กินอาหารสุพรรณ suphanburi street food

กินอาหารสุพรรณ suphanburi street food กับ Mr.Hotsia

สุพรรณบุรี จังหวัดที่ผม Mr.Hotsia เลือกเป็นจุดหมายสำหรับการเดินทางครั้งล่าสุด ไม่เพียงแค่เพราะความเก่าแก่ทางประวัติศาสตร์และวัดวาอารามที่มีเสน่ห์ แต่ยังเพราะความมีชีวิตชีวาของตลาดและอาหารริมทางที่นี่ ที่ทำให้ผมหลงใหลอย่างไม่รู้ลืม

หลังจากที่พักที่ โรงแรมคุ้มสุพรรณ ซึ่งอยู่ใจกลางเมือง เดินทางสะดวก ผมจึงตัดสินใจออกไปเดินเล่นตอนเช้าใน ตลาดเช้าสุพรรณบุรี ที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำท่าจีน บรรยากาศที่นี่เป็นอะไรที่ต้องบอกว่าคลาสสิกและอบอุ่น ผู้คนในตลาดยิ้มแย้มแจ่มใส ขายของกันอย่างคึกคัก

สิ่งที่ผมชอบที่สุดคือกลิ่นหอมของอาหารที่ลอยมาเตะจมูกเกือบทุกซอกมุม ตั้งแต่หัวหมูย่างที่วางเรียงรายจนเต็มโต๊ะ ปลาร้าสดที่ชาวบ้านจำหน่ายกันอย่างภูมิใจ ไปจนถึงอาหารตามสั่งที่แม่ค้าแม่ขายปรุงกันแบบสดๆ ร้อนๆ

ผมเดินตามกลิ่นหอมของผัดกะเพราแท้สุพรรณบุรี ที่เค้าว่ากันว่ารสชาติเผ็ดร้อนสะใจ จนไปถึงร้านข้าวแกงบ้านนอกรสเด็ดที่หอคอยบรรหาร ที่นี่แหละที่ผมได้ลองชิมข้าวแกงสุพรรณแท้ๆ รสชาติเผ็ดจัดจ้านสมคำร่ำลือ แถมยังเห็นชาวบ้านมากินกันแน่นร้าน เป็นเครื่องยืนยันความอร่อยที่แท้จริง

ตลาดสายหยุดอีกแห่งที่ผมไม่พลาดที่จะไปเยือน โดยเฉพาะเวลาที่ตลาดเริ่มคึกคัก ของสดและของกินหลากหลายตั้งเรียงรายให้เลือกสรร ทั้งขนมไทยและของคาวที่ชาวสุพรรณภูมิชอบ ทั้งนี้ผมมักจะเลือกชิมอาหารสตรีทฟู้ดที่นี่ เพราะมันสะท้อนถึงวิถีชีวิตและรสชาติที่แท้จริงของชาวสุพรรณบุรี

วิถีชีวิตและความเป็นอยู่ของชาวสุพรรณบุรีผ่านอาหารริมทาง

ผมเคยพูดไว้เสมอว่าอาหารริมทางคือหน้าต่างสู่ชีวิตจริงของคนในท้องถิ่น สุพรรณบุรีก็ไม่ต่างกัน ผมเดินดูผู้คนที่มาซื้อของกินตั้งแต่เช้ามืด หรือแม่ค้าพ่อค้าร้านข้าวแกงที่เตรียมวัตถุดิบกันอย่างขะมักเขม้น แม้จะเหนื่อยแต่รอยยิ้มและเสียงพูดคุยกันทำให้ทุกอย่างดูอบอุ่นและมีชีวิตชีวา

ที่ตลาดเช้าสุพรรณบุรี ผมหยุดดูหัวหมูที่วางเรียงกันเป็นสิบหัว กลิ่นหอมของเนื้อหมูย่างกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีทีเดียว ส่วนปลาร้าสุพรรณที่นับว่าเป็นของฝากขึ้นชื่อที่ห้ามพลาด ผมได้คุยกับชาวบ้านเล็กน้อย พวกเขาบอกว่าปลาร้าสุพรรณบุรีจะมีความหอมและรสชาติดีกว่าที่อื่น เพราะกระบวนการหมักแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมา

กินลัดเลาะตามถนนสายอาหารของสุพรรณบุรี

การเดินกินอาหารริมทางของผม Mr.Hotsia ในสุพรรณบุรีไม่ได้เป็นแค่เรื่องกินอย่างเดียว แต่คือการสัมผัสกับวิถีชีวิตที่แท้จริงของเมืองนี้ ผมเริ่มต้นด้วยขนมถ้วยไทยๆ ที่ร้านเล็กๆ ข้างทาง ก่อนจะต่อด้วยผัดกะเพราเผ็ดร้อนที่ร้านเจ้าประจำในตลาดสายหยุด

ในมื้อกลางวันผมเลือกนั่งกินข้าวแกงที่ร้านดังอย่าง ร้านข้าวแกงบ้านนอกรสเด็ด สุพรรณ ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากหอคอยบรรหาร คนท้องถิ่นมากินกันเยอะมาก ผมได้ลองสั่งข้าวแกงที่มีทั้งแกงเขียวหวาน ไข่พะโล้ และผัดผักต่างๆ รสชาติเผ็ดร้อนถูกใจจนต้องบอกต่อ

ในตอนค่ำ ผมและเพื่อนๆ เดินไปหาอาหารริมถนนอีกครั้ง ที่นี่มีทั้งลูกชิ้นปิ้ง หมูสะเต๊ะ และข้าวเหนียวมะม่วงหวานฉ่ำ ซึ่งทั้งหมดนี้ทำให้ผมรู้สึกได้ถึงความอบอุ่นของชุมชนสุพรรณบุรี พร้อมกับกลิ่นอายของอาหารที่โดดเด่นเฉพาะตัว

บทสรุปการกินเที่ยวสุพรรณบุรีกับ Mr.Hotsia

สุพรรณบุรีไม่ได้มีดีแค่แหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมหรือสถานที่สำคัญ แต่ที่ผม Mr.Hotsia อยากแนะนำคือการมาเดินเล่นตลาดเช้าและตลาดสายหยุด พร้อมลิ้มลองอาหารริมทางที่รสชาติและกลิ่นหอมของสุพรรณบุรีจะทำให้คุณหลงรักไม่แพ้ผมแน่นอน

ถ้าคุณอยากรู้จักสุพรรณบุรีในมุมที่ลึกซึ้งขึ้น นอกจากเที่ยวชมวัดวาอารามหรือแวะหอคอยบรรหารแล้ว การเดินตลาดและชิมอาหารริมทางคือสิ่งที่ต้องทำอย่างยิ่ง และถ้าคุณอยากอ่านเรื่องราวแบบละเอียดของผมในสุพรรณบุรี คลิกดูที่ สุพรรณบุรี และอย่าลืมติดตามประสบการณ์เดินเล่นตลาดเช้าผ่าน ตลาดเช้าสุพรรณบุรี ที่ผมเก็บมาเล่าสู่กันฟัง

สุดท้ายนี้ถ้าคุณชื่นชอบเรื่องกินเที่ยวแบบลึกซึ้ง อย่าลืมกดติดตามช่อง YouTube ของผม Mr.Hotsia ด้วยนะครับ มีคลิปเด็ดๆ ทั้ง กินอาหารสุพรรณ suphanburi street food และ เดินเล่นสุพรรณบุรียามเช้า ให้ชมกันด้วยครับ