เที่ยวฟานเถียตด้วยตัวเอง

เที่ยวฟานเถียตด้วยตัวเอง: ประสบการณ์จริงจาก mr.hotsia

ถ้าพูดถึงการเดินทางในเวียดนามที่ให้บรรยากาศทะเลสวยๆ ทะเลทรายแปลกตา และอาหารทะเลสดๆ ต้องไม่พลาด ฟานเถียต (Phan Thiet) จังหวัดบิ่ญถ่วน (Bình Thuận) ที่นี่คือเมืองหลวงของจังหวัดชายฝั่งทะเลภาคใต้ตอนกลางของเวียดนาม ตั้งอยู่ห่างจากโฮจิมินห์ซิตี้ประมาณ 200 กิโลเมตร และอยู่ใต้เมืองญาจางราว 250 กิโลเมตร สำหรับ mr.hotsia การเดินทางมาที่นี่เป็นเหมือนไดอารี่การเดินทางที่เต็มไปด้วยความประทับใจ ทั้งในเรื่องของธรรมชาติ วิถีชีวิตชาวประมง และอาหารทะเลรสเด็ด

ฟานเถียตกับมุยเน่: เมืองและสถานที่ท่องเที่ยวไม่ไกลกัน

ฟานเถียตเป็นเมืองที่มีชายฝั่งยาวกว่า 57 กิโลเมตร แต่ถ้าจะพูดถึงแหล่งท่องเที่ยวที่โด่งดังในจังหวัดนี้คงหนีไม่พ้น มุยเน่ (Mui Ne) แหลมเล็กๆ ที่กลายเป็นศูนย์กลางนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ด้วยทะเลทรายที่มีทั้งสีแดงและสีขาวสวยงามไม่เหมือนใคร มุยเน่อยู่ห่างจากตัวเมืองฟานเถียตประมาณ 20 กิโลเมตร ซึ่งสามารถเดินทางด้วยรถแท็กซี่ หรือมอเตอร์ไซค์ที่เช่าก็สะดวกสบายมาก

ในทริปนี้ mr.hotsia เลือกพักหนึ่งคืนที่ตัวเมืองฟานเถียตก่อน แล้วค่อยนั่งแท็กซี่ไปที่มุยเน่ในตอนเช้า การเดินทางจากโฮจิมินห์มาเมืองนี้ง่ายมาก มีรถบัสของบริษัทซินทัวร์ลิส (The Sinh Tourist) ที่ให้บริการเส้นทางนี้โดยตรง ราคาประมาณ 200 กว่าบาทไทยเท่านั้น รถจะมีจอดทั้งที่ฟานเถียตและมุยเน่ ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถเลือกลงได้ตามแผนเดินทางของตัวเอง

วิถีชีวิตและบรรยากาศในฟานเถียต

ฟานเถียตเป็นเมืองที่ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมงชายฝั่งมายาวนาน ตลาดเช้าที่นี่คึกคักด้วยของสดจากทะเล ผมได้ไปเดินเล่นที่ ตลาดเช้าในฟานเถียต ซึ่งเต็มไปด้วยอาหารทะเลที่จับได้สดๆ ทั้งปลาหลากหลายชนิด กุ้ง ปู และแม้กระทั่งปลาหมึกสดๆ ที่พ่อค้าแม่ค้าตั้งขายอย่างเป็นกันเอง กลิ่นทะเลและเสียงผู้คนทำให้รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวาของเมืองชายฝั่งแห่งนี้

โรงแรมที่ผมพักในเมืองนี้คือ Kim Son Lau ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางเมือง ใกล้ตลาดเช้าและแม่น้ำ เดินทางสะดวกและราคากลางๆ ห้องพักสะอาด ตกแต่งง่ายๆ แต่ได้บรรยากาศแบบท้องถิ่น ผมชอบบรรยากาศยามเช้าที่นี่มาก ได้ยินเสียงเรือประมงออกทะเลและผู้คนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยรอยยิ้ม

มุยเน่: ทะเลทรายกลางทะเลที่ไม่เหมือนใคร

มุยเน่ไม่ใช่เมือง แต่เป็นชื่อของแหลมและพื้นที่ท่องเที่ยวที่อยู่ในฟานเถียต ที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องทะเลทรายที่แปลกตาและสวยงาม ซึ่งแบ่งได้เป็นสองโซนหลัก คือทะเลทรายสีแดงและทะเลทรายสีขาว ทะเลทรายมุยเน่ ที่ผมได้ไปสัมผัสนั้นมีพื้นที่กว้างใหญ่ถึงประมาณ 500 ตารางกิโลเมตร โดยทะเลทรายสีแดงจะอยู่ใกล้ตัวเมืองมุยเน่มากกว่าและเหมาะกับการชมพระอาทิตย์ตกดิน ส่วนทะเลทรายสีขาวนั้นอยู่ไกลกว่า ประมาณ 25 กิโลเมตร จากมุยเน่ ต้องเดินทางไปตามถนนเลียบชายฝั่งทะเล

