ขนมหวานโมร็อกโก (Morocco) เมืองสวย เชฟชาอูน Chefchaouen ที่เที่ยวโมร็อกโก

ขนมหวานโมร็อกโก เมืองสวย เชฟชาอูน Chefchaouen ที่เที่ยวโมร็อกโก โดย mr.hotsia

ถ้าพูดถึงโมร็อกโก หลายคนคงนึกถึงเมืองสวยสีฟ้าสดใสที่ชื่อว่า เชฟชาอูน (Chefchaouen) ซึ่งเป็นเมืองเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่บนเทือกเขาริฟทางตอนเหนือของประเทศนี้ mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางไปสัมผัสบรรยากาศของเมืองนี้ด้วยตัวเอง ต้องบอกเลยว่าเชฟชาอูนไม่ใช่แค่เมืองท่องเที่ยวธรรมดา ๆ แต่เป็นเมืองที่กลิ่นอายของวัฒนธรรม ท้องถิ่น และขนมหวานโมร็อกโกที่โดดเด่นมาก ๆ

เดินเข้าไปในตรอกซอกซอยของเชฟชาอูน คุณจะเห็นตึกบ้านเรือนทาด้วยสีฟ้าหลากหลายเฉดตั้งเรียงรายตลอดสองข้างทาง เป็นสีฟ้าที่ดูเย็นสบายตา บางจุดก็เป็นสีฟ้าอมม่วง บางจุดก็เป็นฟ้าคราม สดใสจนรู้สึกเหมือนได้เดินอยู่ในภาพวาด คนที่นี่ใช้ชีวิตเรียบง่าย แต่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและยิ้มแย้มต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างเป็นมิตร

การเดินทางและวิถีชีวิตในเชฟชาอูน

ผม mr.hotsia เลือกเดินทางจากเมืองใหญ่ของโมร็อกโก เช่น เฟซ (Fes) หรือแทนเจียร์ (Tangier) มายังเชฟชาอูนโดยรถบัสท้องถิ่น ใช้เวลาราว 2-3 ชั่วโมง โดยถนนที่คดเคี้ยวผ่านภูเขาริฟทำให้เราได้ชมวิวธรรมชาติสวยงามตลอดทาง พอถึงเมืองก็ต้องเดินเท้าเข้าไปยังตัวเมืองเก่า ซึ่งรถยนต์ไม่สามารถเข้าไปได้ การเดินเท้าในตรอกซอยเล็ก ๆ นี่เองที่ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง

ในตลาดเล็ก ๆ ของเชฟชาอูน มีร้านขายของที่ระลึก เครื่องเทศ และขนมหวานโมร็อกโกวางเรียงรายให้เลือกชิมเลือกซื้อ mr.hotsia แนะนำให้ลองขนมหวานที่ทำจากอัลมอนด์และน้ำผึ้ง เช่น เชฟชาอูนบากลาเวียร์ (Chefchaouen Baklava) ที่กรอบหวานกำลังดี หรือจะเป็นขนมที่ทำจากแป้งและน้ำตาลทรายแดงหอม ๆ ชื่อ เมรด (M’rid) ที่มักจะทานคู่กับชาชาอูนที่เขามีชื่อเสียงมากเช่นกัน

ขนมหวานโมร็อกโกกับวัฒนธรรมท้องถิ่น

สิ่งที่ทำให้ขนมหวานโมร็อกโกมีเสน่ห์ไม่ใช่แค่รสชาติหวานมัน หรือความประณีตในการตกแต่ง แต่เป็นเรื่องราวและวัฒนธรรมที่ซ่อนอยู่ข้างใน ชาวบ้านที่นี่มักใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากท้องถิ่น เช่น อัลมอนด์ น้ำผึ้ง น้ำกุหลาบ และเครื่องเทศอย่างอบเชยและการ์ดามอม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ทำให้นอกจากหวานแล้ว ยังมีกลิ่นหอมละมุนลิ้นอย่างเป็นเอกลักษณ์

mr.hotsia ได้ลองนั่งจิบชาร้อน ๆ คู่กับขนมหวานโมร็อกโกในร้านเล็ก ๆ ริมถนนในเชฟชาอูน บรรยากาศนั้นช่างสงบและเรียบง่าย มีเสียงเพลงพื้นเมืองดังแว่ว ๆ และภาพผู้คนเดินผ่านไปมา ผมสามารถนั่งมองผู้คน ชิมขนม และจดจำความรู้สึกนี้ได้อย่างลึกซึ้ง ขนมหวานที่นี่ไม่ได้แค่เติมเต็มท้อง แต่เติมเต็มใจให้กับนักเดินทางที่แวะเวียนมาอย่างผมได้อย่างดี

