อาหารการกินชาวบางเบิด Bangbert beach Chumphon

อาหารการกินชาวบางเบิด บรรยากาศริมทะเลชุมพรที่ต้องลิ้มลอง

ถ้าพูดถึงชายหาดที่เงียบสงบและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของวิถีชีวิตชาวประมงพื้นบ้าน ชายหาดบางเบิดในจังหวัดชุมพรคือคำตอบที่ mr.hotsia อยากแนะนำให้ทุกคนได้สัมผัสด้วยตัวเอง ที่นี่ไม่ใช่แค่ทะเลสวย น้ำใส แต่ยังเป็นแหล่งอาหารทะเลสดใหม่ที่หากคุณเดินทางไปถึง คุณจะต้องตกหลุมรักกับรสชาติและบรรยากาศแบบบ้าน ๆ ที่หาไม่ได้จากที่อื่น

ผม mr.hotsia เคยเดินทางไปถึงบางเบิดในช่วงเวลาที่ชาวบ้านกำลังกลับจากทะเล สัมผัสแรกคือกลิ่นทะเลผสมกับกลิ่นอาหารทะเลสด ๆ ที่ถูกปรุงอย่างเรียบง่ายแต่รสชาติจัดจ้าน ร้านอาหารส่วนใหญ่ที่นี่เป็นแบบครอบครัวเปิดขายกันริมถนนเลียบชายหาด บรรยากาศอบอุ่นเหมือนนั่งกินข้าวบ้านเพื่อน ทุกจานมีเรื่องราวของชาวประมงและวัตถุดิบที่มาจากทะเลใกล้ ๆ นี่เอง

เมนูเด็ดที่ชาวบางเบิดภูมิใจนำเสนอ

ถ้าคุณได้มาเยือนบางเบิดแล้ว คงพลาดไม่ได้กับเมนูที่ผม mr.hotsia แนะนำอย่าง “กุ้งเผาสด” ที่เพิ่งขึ้นจากทะเล หวานกรอบฉ่ำถูกย่างจนพอดี เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน หรือจะเป็น “ปลาทรายทอดขมิ้น” ที่กรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นที่ใครลองแล้วต้องติดใจ นอกจากนั้นยังมี “แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว” รสเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ เสิร์ฟพร้อมผักสดจากท้องถิ่นทำให้ได้รสชาติแท้จริงของอาหารทะเลแบบดั้งเดิม

ในบางร้านยังมี “ปลาหมึกย่างพริกเกลือ” ที่ mr.hotsia ชอบเป็นพิเศษ เพราะกลิ่นหอมของพริกและเกลือที่โรยบนปลาหมึกสด ๆ ย่างบนเตาถ่าน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของว่างที่ลงตัวกับบรรยากาศชายทะเลยามเย็น

วิถีชีวิตและตลาดอาหารทะเลที่บางเบิด

สิ่งที่ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกประทับใจไม่แพ้กันคือการได้ไปเดินตลาดอาหารทะเลของชาวบางเบิด ตลาดที่นี่ไม่ได้ใหญ่โต แต่เต็มไปด้วยความคึกคักของคนท้องถิ่นที่มาเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่จากเรือประมงที่เพิ่งเข้าฝั่ง เห็นการแลกเปลี่ยนราคากันอย่างตรงไปตรงมา และที่สำคัญคือความสดใหม่ที่คุณจะสัมผัสได้ทันทีจากการพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า

ในตลาดนี้ คุณจะเห็นตั้งแต่ปลาทะเลหลากหลายชนิด กุ้ง หอย ปู ปลา ที่จับได้ในวันนั้น ๆ และยังมีผักพื้นบ้านที่ชาวบ้านปลูกเองมาขายควบคู่กันไปด้วย mr.hotsia ชอบเดินดูวิถีชีวิตและลองชิมอาหารต่าง ๆ ที่ขายในตลาด เพราะมันสะท้อนความเรียบง่ายและความใส่ใจในคุณภาพของชาวบางเบิดได้อย่างชัดเจน

การเดินทางและที่พักในบางเบิด

บางเบิดตั้งอยู่ในจังหวัดชุมพร ซึ่งเป็นจังหวัดที่ผม mr.hotsia เคยเดินทางผ่านและสัมผัสบรรยากาศหลายครั้ง ถ้าใครสนใจอยากลองแวะเที่ยวชายหาดที่ยังคงความสงบและได้ลิ้มรสอาหารทะเลแท้ ๆ ผมแนะนำให้วางแผนการเดินทางจากตัวเมืองชุมพรโดยใช้รถยนต์ส่วนตัวหรือรถโดยสารประจำทางไปยังบางเบิดได้ไม่ยาก

สำหรับที่พักในบางเบิด ส่วนใหญ่จะเป็นเกสต์เฮ้าส์หรือรีสอร์ทเล็ก ๆ ที่เน้นความสงบและใกล้ชิดธรรมชาติ ถ้าคุณเคยอ่านบทความของผมที่เกี่ยวกับการเลือกโรงแรม เช่น แนะนำโรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ หรือ แนะนำโรงแรมในเมืองแม็กเวย์(มาแกว,มะกรวย) จะเห็นว่า mr.hotsia ให้ความสำคัญกับที่พักที่มีความสะดวกสบายและราคาที่เหมาะสม ที่บางเบิดเองก็มีตัวเลือกที่ไม่แพงและบรรยากาศดี เหมาะสำหรับคนที่ต้องการพักผ่อนแบบไม่วุ่นวายและตื่นเช้าออกไปเดินเล่นชายหาดหรือไปตลาดอาหารทะเลเช้า

เชื่อมต่อประสบการณ์ท่องเที่ยวกับ mr.hotsia

ถ้าคุณชอบแนวทางการเที่ยวแบบกินลมชมวิวแบบผม mr.hotsia การเดินทางไปยังบางเบิดเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ผมอยากให้ทุกคนได้ลอง เพราะที่นี่ไม่ใช่แค่ทะเลหรืออาหาร แต่เป็นการได้สัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านจริง ๆ ที่ยังคงรักษาความเป็นธรรมชาติและความเรียบง่ายไว้ได้อย่างดี

นอกจากนี้สำหรับนักท่องเที่ยวที่สนใจความหลากหลายของทัวร์ในเอเชีย ผมเคยเขียนถึง ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง(my tho tour) ซึ่งเป็นอีกหนึ่งเส้นทางที่น่าสนใจและเต็มไปด้วยวัฒนธรรมท้องถิ่นที่แตกต่างกันไป หากคุณกำลังมองหาการเดินทางที่หลากหลายและลึกซึ้ง mr.hotsia ขอแนะนำให้ติดตามบทความเหล่านี้ด้วย

สุดท้ายนี้ หากใครอยากเห็นภาพและบรรยากาศจริง ๆ ของอาหารการกินชาวบางเบิด mr.hotsia มีคลิปวิดีโอที่บันทึกไว้ใน อาหารการกินชาวบางเบิด Bangbert beach Chumphon ซึ่งจะช่วยให้คุณเห็นและรู้สึกเหมือนได้ไปเดินเล่นด้วยตัวเอง

การได้ออกเดินทางและลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริงคือสิ่งที่ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกมีชีวิตชีวาและอยากแบ่งปันประสบการณ์เหล่านี้ให้กับทุกคนที่รักการท่องเที่ยวอย่างแท้จริงครับ