ปูนาเสียบไม้ตลาดเช้าอุดรบ้านเฮา Udon morning market

ปูนาเสียบไม้ตลาดเช้าอุดรบ้านเฮา Udon morning market

ถ้าพูดถึงตลาดเช้าในภาคอีสานที่มีสีสันและเสน่ห์เฉพาะตัว ผม mr.hotsia ต้องยกให้ “ตลาดเช้าอุดรบ้านเฮา” เป็นหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาดเลยครับ ที่นี่ไม่ใช่แค่ตลาดธรรมดา แต่เป็นพื้นที่ที่รวมเอาวิถีชีวิตของคนอุดรธานีมาอยู่รวมกันในบรรยากาศสดชื่นตอนเช้า กลิ่นของอาหารที่เพิ่งปรุงใหม่ ๆ กลิ่นสมุนไพร และเสียงพูดคุยกันอย่างสนุกสนานของแม่ค้า พ่อค้า ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เข้าไปในโลกของคนท้องถิ่นจริง ๆ

สิ่งที่ผมชอบมากที่สุดเมื่อมาเดินตลาดเช้าอุดรบ้านเฮาคือ “ปูนาเสียบไม้” ที่นี่ครับ ปูนารสชาติจัดจ้านแบบบ้าน ๆ ถูกเสียบไม้ย่างบนเตาถ่าน ควันหอมลอยฟุ้งเตะจมูก เป็นเมนูที่ผมแทบไม่เคยเห็นในตลาดเช้าอื่น ๆ มาก่อน ปูนาเนื้อแน่น ๆ ผสมกับเครื่องเทศที่หมักเข้าเนื้ออย่างพอดี รสชาติออกเค็มนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ กินคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่ตลาดนี้มีขายหลายร้าน ใครชอบอาหารพื้นถิ่นแนะนำว่าไม่ควรพลาดอย่างแรงครับ

ตลาดเช้าอุดรบ้านเฮาไม่ได้มีดีแค่ปูนาเสียบไม้ แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นอีกหลากหลายเมนู ทั้งส้มตำ ไก่ย่าง น้ำตกหมู และขนมพื้นบ้านที่หากินยาก นอกจากนี้ยังมีผักสด สมุนไพร ของแห้ง ของฝากเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สะท้อนวัฒนธรรมท้องถิ่นได้อย่างชัดเจน ผมเดินเล่นแต่เช้าตรู่ ได้เห็นวิถีชีวิตผู้คนที่ตื่นตัวกับการเริ่มต้นวันใหม่อย่างขยันขันแข็ง และเป็นกันเองมาก ๆ

การเดินทางมายังตลาดเช้าอุดรบ้านเฮานั้นง่ายมากสำหรับคนที่พักในตัวเมืองอุดรธานี แนะนำให้ตื่นเช้าออกเดินทางตั้งแต่ประมาณตีห้าถึงหกโมงเช้า จะได้สัมผัสบรรยากาศที่คึกคักสุด ๆ พร้อมทั้งมีโอกาสลิ้มลองอาหารสดใหม่ก่อนใคร ผม mr.hotsia เองก็เลือกพักที่โรงแรมใจกลางเมือง แล้วนั่งรถสองแถวหรือแท็กซี่มาที่นี่ เพราะสะดวกและประหยัดดี ถ้าใครสนใจที่พักถูกและดี ผมเคยเขียนแนะนำ โรงแรมในเกาหลีใต้ ที่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวแบบนี้มาแล้ว แถมยังได้ไอเดียวิธีเลือกที่พักให้เหมาะกับการเดินทางด้วยนะครับ

ตลาดเช้าแห่งนี้ยังน่าสนใจตรงที่มีกลุ่มแม่ค้าพ่อค้าท้องถิ่นนำสินค้าหลากหลายมาเสนอขาย ทั้งของสด ของแห้ง และของทำมือ เช่น ผ้าไหมทอมือที่สะท้อนศิลปวัฒนธรรมของชาวอุดรฯ ผมเดินเล่นแล้วได้ยินเสียงพี่ ๆ แม่ค้าคุยกันแบบเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้านจริง ๆ

ช่วงที่ผมไปเดินตลาดเช้าอุดรบ้านเฮา ยังได้เห็นนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติแทรกตัวเข้ามาซื้อของกินและถ่ายรูปบรรยากาศ ผมเองก็ไม่พลาดถ่ายคลิป “ปูนาเสียบไม้” ที่กำลังย่างร้อน ๆ ไว้ดูย้อนหลังกินเองยามคิดถึง ได้รับคำชมจากเพื่อน ๆ ที่ติดตามผมในช่อง ยูทูปด้วยนะครับ เป็นความรู้สึกดี ๆ ที่อยากแบ่งปันให้ทุกคนได้สัมผัส

หากใครสนใจอยากออกไปสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นแบบลึกซึ้ง ผมแนะนำให้ลองวางแผนทริปเที่ยวในจังหวัดใกล้เคียงด้วย เช่น ทัวร์เซ็นเตอร์หมีเทอ ที่มีบริการทัวร์ล่องเรือไปชมสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง หรือเกาะสันดอนแม่น้ำโขง ซึ่งผมเคยเขียนรีวิวไว้แล้วในบทความ ทัวร์เที่ยวหมีเทอ จังหวัดเตี่ยนยาง การเดินทางไปที่นี่จะช่วยเติมเต็มประสบการณ์เที่ยวภาคอีสานให้สนุกและหลากหลายมากขึ้น

สรุปแล้ว ตลาดเช้าอุดรบ้านเฮา คือหนึ่งในตลาดเช้าที่ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้ทุกคนได้มาลองเดินเล่น ลิ้มรสอาหารท้องถิ่นอย่างปูนาเสียบไม้ที่ไม่เหมือนใคร และสัมผัสกับบรรยากาศความเป็นอีสานแท้ ๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นของผู้คนและวัฒนธรรมที่ยังคงรักษาไว้อย่างดี ใครที่ชอบเดินตลาดและกินอาหารพื้นบ้าน รับรองว่าที่นี่จะทำให้คุณติดใจจนอยากกลับมาอีกครั้งแน่นอนครับ