อาหารการกินชาวเมืองตวีฮวา(Tuy Hoa) จังหวัดฝูเอียน(phu yen)

อาหารการกินชาวเมืองตวีฮวา (Tuy Hoa) จังหวัดฝูเอียน (Phu Yen) กับประสบการณ์จาก mr.hotsia

ถ้าพูดถึงการเดินทางมาสัมผัสวิถีชีวิตของชาวเมืองตวีฮวา (Tuy Hoa) จังหวัดฝูเอียน (Phu Yen) ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่า “อาหาร” คือเสน่ห์อย่างหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเด็ดขาด เมืองนี้ตั้งอยู่ริมชายฝั่งตอนกลางใต้ของเวียดนาม ซึ่งมีทั้งแม่น้ำด่าสั่ง (Đà Rằng) และภูเขาสองลูกโดดเด่นอย่างเขาจ๊อปจ่าย (Chóp Chài) กับเขาหญั่น (Nhạn) วิวทิวทัศน์สวยงามมาก แต่ที่ผมจะเล่าต่อไปนี้คือเรื่องราวของมื้ออาหารที่ผมได้ลองลิ้มชิมรสและสัมผัสบรรยากาศจริงๆ

สิ่งแรกที่ผมเจอและต้องบอกต่อคือ “แหนมเนืองเวียดนามแท้ๆ” ที่หาทานได้ง่ายในตลาดและร้านเล็กๆ ทั่วเมืองตวีฮวา แหนมเนืองที่นี่ไม่ได้มีแค่รสชาติอร่อยอย่างเดียว แต่ยังคัดสรรผักสดใหม่มาให้กินคู่กันอย่างเต็มที่ ผมมีพิกัด GPS ของร้านที่ผมไปชิมไว้ในรูปประกอบด้านบน ลองถามคนแถวนั้นก็ไม่ยากเลย ร้านนี้จะย่างแหนมหรือหมูสดๆ มาให้กินเลย สดสะใจมาก ความหอมหวานของเนื้อหมูที่ย่างบนเตาถ่านผสมกับความกรอบของผักสด ทำให้เป็นเมนูที่ผมติดใจและอยากแนะนำให้ทุกคนไปลองชิม

นอกจากแหนมเนืองแล้ว อีกหนึ่งของกินเล่นที่ผมสะดุดตาคือ “ข้าวเหนียวทอดใส่หมูฝอย” ซึ่งมีขายอยู่ริมถนนหน้าโรงเรียนและในย่านตัวเมืองทั่วไป ผมลองชิมดูแล้ว รสชาติออกไปทางเค็มหวานหน่อยๆ กรอบนอกนุ่มใน ตัวหมูฝอยโรยหน้าเพิ่มรสชาติได้ดี แต่ถ้าใครชอบของทอดกรอบๆ ผมแนะนำให้ลองดูนะครับ มันเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สะท้อนวิถีชีวิตของคนที่นี่ได้ดีเลย

ถ้าอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาชมวิวแม่น้ำด่าสั่งพร้อมกับกินอาหารทะเลสดๆ ล่ะก็ ที่ริมแม่น้ำจะมีร้านอาหารทะเลหลายร้านให้เราเลือกซื้อวัตถุดิบเอง เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา ทางร้านจะมีตะกร้าให้เราเลือกและชั่งกิโลขายตามน้ำหนัก ราคาที่นี่จะสูงกว่าที่เมืองไทยเล็กน้อย แต่แลกกับความสดใหม่และบรรยากาศริมแม่น้ำที่ชวนให้ผ่อนคลาย ถือว่าคุ้มค่ากับการลองครับ

สำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟ ผมแนะนำให้ไปลองกาแฟขี้ชะมดที่มีเจ้าของร้านตั้งใจทำมาก ๆ แม้ว่ารสชาติจะออกเปรี้ยวๆ ธรรมดาๆ แต่ก็ถือเป็นประสบการณ์ใหม่ที่ผม mr.hotsia แนะนำให้ได้ลองสัมผัส อ่านเรื่องราวกาแฟขี้ชะมดเพิ่มเติม ที่ผมเคยเขียนไว้

หลังจากตะลุยชิมอาหารและเดินชมเมืองตวีฮวา ผมอยากจะแนะนำเรื่องที่พักสักหน่อย สำหรับทริปนี้ผมพักที่ Khach San Quynh Hoa Hotel โรงแรมเก่าแต่ปรับปรุงใหม่ มีเครื่องปรับอากาศ น้ำอุ่น และอินเตอร์เน็ตให้ใช้ แม้ความเร็วอินเตอร์เน็ตจะไม่แรงมากแต่ก็เพียงพอสำหรับคนที่อยากพักผ่อนแบบสบายๆ ในราคาที่ไม่แพงนัก

ถ้าคุณสนใจรายละเอียดเกี่ยวกับเมืองนี้เพิ่มเติม ผม mr.hotsia แนะนำให้ดู ข้อมูลเมืองตวีฮวา (Tuy Hoa) จังหวัดฝูเอียน (Phu Yen) ซึ่งผมได้เล่าถึงภูมิศาสตร์ ประวัติ และสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญไว้อย่างละเอียด เพื่อช่วยให้คุณวางแผนการเดินทางได้ดียิ่งขึ้น

สรุปประสบการณ์อาหารการกินที่เมืองตวีฮวา

สำหรับผม mr.hotsia เมืองตวีฮวาไม่ได้มีดีแค่ทิวทัศน์สวยงามหรือชายหาดขาวละเอียดเท่านั้น แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นที่น่าลิ้มลอง ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ทำให้การเดินทางครั้งนี้เต็มไปด้วยความสุขและความทรงจำดีๆ ใครชอบอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม อยากกินของสดๆ รสชาติแท้ๆ ต้องไม่พลาดแหนมเนืองและร้านอาหารทะเลริมแม่น้ำที่นี่ รับรองว่าได้กินอร่อยและได้เรียนรู้วิถีชีวิตคนท้องถิ่นไปพร้อมกัน

และถ้าคุณมีโอกาสมาเยือนฟู้เอียน (Phu Yen) อย่าลืมแวะมาสัมผัสบรรยากาศเมืองตวีฮวา (Tuy Hoa) ให้ครบถ้วนทั้งกิน เที่ยว และพักผ่อนแบบที่ผม mr.hotsia ได้ประสบมา รับรองว่าคุณจะประทับใจไม่รู้ลืมครับ