Tuyen Quang hotel food อาหารในเตวียนกวาง

อาหารในเตวียนกวางกับประสบการณ์ตรงจาก mr.hotsia

ถ้าพูดถึงจังหวัดเตวียนกวาง หลายคนอาจยังไม่คุ้นหูนัก แต่สำหรับผม mr.hotsia ที่ผ่านการเดินทางมาหลายที่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เตวียนกวางถือเป็นอีกจุดหมายที่น่าสนใจโดยเฉพาะเรื่องอาหารและการพักผ่อนในโรงแรมท้องถิ่นที่นี่ ที่ผมจะเล่าให้ฟังในวันนี้คือประสบการณ์ตรงจากการกินอาหารในโรงแรมที่เตวียนกวาง ซึ่งถือเป็นเสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ในจังหวัดนี้อย่างแท้จริง

ภาพรวมของเตวียนกวางและความเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว

เตวียนกวางเป็นเมืองที่ไม่ได้มีชื่อเสียงโด่งดังเหมือนเมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ แต่ความเรียบง่ายของเมืองนี้กลับมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่นักเดินทางอย่างผมชื่นชอบมาก โดยเฉพาะอาหารท้องถิ่นที่ยังคงความสดใหม่และรสชาติที่เข้มข้น นึกถึงเมื่อครั้งผมเคยไปเยือน จังหวัดเตี่ยนยาง ที่อยู่ใกล้เคียงกัน ซึ่งแม้จะเป็นจังหวัดที่ไม่ค่อยได้รับความสนใจเท่าไหร่ แต่มีทัวร์ที่น่าสนใจและอาหารที่ถูกปากนักท่องเที่ยวอย่างผม mr.hotsia มากทีเดียว

โรงแรมในเตวียนกวางกับอาหารที่เป็นมากกว่าการพักผ่อน

ครั้งที่ผมพักที่โรงแรมในเตวียนกวาง ผมประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่ก้าวเข้าไปในล็อบบี้ ที่นี่ไม่เหมือนโรงแรมใหญ่โตในเมืองใหญ่ แต่มีความอบอุ่นเหมือนบ้านหลังที่สองของนักเดินทาง ผมเลือกพักที่โรงแรมเล็กๆ แห่งหนึ่งที่โดดเด่นเรื่องการบริการและอาหารท้องถิ่นที่จัดเต็มในทุกมื้อ

อาหารในโรงแรมที่นี่เน้นใช้วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่นเป็นหลัก ทั้งผัก ผลไม้ และอาหารทะเล ซึ่งมีให้เลือกหลากหลายเมนู ทั้งอาหารเวียดนามแท้ๆ อย่างเฝอ (phở) รสชาติเข้มข้น ซุปที่หอมกลิ่นสมุนไพร หรือจะเป็นปอเปี๊ยะสด (Gỏi cuốn) ที่สดกรอบและน้ำจิ้มรสเด็ดที่ผมแทบจะหยุดกินไม่ได้เลยทีเดียว

ยิ่งถ้าใครได้ลองสั่งเมนูอาหารทะเลที่นี่ รับรองว่าไม่ผิดหวัง เพราะเตวียนกวางตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำโขงและทะเลสาบหลายแห่ง ทำให้วัตถุดิบสดใหม่และราคาไม่แพง ผมเคยลิ้มลองปลานึ่งมะนาวที่รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยวหวานเค็มลงตัว หรือกุ้งอบวุ้นเส้นที่เนื้อกุ้งหวานแน่นจนอยากสั่งเพิ่มอีกจาน

ชีวิตและวิถีชุมชนใกล้โรงแรมที่ผมพัก

หลังจากกินอาหารมื้อเย็นที่โรงแรมแล้ว ผมมักเลือกเดินออกไปสัมผัสวิถีชีวิตชุมชนรอบๆ โรงแรมในเตวียนกวาง เดินเล่นตลาดเล็กๆ ที่ขายของสดและของกินเล่นแบบพื้นบ้าน ที่นี่มีทั้งขนมพื้นเมือง หอยทอดแบบเวียดนาม และน้ำสมุนไพรสดชื่นที่ช่วยคลายร้อนในวันที่อากาศอบอ้าว

การได้เดินชมตลาดและพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้า ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกได้ถึงความจริงใจและความอบอุ่นของคนที่นี่ เหมือนกับที่เคยเจอใน ทัวร์เซ็นเตอร์หมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง ที่ผมเคยไปเยือนเมื่อหลายปีก่อน

เคล็ดลับจาก mr.hotsia สำหรับนักเดินทางที่อยากลิ้มลองอาหารในเตวียนกวาง

ถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางมาที่เตวียนกวาง ผมแนะนำให้เลือกพักในโรงแรมที่มีบริการอาหารท้องถิ่นด้วย เพราะนอกจากจะสะดวกแล้วยังได้สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเมืองนี้โดยตรง อย่าลืมลองสั่งอาหารที่มีชื่อเสียงในท้องถิ่น เช่น เฝอ กุ้งอบวุ้นเส้น หรืออาหารทะเลตามฤดูกาล ซึ่งจะเปลี่ยนไปตามแต่ละช่วงปี

อีกอย่างที่ผมชอบคือการเดินสำรวจตลาดเช้าและตลาดเย็นใกล้โรงแรม จะได้เห็นวิถีชีวิตคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง และอาจจะได้ลองกินของกินเล่นตามสไตล์พื้นบ้านที่ไม่มีในเมนูโรงแรมด้วย

สำหรับใครที่อยากติดตามประสบการณ์เพิ่มเติมของผม mr.hotsia สามารถดูเพิ่มเติมได้ใน วิดีโอ Tuyen Quang hotel food อาหารในเตวียนกวาง ที่ผมได้บันทึกภาพและเล่าเรื่องราวอย่างละเอียด

สรุปความประทับใจ

เตวียนกวางสำหรับผม mr.hotsia คือเมืองที่น่าค้นหาในเรื่องรสชาติอาหารและบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่มีชีวิตชีวา โรงแรมที่นี่ไม่ใช่แค่ที่พัก แต่เป็นจุดเริ่มต้นของการท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยรสชาติและเรื่องราวของท้องถิ่นที่น่าจดจำ ถ้าคุณชอบการเดินทางที่ไม่วุ่นวายและอยากสัมผัสอาหารเวียดนามแท้ๆ เตวียนกวางนับเป็นจุดหมายที่ผมอยากให้ลองมาสัมผัสด้วยตัวเอง