เมืองฝูลี่ (Phu Ly) จังหวัดห่านาม (Ha Nam)

เมืองฝูลี่ (Phu Ly) จังหวัดห่านาม (Ha Nam) : ความเป็นมิตรที่อบอุ่นจากใจ mr.hotsia

วันที่ 10 มกราคม 2559 ผม mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางถึงเมืองฝูลี่ (Phu Ly) เมืองหลวงของจังหวัดห่านาม (Hà Nam) ในประเทศเวียดนาม ซึ่งตั้งห่างจากกรุงฮานอยไม่เกิน 60 กิโลเมตรเท่านั้น ต้องบอกเลยว่าเมืองนี้ทำให้ผมประทับใจตั้งแต่ก้าวแรกที่ลงจากรถ เพราะผู้คนที่นี่เป็นมิตรและขี้เล่นเกินกว่าที่ผมเคยคาดคิดไว้มากทีเดียว

แม้เมืองฝูลี่จะไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวหลักที่นักเดินทางคุ้นเคย แต่สำหรับผมแล้วที่นี่คือความเรียบง่ายที่อบอุ่นและเต็มไปด้วยชีวิตชีวา เริ่มต้นด้วยการเดินตลาดเช้า ตลาดเช้าจังหวัดห่านาม ที่แม้จะดูไม่คึกคักเหมือนในเมืองใหญ่อื่นๆ แต่ก็เต็มไปด้วยเสน่ห์เฉพาะตัว ผมได้เห็นแม่ค้าพ่อค้าท้องถิ่นยิ้มแย้มแจ่มใส คอยดูแลและพูดคุยกับลูกค้าอย่างเป็นกันเอง ตลาดปลาที่อยู่ด้านหลังนั้นเป็นอีกจุดที่ผมชอบมาก ปลาสดตัวโต ๆ วางเรียงรายอย่างน่าตื่นตา ถือเป็นภาพชีวิตประจำวันที่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับวิถีชนบทแท้จริง

หลังจากเดินตลาดเช้าแล้ว ผมแวะกินของทอดริมทางที่เป็นที่นิยมในหมู่คนฝูลี่ ของทอดเหล่านี้มีทั้งแป้งทอดที่สอดไส้กรอกทอดกรอบ ๆ ซึ่งผมมีโอกาสลองชิมแบบนั่งชิดริมถนนเลยทีเดียว บรรยากาศแบบนี้ทำให้รู้สึกเหมือนได้กินอาหารกับเพื่อนบ้านจริง ๆ นอกจากนี้ยังมีไส้ยัดเลือดต้มและบุ๋น ที่เป็นอาหารพื้นเมืองที่ห้ามพลาดเลยครับ สำหรับใครที่อยากรู้รายละเอียดอาหารการกินที่นี่ mr.hotsia เคยเขียนไว้ในบทความ อาหารการกินชาวจังหวัดห่านาม ซึ่งผมแนะนำให้ลองอ่านดูเพื่อเพิ่มอรรถรสในการเที่ยว

ที่พักในเมืองฝูลี่ค่อนข้างจำกัด ผมเลือกพักที่โรงแรม Khach San 30-4 ซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากตลาดเช้าและตลาดเย็นมากนัก ราคาคืนละประมาณ 280,000 ดองเวียดนาม ถือว่าไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับความสะดวกสบายและทำเลที่ตั้ง โรงแรมนี้เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นอย่างแท้จริง เพราะที่นี่ไม่ใช่เมืองท่องเที่ยวหลัก ทำให้บรรยากาศเงียบสงบและเป็นกันเองมาก หากใครสนใจเรื่องที่พักในจังหวัดนี้ mr.hotsia ก็มีบทความแนะนำ โรงแรมในจังหวัดห่านาม ไว้ด้วยเช่นกัน

ในช่วงเย็น ผมเดินเล่นในเมืองฝูลี่ พบว่าตลาดเก่าที่เคยถูกไฟไหม้กำลังอยู่ในระหว่างการฟื้นฟูและจัดหาตลาดชั่วคราวแทน ตลาดเย็นดูเงียบ ๆ แต่ก็มีเสน่ห์แบบที่ไม่สามารถหาได้จากตลาดใหญ่อื่น ๆ ชาวบ้านที่นี่ยังคงทำกิจวัตรประจำวันอย่างเรียบง่ายและเป็นกันเอง ผมชอบความรู้สึกนี้ที่ทำให้ผมรู้สึกว่าได้สัมผัสชีวิตจริง ๆ ของคนเวียดนามในภูมิภาคนี้

สำหรับอาหารมื้อค่ำในเมืองฝูลี่ mr.hotsia แนะนำให้ลองชิมไก่ทอด Jollibee ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่น และถ้าตื่นเช้ามา ผมแนะนำให้ไปลองชิมไส้ต้มพร้อมข้าวราดแกง ซึ่งมีขายหลายร้านในตลาดเช้า เป็นอาหารที่สะท้อนรสชาติพื้นบ้านและวัฒนธรรมการกินของคนฝูลี่อย่างแท้จริง

จังหวัดห่านาม (Hà Nam) นอกจากเมืองฝูลี่จะเป็นศูนย์กลางแล้ว ยังเป็นจังหวัดที่มีอารยธรรมเก่าแก่และวัฒนธรรมพื้นบ้านที่เข้มแข็ง ซึ่งแสดงออกผ่านการเต้นรำ ร้องเพลง และเทศกาลประเพณีต่าง ๆ ตลอดทั้งปี การมาเยือนที่นี่จึงไม่ได้หมายถึงแค่การเที่ยวชมเมืองเท่านั้น แต่ยังเป็นการได้สัมผัสกับความเป็นมาของดินแดนแห่งนี้อย่างลึกซึ้งอีกด้วย

หลังจากพักผ่อนในเมืองฝูลี่คืนหนึ่ง ผมก็เตรียมตัวเดินทางต่อไปยังเมือง Thanh Hoa ซึ่งอยู่ห่างออกไปทางใต้ประมาณ 100 กว่ากิโลเมตร การเดินทางผ่านจังหวัดห่านามทำให้ผมได้เห็นวิถีชีวิตและความเรียบง่ายของชาวบ้านที่นี่อย่างใกล้ชิด ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia จะเก็บไว้ในใจเสมอ

สรุปความประทับใจของ mr.hotsia กับเมืองฝูลี่

เมืองฝูลี่ไม่ใช่เมืองใหญ่หรือเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง แต่ความอบอุ่นและเป็นมิตรของผู้คนที่นี่ทำให้ผมรู้สึกพิเศษมากที่สุด ความเรียบง่ายในวิถีชีวิตและรสชาติอาหารท้องถิ่นที่อร่อยถูกปาก ทำให้การมาเยือนที่นี่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำอย่างยิ่ง หากใครอยากสัมผัสบรรยากาศเวียดนามแท้ ๆ แบบไม่วุ่นวาย ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองแวะมาเยือนเมืองฝูลี่ในจังหวัดห่านามดูสักครั้งครับ รับรองว่าคุณจะหลงรักเหมือนผมแน่นอน

สำหรับท่านที่สนใจอยากดูบรรยากาศและอาหารเวียดนามที่ mr.hotsia ชื่นชอบ สามารถชมคลิปวิดีโอที่ผมรวบรวมไว้ เช่น หมึกปุ่มย่างเวียดนาม, ข้าวหมกไก่เวียดนาม และ แหนมฟางเวียดนาม ซึ่งจะช่วยเพิ่มความอยากเดินทางไปสัมผัสรสชาติและบรรยากาศเองอย่างแท้จริงครับ