มะม่วงยั่วๆมาแล้วจ้า ปีนี้มะม่วงหลังบ้านลูกดกมาก

มะม่วงยั่วๆ มาแล้วจ้า! ปีนี้มะม่วงหลังบ้านลูกดกมาก

สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่าน นี่คือ mr.hotsia เองครับ วันนี้อยากเล่าเรื่องราวสด ๆ จากหลังบ้านที่ผมเองเพิ่งได้สัมผัสกับความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้ประจำฤดูอย่างมะม่วงที่ปีนี้ลูกดกมากจริง ๆ ชนิดที่ว่าเห็นแล้วน้ำลายไหลกันเลยทีเดียวครับ

ความรู้สึกตอนเห็นมะม่วงปีนี้แตกต่างจากทุกปี เพราะปีนี้ผลมะม่วงหลังบ้านผมออกลูกหนาแน่นมากจนแทบจะกลายเป็นสวนมะม่วงย่อม ๆ เลยทีเดียวครับ ผมเดินออกไปหลังบ้านทุกวันก็จะเห็นลูกมะม่วงสีเขียวอมเหลือง เรียงรายเต็มกิ่งสวยงามจนอดใจไม่ไหว ต้องรีบหยิบกล้องมาถ่ายภาพเก็บไว้เป็นความทรงจำครับ

การได้เห็นมะม่วงยั่ว ๆ แบบนี้ ทำให้ผมนึกถึงบรรยากาศการเดินเที่ยวตลาดผลไม้ในเมืองต่าง ๆ ที่ mr.hotsia เคยไปสัมผัสมา อย่างเช่นใน จังหวัดเตี่ยนยาง ที่มีตลาดและท่าเรือริมแม่น้ำโขง ผมเคยได้ลองชิมมะม่วงสด ๆ จากสวนหลังบ้านชาวบ้านแถวนั้น รสชาติหวานฉ่ำสดชื่นแบบนี้เลยครับ

ประสบการณ์มะม่วงหลังบ้านที่ไม่ได้มาเล่น ๆ

ถ้าใครคิดว่าการปลูกมะม่วงที่บ้านง่าย ๆ แค่หว่านเมล็ดแล้วรอผล ผมบอกเลยว่าผิดครับ ที่ mr.hotsia เองก็ต้องติดตามดูแลอย่างใกล้ชิด ทั้งการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย และคอยตรวจเช็กแมลงศัตรูพืช ซึ่งเป็นเรื่องที่ต้องใส่ใจจริง ๆ เพื่อให้มะม่วงออกลูกสมบูรณ์และมีรสชาติหวานอร่อย

ปีนี้ผมโชคดีมากที่มะม่วงหลังบ้านลูกดกและแข็งแรงดีจนผมแทบไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิตเลย สวนหลังบ้านกลายเป็นจุดหมายที่ผมชอบไปนั่งเล่น อ่านหนังสือ พร้อมกับหยิบมะม่วงสด ๆ มากินแก้ร้อน มันให้ความรู้สึกอบอุ่นและใกล้ชิดกับธรรมชาติมากครับ

มะม่วงกับการเดินทางของ mr.hotsia

พูดถึงเรื่องมะม่วงแล้ว mr.hotsia ก็ยังนึกถึงทริปที่เคยไปเที่ยวในจังหวัดต่าง ๆ ที่ผลไม้สด ๆ เป็นเสน่ห์สำคัญ เช่นตอนที่ผมไปเที่ยวที่ จังหวัดเตี่ยนยาง ซึ่งมีทัวร์เซ็นเตอร์หมีเทอที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำโขง ที่นั่นนอกจากจะได้ล่องเรือชมธรรมชาติแล้ว ยังมีตลาดผลไม้สดใหม่ให้เลือกซื้อกลับบ้านด้วยครับ

