ฮาลองบก เวียดนาม จังหวัดนิญบิ่ญ (Ninh Binh)

ฮาลองบก เมืองตามก๊ก จังหวัดนิญบิ่ญ เวียดนาม : ธรรมชาติสุดอลังการ ใกล้ฮานอย

ถ้าพูดถึงการท่องเที่ยวเวียดนามที่แฝงด้วยความงดงามทางธรรมชาติและความสงบที่ไม่พลุกพล่านมากนัก ชื่อของ นิญบิ่ญ (Ninh Bình) จะต้องผุดขึ้นมาในใจใครหลายคนทันที โดยเฉพาะที่เที่ยวธรรมชาติอย่าง ตามก๊ก (Tam Coc) หรือที่หลายคนเรียกกันอย่างคุ้นหูว่า “ฮาลองบก” นี่คือสถานที่ที่ผม mr.hotsia ได้เดินทางไปสัมผัสด้วยตัวเอง และบอกเลยว่าสวยงามเกินคาดมากครับ

นิญบิ่ญตั้งอยู่ห่างจากกรุงฮานอยประมาณ 90 กิโลเมตร การเดินทางสะดวกมาก มีรถประจำทางวิ่งผ่านทุกชั่วโมง รวมถึงรถไฟด้วย หรือถ้าใครอยากได้ความสะดวกสบายแบบส่วนตัว ก็สามารถเหมารถแท็กซี่ตรงจากฮานอยไปได้เลย ผมเองเลือกเดินทางแบบไม่เร่งรีบ และจองทัวร์ครึ่งวันเอาไว้ที่ราคาประมาณ 800 บาท (550,000 ดอง) ซึ่งแพงกว่าที่คิดไว้ แต่เลือกแบบนี้เพราะอยากให้ทริปสบายใจ ไม่เหนื่อยเดินทางมาก และมีรถมอเตอร์ไซค์มารับถึงที่พักไปส่งกลับด้วย

ตามก๊ก (Tam Coc) : สามถ้ำและแม่น้ำลอดถ้ำสุดมหัศจรรย์

ตามก๊ก แปลตรงตัวว่า “สามถ้ำ” ซึ่งเป็นจุดเด่นของที่นี่ เพราะมีภูเขาหินปูนขนาดใหญ่ตั้งเรียงรายโดยรอบ และแม่น้ำงอด็อง (Ngo Dong River) ไหลผ่านภูมิประเทศนี้อย่างนุ่มนวล น้ำในแม่น้ำจะลอดผ่านถ้ำหินปูนสามแห่งที่เกิดจากการกัดเซาะตามธรรมชาติ เป็นภาพที่ดูเหมือนน้ำหายเข้าไปในผืนดินอย่างน่าอัศจรรย์

ผม mr.hotsia ได้ลงเรือหางยาวล่องแม่น้ำลอดถ้ำทั้งสามนี้ เป็นระยะทางประมาณ 7 กิโลเมตร ซึ่งคนพายเรือจะใช้เท้าพายไป-กลับอย่างชำนาญ เรือค่อยๆ ไหลผ่านถ้ำที่มีแสงและเงาเล่นกับผนังหินปูน จนทำให้รู้สึกเหมือนเข้าไปในโลกอีกใบหนึ่ง ความงดงามนี้ทำให้ตามก๊กได้รับการขนานนามว่าเป็น “ฮาลองบก” เพราะความคล้ายคลึงกับอ่าวฮาลองที่มีภูเขาหินปูนตั้งเรียงรายในทะเล แต่ที่นี่เป็นภูเขากลางแม่น้ำและทุ่งนาแทน

จุดชมวิวที่ต้องไม่พลาด : บันได 500 ขั้น กับภาพมุมสูงที่งดงาม

หลังจากล่องเรือ ผม mr.hotsia ได้ต่อรถมอเตอร์ไซค์ไปยังจุดชมวิวที่อยู่ห่างออกไปอีก 5 กิโลเมตร จุดนี้มีบันไดขึ้นเขาให้เดินประมาณ 500 ขั้น ซึ่งหากใครคิดว่าหนักเกินไปอาจจะต้องเตรียมตัวดีๆ แต่เมื่อขึ้นไปถึงด้านบนแล้ว สิ่งที่เห็นคุ้มค่าสุดๆ เป็นภาพยอดภูเขาหินปูนตั้งสูงตระหง่าน ท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจี และแม่น้ำที่คดเคี้ยวลอดใต้ภูเขาเป็นจุดเล็กๆ ด้านล่าง