ผมเลือกเดินเท้าไปชมทะเลทรายสีขาวเพราะอยากสัมผัสบรรยากาศอย่างใกล้ชิด แม้จะมีบริการเช่ามอเตอร์ไซค์แต่ราคาค่อนข้างสูง (ประมาณ 600-1000 บาทไทยสำหรับ 20 นาที) เดินไปเรื่อยๆ ถ่ายรูปบรรยากาศและสัมผัสความเงียบสงบของทะเลทรายที่นี่ มันเป็นประสบการณ์ที่หาที่ไหนไม่ได้ง่ายๆ

อาหารทะเลและรสชาติท้องถิ่นที่มุยเน่

มาถึงมุยเน่แล้วต้องลองชิมอาหารทะเลสดๆ ที่นี่อาหารทะเลขึ้นชื่อมาก โดยเฉพาะกุ้งมังกรและปลาหมึกย่าง ผมแนะนำให้ลองที่ร้านเล็กๆ ริมถนนที่ชาวบ้านแนะนำ หรือจะลองสั่งข้าวผัดทะเลรวมมิตรซึ่งราคาประมาณ 100 บาทไทย ก็อิ่มอร่อยได้แบบไม่แพงมาก อาหารการกินที่มุยเน่ มีความสดใหม่และรสชาติแบบเวียดนามแท้ๆ ที่เน้นความหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศ

นอกจากนี้ยังมีอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอย่างบั๋นหมี่ฟานเถียต (Bánh mì Phan Thiet) ที่ห้ามพลาดด้วยเช่นกัน ผมได้ลองชิมแล้วต้องบอกว่ารสชาติดีและมีเอกลักษณ์แตกต่างจากบั๋นหมี่ของเมืองอื่นๆ บั๋นหมี่ฟานเถียต เป็นอาหารที่เหมาะกับการทานระหว่างเดินเที่ยวหรือมื้อเช้าแบบง่ายๆ

ที่พักในมุยเน่: ตัวเลือกสำหรับทุกงบประมาณ

ที่พักในมุยเน่มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่รีสอร์ทริมทะเลที่หรูหราไปจนถึงเกสเฮาส์ราคาประหยัด ผมพักที่โรงแรม Thanh Duy ซึ่งจองผ่านอโกด้า แต่พบว่าราคาที่เดินไปจองเองในพื้นที่ถูกกว่าเยอะ (ราว 300-400 บาทต่อคืน) โรงแรมส่วนใหญ่ในมุยเน่จะกระจุกตัวอยู่ริมชายหาดและบนถนนสายหลักที่มีร้านอาหารและสถานบริการครบครัน แนะนำโรงแรมในมุยเน่ ถ้าจะมาเที่ยวช่วงเทศกาลควรจองล่วงหน้า แต่ถ้านอกฤดูท่องเที่ยวก็สามารถเดินหาที่พักได้ง่ายๆ

เคล็ดลับการเดินทางและท่องเที่ยวในฟานเถียตและมุยเน่

สำหรับใครที่อยากเที่ยวฟานเถียตด้วยตัวเอง ผมแนะนำให้วางแผนการเดินทางจากโฮจิมินห์ซิตี้ เพราะสะดวกและมีรถบัสให้บริการบ่อยครั้ง เมื่อลงที่ฟานเถียตแล้ว สามารถพักค้างคืนเพื่อสัมผัสบรรยากาศเมืองจริงก่อน แล้วค่อยเดินทางต่อไปมุยเน่เพื่อสัมผัสทะเลทรายและชายหาด

การซื้อทัวร์ท่องเที่ยวทะเลทรายในมุยเน่จากบริษัทซินทัวร์ลิส (The Sinh Tourist) เป็นทางเลือกที่สะดวกและประหยัดเวลา โดยราคาไม่แพงมาก (ประมาณ 210 บาท) และมักจะจัดโปรแกรมเที่ยวทะเลทรายสีแดงและสีขาวพร้อมกันในครึ่งวัน

อย่าลืมเตรียมตัวเรื่องเสื้อผ้าที่เหมาะสม เพราะแดดที่นี่แรงมากตลอดทั้งปี และน้ำดื่มติดตัวไปด้วยเสมอ mr.hotsia แนะนำให้ลองเดินเล่นในตลาดท้องถิ่นและลิ้มรสอาหารทะเลสดๆ เพื่อให้การเดินทางมีความสมบูรณ์แบบมากขึ้น

สรุป

ฟานเถียตและมุยเน่เป็นจุดหมายที่ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้คนไทยและนักท่องเที่ยวสายเดินทางด้วยตัวเองได้ลองมา เพราะที่นี่มีครบทั้งธรรมชาติที่สวยงาม วิถีชีวิตชาวประมงที่น่าชื่นชม และอาหารทะเลสดอร่อยที่ไม่เหมือนใคร การเดินทางสะดวก มีที่พักหลากหลายราคา และสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจอย่างทะเลทรายมุยเน่ที่คุณจะประทับใจไม่รู้ลืม