Amazing เวียดนาม

Amazing เวียดนาม: เสน่ห์เมืองและรสชาติที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

เมื่อพูดถึงเวียดนาม หลายคนอาจนึกถึงภาพเมืองเก่าอย่างฮอยอัน หรือมหานครโฮจิมินห์ แต่สำหรับ mr.hotsia การเดินทางครั้งนี้เปิดประสบการณ์ใหม่ที่ทำให้ผมหลงรักประเทศนี้มากขึ้น ผมอยากเล่าถึงความน่าทึ่งของเวียดนามในมุมที่หลากหลาย ทั้งเรื่องอาหาร ตลาด วิถีชีวิต และธรรมชาติที่มีเสน่ห์เฉพาะตัว

สัมผัสวิถีชีวิตและบรรยากาศเมืองหลั่งเซิน

ผมเริ่มต้นที่จังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) ซึ่งเป็นเมืองชายแดนที่มีความคึกคักและธรรมชาติที่งดงาม ผมพักที่โรงแรม Hoang Son ที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินเพียงไม่กี่นาทีก็ถึงตลาดท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยสีสันของอาหารและสินค้าพื้นเมือง ที่นี่มีชื่อเสียงเรื่องเป็ดย่างที่หอมกรุ่นและเนื้อนุ่มจนต้องสั่งเพิ่มหลายจาน

บรรยากาศในเมืองนี้มีเสน่ห์ของภูเขาและแม่น้ำ Ky Cung ไหลผ่านกลางเมือง ทำให้ได้สัมผัสความสดชื่นท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวในฤดูร้อน แต่ช่วงที่ผมเดินทางมาเป็นฤดูฝน อากาศเย็นสบายกว่าที่คิด นอกจากนั้นยังมีสถานที่ท่องเที่ยวธรรมชาติอย่าง Nhi Thanh Grotto และ To Thi Mountain ที่ผมได้ไปพิชิตความสวยงามของธรรมชาติและถ้ำหินงอกหินย้อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ mr.hotsia แนะนำให้ลองสัมผัส

ดาลัด เมืองแห่งวัดพุทธและธรรมชาติที่สงบ

จากหลั่งเซิน ผมเดินทางต่อไปยังเมืองดาลัด (Da Lat) ที่ขึ้นชื่อเรื่องอากาศเย็นสบายและธรรมชาติที่สวยงาม ที่นี่ผมไม่พลาดไปเยือนวัดตังแลม (Truc Lam Temple) วัดพุทธนิกายเซนที่ตั้งอยู่บนภูเขาฟินิกซ์และรายล้อมด้วยป่าสนและทะเลสาบ Tuyen Lam ที่สวยงาม การเดินทางมาวัดนี้ผมเลือกนั่งกระเช้าไฟฟ้า Vinpearl Cable Car ที่ให้วิวมุมสูงของเมืองและธรรมชาติที่ชวนหลงใหล

วัดตังแลมมีบรรยากาศที่สงบและศักดิ์สิทธิ์ เห็นพระสงฆ์และแม่ชีปฏิบัติธรรมกันอย่างสม่ำเสมอ อีกทั้งหอระฆังที่ตั้งเด่นเป็นสง่ากลางป่าสนทำให้ผมรู้สึกถึงความผูกพันกับวัฒนธรรมและศาสนาในเวียดนามมากขึ้น วัดพุทธในเมืองดาลัด เป็นจุดหมายที่ใครไปดาลัดต้องไม่พลาด

ทะเลญาจาง: ความงามของชายหาดและอาหารทะเลสดใหม่

ต่อมา mr.hotsia เดินทางลงใต้สู่เมืองญาจาง (Nha Trang) ซึ่งเป็นเมืองชายทะเลที่มีชื่อเสียงระดับโลก ผมได้สัมผัสชายหาดที่ยาวและสะอาด น้ำทะเลใสจนเห็นพื้นทรายขาวละเอียด มีจุดที่ผมประทับใจคือการขึ้นกระเช้าไฟฟ้าไปเกาะ Hon Tre ซึ่งเป็นเกาะที่มีรีสอร์ทและสวนสนุก Diamond Bay อยู่บนเกาะ

ที่ญาจาง นอกจากวิวทะเลที่สวยงามแล้ว อาหารทะเลสด ๆ ก็เป็นไฮไลท์ที่ผมไม่อยากพลาด ตั้งแต่ปอเปี๊ยะสดไปจนถึงหมึกปุ่มย่างที่กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ผมได้ลองชิมอาหารเวียดนามที่นี่ผ่านตลาดและร้านอาหารริมชายหาด แม้บางทีราคาจะสูงไปสำหรับนักเดินทางอย่างผม แต่รสชาติและความสดใหม่ทำให้คุ้มค่ามาก ทะเลญาจาง คือเมืองที่ผมอยากกลับไปอีกครั้ง

การเดินทางและเรื่องเล่าระหว่างทาง

หนึ่งในประสบการณ์ที่ mr.hotsia พบเจอคือการใช้บริการสถานีขนส่งในเมืองหวิงลอง (Vinh Long) ซึ่งเป็นจุดสำคัญในการเดินทางระหว่างจังหวัดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง การสื่อสารกับคนขับแท็กซี่ที่นี่ต้องระวังให้ดี เพราะผมเกือบถูกพาไปโฮจิมินห์โดยไม่ได้ตั้งใจ การเดินทางในเวียดนามนั้นท้าทายและสนุกในแบบของมันเอง ยิ่งได้ใช้วิธีเดินทางด้วยรถโดยสารสาธารณะ ทำให้ผมได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง เป็นหนึ่งในจุดที่ mr.hotsia แนะนำสำหรับนักเดินทางสายลุย

จบทริปพร้อมฝากทิปส์การเดินทาง

ก่อนจะจบทริป Amazing เวียดนามนี้ ผมอยากฝากเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ช่วยให้การเดินทางในเวียดนามสะดวกขึ้น เช่น การใช้ซิมอินเทอร์เน็ต 3G ที่สามารถหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อและสนามบิน ช่วยให้ผมติดต่อสื่อสารและค้นหาข้อมูลได้ทันที หรือการเลือกพักในโรงแรมเล็ก ๆ ที่อบอุ่นและราคาไม่แพง อย่างที่ผมเคยพักในเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri) ที่ Nha Nghi A9 ซึ่งเจ้าของเป็นกันเองและอยู่ใกล้ตลาดเช้า เหมาะสำหรับคนชอบสัมผัสชีวิตท้องถิ่น

ผม mr.hotsia เชื่อว่าเวียดนามยังมีเรื่องราวและประสบการณ์ให้ค้นหาอีกมากมาย ทุกเมือง ทุกมื้ออาหาร และทุกการเดินทางล้วนเป็นบทเล่าที่ผมอยากแบ่งปันให้กับทุกคนที่ชื่นชอบการเดินทางแบบเจาะลึก สัมผัสจริง และไม่ลอย ๆ เหมือนบทความทั่วไป

สำหรับใครที่สนใจดูบรรยากาศและรสชาติของเวียดนามเพิ่มเติม สามารถชมวิดีโอของผมได้ที่ลิงก์นี้เลยครับ: Amazing เวียดนาม ที่จะพาคุณไปลิ้มลองอาหารเวียดนามและชมวิถีชีวิตจริง ๆ จากสนาม