ผมแนะนำให้เริ่มทริปช่วงบ่ายประมาณ 14.30 น. เพื่อหลีกเลี่ยงแดดร้อนจัด และได้ภาพแสงเย็นที่สวยงามพอดี จุดชมวิวนี้จะให้บรรยากาศที่แตกต่างจากตอนนั่งเรืออย่างสิ้นเชิง เพราะเราจะได้มองเห็นภาพรวมทั้งหมดของตามก๊กอย่างชัดเจนและกว้างไกล เป็นความประทับใจที่ติดตา mr.hotsia มากๆ

ที่พักและอาหารในนิญบิ่ญ : ความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ

สำหรับที่พักในตัวเมืองนิญบิ่ญ ราคาคืนละประมาณ 400-600 บาท มีแอร์ น้ำอุ่น และอินเทอร์เน็ตพร้อม บรรยากาศโดยรวมค่อนข้างเรียบง่าย หากใครชอบความสงบและธรรมชาติ อาจเลือกพักในย่านตามก๊กเลยก็ได้ แม้โรงแรมจะไม่เยอะมากนัก แต่บรรยากาศจะได้ใกล้ชิดธรรมชาติมากขึ้น

เรื่องอาหารถือเป็นอีกหนึ่งความท้าทายในการเดินทางครั้งนี้ ผมเดินหาอาหารท้องถิ่นในเมืองเกือบทั่วแต่เจอร้านบั๋นหมี่ (Bánh mì) ร้านเดียวเท่านั้น ผมจึงสั่งอาหารที่เกสเฮ้าส์ที่พัก Thu Guest House ซึ่งผมพักอยู่ โดยสั่งผัดผักบุ้งและหมูผัดเผ็ด ที่นี่เขาให้เราคุมราคาก่อนว่าต้องการจ่ายเท่าไรแล้วเขาจะปรุงตามนั้น รสชาติอร่อยและถูกใจผมมากครับ

อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของนิญบิ่ญที่ผมไม่ได้ลองชิมแต่เห็นว่าคนท้องถิ่นชอบกันมากคือ goat meat หรือเนื้อแพะขาว แพะสีขาวนี้เป็นสัตว์ท้องถิ่นที่พบเห็นได้บนหน้าผาหินปูนในพื้นที่ และในตัวเมืองมีร้านอาหารหลายสิบร้านที่ขายเนื้อแพะนี้ เนื้อแพะที่นี่ราคากิโลกรัมละประมาณ 500 บาท ซึ่งถือว่าสูงพอสมควร และเมนูนี้ถือเป็นอาหารเฉพาะถิ่นที่ควรลองสักครั้งถ้าได้มาเยือนนิญบิ่ญ

ทริปฮาลองบก กับความประทับใจจาก mr.hotsia

การมาเยือน ตามก๊ก จังหวัดนิญบิ่ญ ครั้งนี้ของผม mr.hotsia ถือเป็นประสบการณ์ที่สนุกและประทับใจมาก ทั้งความงามของธรรมชาติที่ยังบริสุทธิ์ และวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นที่เรียบง่าย อาหารแบบบ้านๆ ที่อร่อยไม่แพ้ที่ใดในเวียดนาม

ถ้าใครได้มีโอกาสมาเที่ยวฮานอย อย่าลืมแวะมาที่นี่นะครับ ใช้เวลาไม่ไกลและเดินทางไม่ยากเลย จะเลือกเช่ารถ นั่งรถไฟ หรือรถประจำทางมาก็สะดวกมาก และถ้าชอบชมวิวแบบผม แนะนำให้ขึ้นไปจุดชมวิว พกกล้องไปเก็บภาพความงามไว้เป็นที่ระลึก รับรองว่าคุณจะหลงรักฮาลองบกเวอร์ชันบกนี้ไม่แพ้ผมเลยครับ

วีดีโอแนะนำอาหารเวียดนามใกล้ตัวเมืองนิญบิ่ญ

ถ้าสนใจอาหารเวียดนามแบบเต็มอิ่ม ผม mr.hotsia ขอแนะนำวีดีโอเหล่านี้ที่เก็บภาพรสชาติต้นตำรับมาให้ชมกันครับ:

• หมึกปุ่มย่างเวียดนาม – สัมผัสกลิ่นหอมของหมึกย่างแบบสดใหม่
• ข้าวหมกไก่เวียดนาม – เมนูข้าวหอมรสกลมกล่อม ที่ใครมาก็ต้องลอง
• แหนมฟางเวียดนาม – อาหารหมักดองสูตรดั้งเดิมที่หาทานได้ในเวียดนามเท่านั้น