ในทริปนั้น ผมได้ลองชิมมะม่วงที่ปลูกในท้องถิ่น รสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว กินแล้วสดชื่นมาก ๆ และกลายเป็นแรงบันดาลใจให้ผมกลับมาดูแลสวนมะม่วงหลังบ้านอย่างตั้งใจมากขึ้น

ความพิเศษของมะม่วงยั่ว ๆ จากสวนหลังบ้าน

มะม่วงที่ปลูกเองกับมือมันพิเศษตรงที่เรารู้ที่มา รู้ว่าปลูกด้วยความรักและใส่ใจแค่ไหน ไม่เหมือนกับการซื้อจากตลาดทั่วไปที่เราอาจไม่รู้ประวัติของผลไม้นั้น ๆ ผม mr.hotsia มักจะบอกเสมอว่าการได้กินของสดจากสวนหลังบ้านนั้นเป็นความสุขที่หาได้ง่าย ๆ แต่มีค่ามาก

นอกจากจะได้กินมะม่วงสด ๆ แล้ว ผมยังได้แรงบันดาลใจในการทำอาหารและของหวานจากมะม่วง เช่น มะม่วงน้ำปลาหวาน ราดด้วยน้ำปลาหวานสูตรเด็ดที่ผมเคยเรียนรู้จากชาวบ้านในทริปต่าง ๆ หรือจะเป็นมะม่วงสุกจิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด ก็ทำให้รสชาติของมะม่วงยิ่งโดดเด่นขึ้นไปอีกครับ

ทริคเล็ก ๆ น้อย ๆ จาก mr.hotsia สำหรับคนชอบมะม่วง

สำหรับใครที่อยากปลูกมะม่วงเองที่บ้าน ผมมีคำแนะนำเล็ก ๆ น้อย ๆ มาฝากครับ เริ่มจากการเลือกพันธุ์มะม่วงที่เหมาะกับสภาพอากาศบ้านเรา และอย่าลืมดูแลเรื่องน้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ เพราะผลไม้ที่ดีต้องมาจากต้นที่แข็งแรงครับ

ถ้าจะให้ดี ลองแวะไปเที่ยวตลาดผลไม้ท้องถิ่น อย่างตลาดใน จังหวัดเตี่ยนยาง ผมแนะนำว่าได้บรรยากาศและความรู้สึกอีกรูปแบบหนึ่งที่ต่างจากการไปตลาดทั่วไปแน่นอน และยังเป็นโอกาสดีที่ได้พูดคุยเรียนรู้กับคนท้องถิ่นด้วยครับ

สรุปความสุขจากมะม่วงหลังบ้าน

ปีนี้มะม่วงหลังบ้านผมลูกดกมากจนต้องบอกต่อครับ ความรู้สึกที่ได้เห็นผลไม้ที่เราปลูกเองออกลูกเต็มต้น มันเติมเต็มความสุขในการดำเนินชีวิตได้อย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับ mr.hotsia แล้วนี่คือตัวอย่างความสุขเล็ก ๆ ที่ใครก็เข้าถึงได้แค่หันมาใส่ใจธรรมชาติรอบตัวมากขึ้น

ถ้าคุณชอบเรื่องราวแบบนี้ อย่าลืมแวะอ่านบทความอื่น ๆ จากผมที่ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง หรือถ้าชอบเที่ยวเมืองต่าง ๆ ผมก็มีคำแนะนำเรื่องที่พักดี ๆ อย่าง บ้านเสลา เกรสเฮ้าส์กลางนิมมานเหมินทร์ ที่ผมเคยพักและประทับใจมากครับ

สำหรับคลิปวิดีโอบรรยากาศและมะม่วงหลังบ้านปีนี้ ไปดูได้ที่นี่ครับ มะม่วงยั่วๆ มาแล้วจ้า ปีนี้มะม่วงหลังบ้านลูกดกมาก รับรองว่าคุณจะได้เห็นความน่ารักของมะม่วงสด ๆ จากสวนหลังบ้านของผมอย่างแน่นอน!