แต่ตลาดเช้าก็ยังคงเสน่ห์แบบบ้าน ๆ ที่ผมคิดว่าควรค่าแก่การมาเยือนอย่างยิ่ง

สัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น

นอกจากอาหารแล้ว ยโสธรก็มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอย่าง พระธาตุกล่องข้าวน้อยฆ่าแม่ ที่ตั้งอยู่นอกเมือง บนถนนแจ้งสนิทเส้นทางไปอุบลราชธานี ที่นี่ไม่ใช่แค่สถานที่ศักดิ์สิทธิ์ แต่ยังเป็นจุดที่ผมได้พูดคุยกับคุณป้าท้องถิ่น ทราบเรื่องราวและประวัติของธาตุอย่างละเอียด ทำให้เห็นภาพวิถีชีวิตและความเชื่อของชาวยโสธรได้ชัดเจนยิ่งขึ้น นอกจากนี้กระติ๊บข้าวเหนียวเล็ก ๆ ที่นี่ก็มีลวดลายสวยงามและแน่นด้วยข้าว จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของตำนานท้องถิ่นได้อย่างน่าประทับใจ

อีกหนึ่งสถานที่ที่ผมประทับใจคือ โบสถ์คริสต์บ้านซ่งแย้ อำเภอไทยเจริญ ซึ่งเป็นโบสถ์ไม้ขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีเสาไม้ถึง 336 ต้นและหลังคามุงด้วยแป้นไม้กว่า 8 หมื่นแผ่น โบสถ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นศาสนสถานที่งดงามและสงบเรียบง่ายในสไตล์ไทยประยุกต์ แต่ยังบรรจุผู้คนได้มากกว่า 500 คน การเดินทางจากตัวเมืองยโสธรไปโบสถ์ก็สะดวก ใช้ทางหลวงหมายเลข 2169 ผ่านอำเภอกุดชุมแล้วเลี้ยวซ้ายอีกไม่ไกล ก็ถึงแล้ว

ที่พักง่าย ๆ สะดวกสบายในเมืองยโสธร

เรื่องที่พักในยโสธรสำหรับผมถือว่าไม่ยากเกินไป แม้จะไม่หลากหลายมากนัก แต่ยังมีตัวเลือกที่ดีและราคาไม่แพง อย่างที่ผมพักครั้งนี้คือ โรงแรมโนเบิลเพลส ตั้งอยู่เลขที่ 170/1 ถนนวารีราชเดช ตำบลในเมือง อำเภอเมืองยโสธร เบอร์โทร 045-714300 ราคาอยู่ที่ประมาณ 400-500 บาทต่อคืน ซึ่งถือว่าเหมาะกับนักเดินทางที่อยากได้ที่พักสะดวกสบาย ใกล้ถนนคนเดินและร้านอาหารอร่อยอย่างร้านตุ๊ดติ่ง นอกจากนี้ยังสะดวกต่อการเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ในเมืองด้วย

เลิงนกทา และมุมเล็ก ๆ ที่น่ารักของยโสธร

ในทริปของผม ยังได้แวะชม เลิงนกทา ชื่อแปลกที่มีที่มาจากนกทา ซึ่งในอดีตเคยอุดมไปด้วยนกทาจำนวนมาก แต่ปัจจุบันนกเหล่านี้แทบไม่เหลือให้เห็นแล้วเพราะการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่และวิถีชีวิตคน ผมได้เห็นรูปปั้นนกทาขนาดใหญ่ที่หน้าโรงเรียนในพื้นที่ เป็นเสมือนสัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงอดีตกับปัจจุบันได้อย่างน่าสนใจ

ชมวิดีโอแนะนำอาหารและบรรยากาศยโสธร

ใครที่สนใจอยากเห็นภาพและบรรยากาศของอาหารอีสานยโสธรแบบเต็ม ๆ ลองดูวิดีโอของผมได้ครับ ที่ผมไปชิมปลาส้มยโสธรแบบสด ๆ กันถึงที่ สุดยอดปลาส้มยโสธร Yasothon pickled fish หรือจะดูบรรยากาศกาแฟไข่ลวกยามเช้าที่ กาแฟไข่ลวก ตลาดเช้ายโสธร Yasothon Breakfast และไม่พลาดเมนูเด็ดที่ร้านตุ๊ดติ่ง สุดยอดอาหารอีสานยโสธร ร้านตุ๊ดติ่ง Yasothon local food ที่ผมบอกเลยว่าต้องไปลอง

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ยโสธรสำหรับผมไม่ใช่แค่เมืองเล็ก ๆ ในภาคอีสาน แต่เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ทั้งประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และอาหารที่เข้มข้นถึงใจ นักเดินทางที่ชอบสัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ ของคนท้องถิ่นและชิมอาหารพื้นบ้านต้องไม่พลาดที่จะมาเยือนที่นี่ ผมแนะนำให้เริ่มต้นวันด้วยการเดินเล่นที่ ตลาดเช้ายโสธร ลองปลาส้มทอดกับข้าวเหนียวกระติ๊บเล็ก ๆ ที่มีเอกลักษณ์ จากนั้นแวะไหว้พระธาตุกล่องข้าวน้อยฆ่าแม่ และอย่าลืมชิมลาบเป็ดและอาหารอีสานแท้ ๆ ที่ร้าน ตุ๊ดติ่งลาบเป็ด ก่อนกลับพักผ่อนที่ โรงแรมโนเบิลเพลส เพื่อเตรียมตัวออกเดินทางต่อไป

สำหรับใครที่อยากเที่ยวสะใจยโสธรแบบผม mr.hotsia บอกเลยว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