ลาบลุงหล้า ภาค 2

ลาบลุงหล้า ภาค 2: อร่อยลึกซึ้งกับความทรงจำที่สนามบินเก่า

ถ้าคุณคิดถึงลาบที่มีรสชาติกลมกล่อมเข้มข้นจนแทบจะลืมไม่ลง ต้องไม่พลาด “ลาบลุงหล้า ภาค 2” ร้านลาบเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในบรรยากาศสนามบินเก่าของเชียงราย ซึ่งครั้งนี้ผม mr.hotsia ได้กลับมาเยือนอีกครั้งพร้อมความทรงจำและประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใคร

ร้านลาบลุงหล้า ตั้งอยู่ที่ 12 หมู่ 13 ถนน บ้านป่าตึง ซอย 3 ตำบล รอบเวียง อำเภอเมืองเชียงราย ร้านนี้เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่แวะเวียนมาสัมผัสกับรสชาติของลาบแบบดั้งเดิมที่ไม่เหมือนใคร ที่นี่ไม่ได้มีแค่ลาบ แต่ยังมีเมนูอาหารอีสานอื่น ๆ ที่รสเด็ดไม่แพ้กัน ผมจำได้ว่าครั้งก่อนที่มา ผมหลงรักรสชาติลาบน้ำตกเนื้อที่นี่จนต้องกลับมาอีกครั้ง

ทุกครั้งที่ผมมาถึงเชียงราย การเดินทางมาที่ร้านลาบลุงหล้าไม่ใช่เรื่องยาก เพราะตั้งอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก การเดินทางสะดวกด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือจะเหมารถสองแถวจากในเมืองมาก็ได้ บรรยากาศโดยรอบสนามบินเก่าเพิ่มเสน่ห์ให้กับร้านนี้อย่างไม่น่าเชื่อ เพราะคุณจะได้สัมผัสกลิ่นอายของอดีตสนามบินที่เงียบสงบและมีเรื่องราวน่าสนใจรอให้ค้นหา

ครั้งนี้ผมสั่งลาบหมูและลาบเนื้อแบบเผ็ดกำลังดี รสชาติที่ลึกซึ้งของเครื่องเทศและสมุนไพรที่ใช้ทำลาบทำให้ผมต้องยกนิ้วให้ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นขมิ้นที่หอมกรุ่น หรือรสเปรี้ยวหวานที่ลงตัวกับข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่นี่เขาเสิร์ฟข้าวเหนียวหลายแบบ ทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำ ซึ่งผมชอบมากเพราะมันเพิ่มมิติความอร่อยให้กับลาบแต่ละคำ

นอกจากอาหารแล้ว บรรยากาศของร้านก็ช่วยสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจไม่แพ้กัน ผมชอบนั่งตรงโต๊ะไม้เก่า ๆ ที่ทำให้รู้สึกเหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อนเก่า ๆ ที่คุ้นเคย พนักงานที่นี่เป็นกันเองและคอยแนะนำเมนูเด็ด ๆ ให้กับลูกค้าเสมอ ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้มาเที่ยวบ้านลุงหล้าจริง ๆ

ถ้าคุณได้มีโอกาสมาเที่ยวเชียงราย อย่าลืมแวะมาลองลาบลุงหล้ากันนะครับ และถ้าชอบเที่ยวแบบผม mr.hotsia อยากแนะนำให้คุณลองแวะไปสัมผัสบรรยากาศตลาดท้องถิ่นหรือแหล่งชุมชนใกล้เคียง เพื่อเข้าใจวิถีชีวิตของคนเชียงรายอย่างแท้จริง ซึ่งจะทำให้การเดินทางของคุณพิเศษและมีเรื่องเล่าไม่เหมือนใคร

สำหรับใครที่กำลังวางแผนทริปเที่ยวแบบเต็มอิ่มในภาคเหนือ หรืออยากลองเปลี่ยนบรรยากาศดูบ้าง ผมเคยเขียนเรื่องราวแนะนำที่พักในเชียงใหม่ที่น่าสนใจอย่าง บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่นี่มีบรรยากาศดี เหมาะสำหรับคนที่อยากพักผ่อนพร้อมเที่ยวในเมืองเชียงใหม่อย่างสบายใจ

นอกจากนี้ หากคุณมีโอกาสได้เดินทางลงใต้หรือไปต่างประเทศ ผม mr.hotsia ก็อยากแนะนำบทความท่องเที่ยวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ เช่น ทัวร์เที่ยวหมีเทอในจังหวัดเตี่ยนยางที่ให้คุณสัมผัสวิถีชีวิตริมแม่น้ำโขงอย่างใกล้ชิด กับ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งมีบริการเรือนำเที่ยวและอาหารท้องถิ่นรสเด็ด หรือถ้าชื่นชอบการท่องเที่ยวในต่างประเทศ ผมได้แนะนำที่พักราคาถูกและดีในเกาหลีใต้ไว้ด้วยที่ แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ที่ช่วยให้ทริปของคุณสะดวกสบายมากขึ้น

สุดท้ายนี้ ผมขอฝากคลิปวิดีโอที่ผมถ่ายไว้ตอนเยือนลาบลุงหล้า ภาค 2 ไว้ด้วย เผื่อใครอยากเห็นบรรยากาศจริงและรสชาติที่จะทำให้คุณน้ำลายไหลตามไปด้วย ลาบลุงหล้า ภาค 2 เป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia ขอยืนยันว่าอร่อยและคุ้มค่ากับการเดินทางอย่างแท้จริง

ถ้าคุณกำลังมองหาประสบการณ์กินลาบที่แตกต่างและเต็มไปด้วยเรื่องราว ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้คุณไปสัมผัสด้วยตัวเองที่ลาบลุงหล้า สนามบินเก่าแห่งนี้ รับรองว่าคุณจะได้ทั้งความอร่อยและความทรงจำดี ๆ กลับไปแน่นอนครับ