มธุรสเรือนแพ ฉะเชิงเทรา

มธุรสเรือนแพ ฉะเชิงเทรา: รสชาติแห่งแม่น้ำบางประกงที่ไม่เคยลืม

ถ้าพูดถึงร้านอาหารเก่าแก่ของฉะเชิงเทราในความทรงจำของผม mr.hotsia คงต้องยกให้ มธุรสเรือนแพ เป็นอันดับหนึ่ง ร้านนี้ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่คือส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตริมแม่น้ำบางประกงที่ผมเติบโตและสัมผัสได้อย่างแท้จริง

เมื่อก่อนมธุรสเรือนแพเป็นแพเล็กๆ จอดอยู่หน้ารพ.แปดริ้ว แต่เวลาผ่านไปร้านได้ขยับลงมาตามกระแสน้ำทางด้านล่าง และแยกออกเป็นสองสาขาโดยญาติๆกัน แม้จะต่างสาขาแต่ยังคงความอร่อยและบรรยากาศแบบแพลอยน้ำไว้ได้อย่างครบถ้วน ผมยังจำได้ดีเวลาที่นั่งกินข้าวกลางวันที่นี่พร้อมชมวิวสะพานข้ามแม่น้ำบางประกงซึ่งเป็นจุดเด่นของร้านนี้ วิวสวยและบรรยากาศสงบเหมือนได้หยุดเวลาให้ไหลช้าลง

สำหรับคนที่มาไหว้ วัดหลวงพ่อโสธร ซึ่งเป็นจุดหมายยอดฮิตของนักท่องเที่ยวและชาวบ้านแถวนั้น มธุรสเรือนแพเป็นตัวเลือกที่เหมาะมากสำหรับมื้อกลางวัน หลังจากกราบไหว้ขอพรเสร็จ ผมมักจะพุ่งตรงมาที่นี่ทันทีเพื่อเติมเต็มพลังด้วยอาหารรสจัดจ้านและสดใหม่

รสชาติและเมนูเด็ดที่ mr.hotsia พิสูจน์แล้วว่าต้องลอง

ผมสั่งอาหารมาหลายอย่างตั้งแต่กุ้งแม่น้ำเผา กุ้งแม่น้ำพล่า แกงส้มปูไข่ หลนปูเค็ม และหมูสะเต๊ะ ทุกจานที่ออกมาคือความอร่อยที่มากกว่าคำว่าธรรมดา กุ้งแม่น้ำที่นี่ตัวใหญ่ สดหวาน แกงส้มปูไข่รสจัดจ้านถูกใจคนชอบรสจัด ส่วนหลนปูเค็มซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนอาจสงสัยว่าใช้ปูเค็มแบบไหน ร้านนี้ใช้ปูเค็มสีแดงที่ไม่เหมือนปูเค็มตัวใหญ่สีดำที่คนทั่วไปคุ้นเคย ทำให้รสชาติออกมานุ่มนวลและกลมกล่อมกว่า นอกจากนี้พล่ากุ้งที่ผมสั่งดูเหมือนว่าจะมีน้ำพล่าที่เตรียมไว้แล้วแต่รสชาติก็ยังกลมกล่อมและแปลกใหม่ดี ใครสนใจต้องไปลองด้วยตัวเองครับ

หมูสะเต๊ะที่นี่ก็นุ่มและหอมเครื่องเทศ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกจาน เป็นเมนูที่เหมาะกับการกินเล่นก่อนอาหารหลักอย่างยิ่ง

เดินทางและบรรยากาศโดยรอบ

ฉะเชิงเทราเป็นจังหวัดที่ผมรู้จักมาตั้งแต่เด็ก จากบ้านเกิดที่สมุทรปราการซึ่งอยู่ติดกับฉะเชิงเทรา ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตริมคลองและแม่น้ำบางประกงอย่างใกล้ชิด ข้อมูลท่องเที่ยวฉะเชิงเทรา ที่ผมเคยเขียนไว้เล่าเรื่องราวของสวน ไร่นา และวิถีชุมชนที่ยังคงดำรงอยู่แม้ยุคสมัยจะเปลี่ยนไป

หลังจากอิ่มอร่อยกับมื้อเที่ยงที่มธุรสเรือนแพ ผมมักจะเดินทางต่อไปยังสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง เช่น พระราหูองค์ใหญ่ และ โบสถ์สแตนเลสวัดหัวทุ่ง ซึ่งแต่ละที่ต่างก็มีเสน่ห์และเรื่องราวเป็นของตัวเอง การท่องเที่ยวแบบนี้ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เข้าใจจังหวัดฉะเชิงเทรามากขึ้น ไม่ใช่แค่สถานที่ แต่เป็นวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่ยังคงอยู่จริง

แนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสฉะเชิงเทราจริงๆ

ถ้าคุณมาเยือนฉะเชิงเทราและตั้งใจจะไปไหว้ วัดหลวงพ่อโสธร ผมแนะนำให้เผื่อเวลามาทานข้าวที่มธุรสเรือนแพด้วย เพราะนอกจากจะได้ชิมของอร่อยแล้วยังได้ชมวิวแม่น้ำบางประกงและบรรยากาศริมน้ำที่หาไม่ได้ง่ายๆในเมืองใหญ่

หลังจากนั้นลองไปเดินตลาดคลองสวนร้อยปีที่ไม่ไกลกันมาก เป็นตลาดที่ยังคงรักษาเสน่ห์แบบดั้งเดิมไว้อย่างดี หรือจะไปสัมผัสวิถีชาวบ้านที่ ตลาดเช้าอำเภอพนมสารคาม ตามที่ผมเคยบันทึกไว้ในวีดีโอของผมก็ได้ครับ

ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางที่ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกว่า ฉะเชิงเทราไม่ใช่แค่จังหวัดผ่าน แต่เป็นเมืองที่มีเรื่องราวและรสชาติที่ต้องสัมผัสด้วยตัวเองจริงๆ

ข้อมูลเพิ่มเติมและแหล่งชมวีดีโอ

สำหรับใครที่อยากเห็นบรรยากาศของ มธุรสเรือนแพ อย่างชัดเจน ผมมีวีดีโอที่ผมเคยบันทึกไว้ให้ชมกันที่นี่ครับ: ร้านอาหารมธุรสเรือนแพ(maturot food) ซึ่งจะเห็นทั้งวิวแม่น้ำบางประกงและการเสิร์ฟอาหารที่เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว

สุดท้ายนี้ หากใครกำลังวางแผนทริปไปฉะเชิงเทรา อย่าลืมแวะไปลองชิม และสัมผัสบรรยากาศแบบ mr.hotsia ที่มธุรสเรือนแพ รับรองว่าคุณจะได้ความทรงจำดีๆกลับไปแน่นอนครับ