แนะนำที่เที่ยวและกิจกรรมในเชฟชาอูน

นอกจากขนมหวานและบรรยากาศเมืองสีฟ้าแล้ว เชฟชาอูนยังมีสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติให้เดินชมอีกหลายแห่ง เช่น น้ำตก Ras El Maa ที่ตั้งอยู่ใกล้กับตัวเมือง เป็นจุดพักผ่อนหย่อนใจของชาวบ้านและนักท่องเที่ยว หรือจะเดินขึ้นไปยังจุดชมวิวบนเนินเขาใกล้ ๆ เพื่อชมภาพเมืองสีฟ้าทั้งเมืองจากมุมสูงซึ่งสวยงามมาก

ถ้าคุณชื่นชอบงานฝีมือและของที่ระลึก เชฟชาอูนก็มีร้านขายเครื่องเงิน งานทอผ้า และเครื่องประดับที่ทำมือให้เลือกซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน หรือถ้าอยากลองชิมขนมหวานแบบลึกซึ้งมากขึ้น mr.hotsia แนะนำให้ลองเข้าร้านขนมท้องถิ่นที่ไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวเข้าไป ร้านเหล่านี้จะเสิร์ฟขนมหวานตามสูตรโบราณที่สืบทอดกันมาและรสชาติแท้จริงที่คุณจะหาไม่ได้จากที่อื่น

เชื่อมโยงประสบการณ์กับการท่องเที่ยวอื่น ๆ

สำหรับคนที่ชอบทัวร์แบบเต็มอิ่มและหลากหลาย ผม mr.hotsia เคยแนะนำทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งเป็นทริปที่เน้นสัมผัสวัฒนธรรมและธรรมชาติในอีกมุมของโลก ทัวร์เซ็นเตอร์หมีเทอ (tien giang tourist) นั้นมีความคล้ายคลึงกับทริปที่ผมไปเชฟชาอูน ตรงที่ต้องเดินทางด้วยรถท้องถิ่นและได้สัมผัสวิถีชีวิตจริงของคนในพื้นที่

นอกจากนี้ ถ้าใครสนใจเรื่องที่พักที่สะดวกสบายและราคาเหมาะสม ผมเคยเขียนแนะนำ โรงแรมถูกและดีในเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นประสบการณ์อีกแบบหนึ่งที่ช่วยให้คุณวางแผนทริปได้ง่ายขึ้น หรือถ้าชอบบรรยากาศเกรสเฮ้าส์แบบชิล ๆ ในเมือง ผมแนะนำ บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่ผมเคยพักและประทับใจมาก

สรุปความประทับใจจากเชฟชาอูน

เชฟชาอูนไม่ใช่เพียงแค่จุดหมายปลายทางสำหรับคนชอบถ่ายรูปเมืองสีฟ้า แต่มันเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของวัฒนธรรม โมร็อกโก และขนมหวานที่ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกใกล้ชิดกับคนท้องถิ่นมากขึ้น ความเรียบง่ายของชีวิตในเมืองนี้ กับรสชาติหวานหอมของขนมโมร็อกโก ทำให้การเดินทางครั้งนี้เป็นประสบการณ์ที่มีค่ามากกว่าการเที่ยวชมสถานที่ใด ๆ

สำหรับใครที่กำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำซากและอยากลองลิ้มรสขนมหวานที่มีเอกลักษณ์ เชฟชาอูนในโมร็อกโกคือคำตอบที่ผม mr.hotsia แนะนำให้คุณลองเก็บกระเป๋าแล้วออกเดินทางไปสัมผัสด้วยตัวเองครับ

ชมคลิปวิดีโอรีวิวขนมหวานโมร็อกโกและบรรยากาศเมืองเชฟชาอูนจาก mr.hotsia ได้ที่นี่: ขนมหวานโมร็อกโก (Morocco) เมืองสวย เชฟชาอูน Chefchaouen ที่เที่ยวโมร็อกโก