ขนมปังนึ่งตลาดวัดลุ้มระยอง(Steamed bread)

ขนมปังนึ่งตลาดวัดลุ้มระยอง: ของอร่อยยามเช้าจากใจคนระยอง

ถ้าพูดถึงตลาดวัดลุ่มระยอง ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่ปลาทะเลสดๆ หรือบรรยากาศคึกคักในตอนเช้าเท่านั้น ที่นี่ยังมีขนมปังนึ่งร้อนๆ ที่เป็นเสน่ห์อีกอย่างหนึ่งของตลาดแห่งนี้ด้วยครับ

วันนั้นผมตื่นเช้าราวพระอาทิตย์ขึ้น รีบหยิบหมวกกันน็อคแล้วขี่มอเตอร์ไซค์จากที่พักมาตลาดวัดลุ่มด้วยใจตั้งตารอของกินอร่อยๆ เดินผ่านร้านขายปลาทะเลสดที่ยังคงคึกคัก ผมก็เหลือบไปเห็นร้านขนมปังนึ่งที่ควันกรุ่นลอยฟุ้ง มีขนมปังทรงกลมพองฟูสีขาวนุ่มวางเรียงรายบนถาดนึ่ง ผมเลยอดไม่ได้ที่จะต้องลองชิมดูสักหน่อย

ขนมปังนึ่งของที่นี่ไม่เหมือนขนมปังนึ่งทั่วไปที่เคยกิน มันนุ่มนวลมากจนแทบละลายในปาก รสหวานกำลังดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป และกลิ่นหอมของขนมปังที่นึ่งสดใหม่จากเตา ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของคนระยองที่นี่จริงๆ

ผมสังเกตว่า ขนมปังนึ่งที่ตลาดวัดลุ่มไม่ได้มีแค่แบบธรรมดา แต่บางร้านยังใส่ไส้หวานอย่างถั่วแดง หรือไส้ที่มีรสชาติหลากหลาย ทำให้คนที่มาเดินตลาดอย่างผมมีทางเลือกมากขึ้น และที่สำคัญราคาก็เป็นมิตรกับทุกคน ไม่แพงเลยครับ

บรรยากาศตลาดวัดลุ่มและวิถีชีวิตคนระยอง

ตลาดวัดลุ่มเป็นจุดที่คนระยองมาใช้ชีวิตประจำวัน ซื้อของสด อาหารทะเล และขนมหวานต่างๆ ตลาดนี้อยู่ไม่ไกลจากย่าน ตลาดเก่าวัดลุ่มระยอง ที่ผมเคยไปเดินเล่นและสัมผัสบรรยากาศบ้านเก่าของชาวระยองมาแล้ว ในตอนเช้าที่ตลาดวัดลุ่มนั้นเต็มไปด้วยเสียงคุยสนุกสนานของคนขายของและลูกค้า บางคนมากันเป็นครอบครัว บางคนมากับเพื่อนฝูง

ผมเองชอบที่จะนั่งจิบกาแฟโบราณรสเข้มข้น ที่ร้านกาแฟไข่ลวกริมตลาด ซึ่งผมเคยเล่าไว้ในบทความ เที่ยวดูปลาที่ตลาดวัดลุ่มระยอง ร้านนี้ลวกไข่ได้กำลังดี ไข่แดงยังเยิ้มๆ รสชาติเข้ากันกับกาแฟดำแบบไทยๆ เป็นอีกหนึ่งมื้อเช้าที่เติมเต็มความอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน

ขนมปังนึ่งกับมื้อเช้าของคนระยอง

สำหรับผมแล้ว การได้กินขนมปังนึ่งตลาดวัดลุ่มพร้อมๆ กับการเดินเที่ยวชมตลาด เป็นการเปิดประสบการณ์ท่องเที่ยวที่แท้จริง ไม่ใช่แค่การไปถ่ายรูปสวยๆ หรือเดินดูของขาย แต่คือการสัมผัสวิถีชีวิตคนท้องถิ่นอย่างลึกซึ้ง

ผมจำได้ว่ามีครั้งหนึ่งที่นั่งกินขนมปังนึ่งกับกาแฟไข่ลวก ท่ามกลางเสียงพ่อค้าแม่ค้าที่คุยกันเรื่องปลาทะเลสดๆ ที่เพิ่งลงจากเรือ ผมได้ฟังเรื่องราวของชาวระยองที่รักและภูมิใจกับบ้านเกิดของเขาอย่างแท้จริง มันทำให้รู้สึกว่าการเที่ยวแบบนี้มีค่ามากกว่าการแค่เดินผ่าน

แนะนำเส้นทางชิมและเดินตลาดวัดลุ่มให้ครบสูตร

ถ้าเพื่อนๆ มาเที่ยวระยองและอยากสัมผัสขนมปังนึ่งและขนมหวานอื่นๆ ผมแนะนำให้มาแต่เช้า แล้วเริ่มด้วยการเดินชมปลาและอาหารทะเลสดที่ ตลาดวัดลุ่ม ก่อน จากนั้นจึงมาลองชิมขนมปังนึ่งร้อนๆ ที่ร้านขนมปังนึ่งเจ้าประจำในตลาด

อย่าลืมลองขนมถางแตก ขนมครก ขนมรังผึ้ง ที่เป็นขนมหวานอีกรูปแบบที่ชาวระยองชอบมาก โดยเฉพาะขนมรังผึ้งที่ผมเคยแนะนำใน ขนมรังผึ้งตลาดวัดลุ่มระยอง ที่มีรสชาติหวานมันจากข้าวโพดและน้ำตาลมะพร้าว

หลังจากนั้นจิบกาแฟโบราณพร้อมไข่ลวกที่ร้านกาแฟโบราณใกล้โรงน้ำแข็ง จะเป็นการปิดท้ายเช้าวันนั้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่รักทั้งอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่นจริงๆ

ทำไมต้องมาเยือนตลาดวัดลุ่มระยอง?

ตลาดวัดลุ่มระยองไม่ได้มีแค่ของสดหรือของกินอร่อย แต่ยังเป็นแหล่งเรียนรู้วิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่น่าสนใจ ทั้งตลาดเก่าและตลาดใหม่ที่อยู่ใกล้กันยังเสริมบรรยากาศให้การเที่ยวระยองมีความหลากหลายมากขึ้น

ถ้าใครเคยเที่ยวเกาะเสม็ดมาแล้ว อย่าลืมที่จะแวะขึ้นฝั่งมาเดินเล่นที่ตลาดวัดลุ่มเพื่อเติมเต็มประสบการณ์ท่องเที่ยวระยองอย่างแท้จริง เที่ยวราตรีที่เกาะเสม็ด กับ การเดินทางบนเสม็ด ผมก็เคยเขียนไว้ให้เพื่อนๆ ได้วางแผนกันสะดวก

สำหรับผม mr.hotsia ขนมปังนึ่งตลาดวัดลุ่มระยองเป็นหนึ่งในของอร่อยที่ทำให้ผมหลงรักเมืองนี้มากขึ้นกว่าเดิม เพราะมันไม่ใช่แค่ขนมปัง แต่มันคือรสชาติของความอบอุ่นและความผูกพันของคนระยองกับบ้านเกิดของเขา

ถ้าเพื่อนๆ อยากสัมผัสประสบการณ์แบบผม แนะนำให้รีบวางแผนมาที่ตลาดวัดลุ่มในเช้าวันหยุดนี้เลยครับ รับรองว่าเดินเล่นกินขนมปังนึ่งพร้อมชมวิถีชีวิตชาวระยอง จะเป็นความทรงจำที่ดีไม่รู้ลืมแน่นอน