good morning Bac Kan vietnam

Good Morning Bac Kan Vietnam กับ mr.hotsia

ตื่นเช้าขึ้นมาในจังหวัดบั๊กกัน (Bac Kan) ของเวียดนาม เหมือนกับการเปิดประตูสู่โลกใบใหม่ที่ยังไม่ค่อยมีนักท่องเที่ยวพลุกพล่าน ผม mr.hotsia มีโอกาสเดินทางมาถึงที่นี่ในช่วงเช้า ฟ้าครึ้มเล็กน้อย ฝนหยุดตกสดชื่น ผมได้สัมผัสกับบรรยากาศท้องถิ่นที่สงบและเต็มไปด้วยชีวิตชีวาของชาวบ้านที่เริ่มต้นวันใหม่อย่างเรียบง่าย

จังหวัดบั๊กกันตั้งอยู่ในภาคเหนือของเวียดนาม เป็นพื้นที่ที่มีภูมิประเทศเป็นภูเขาสูงและป่าไม้หนาทึบ คล้ายกับจังหวัดหลั่งเซินที่ผมเคยเที่ยวมาก่อนหน้า จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ซึ่งก็มีภูเขาสูงและธรรมชาติที่สวยงามไม่แพ้กัน แต่บั๊กกันมีความเงียบสงบและเรียบง่ายกว่ามาก เหมาะสำหรับคนที่อยากหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่และมาพักใจ

เริ่มต้นเช้าที่ตลาดสดบั๊กกัน

สิ่งแรกที่ผมทำคือเดินไปยังตลาดสดในตัวเมือง ตลาดเช้าของบั๊กกันเหมือนเป็นศูนย์กลางของชุมชน ที่นี่มีทั้งผักสด ผลไม้ท้องถิ่น และอาหารเวียดนามที่หาทานได้ยากในเมืองใหญ่ ผมได้ลองชิม หมึกปุ่มย่าง ที่มีรสชาติกลมกล่อม หวานนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ จากแม่ค้าท้องถิ่นที่ยิ้มแย้มแจ่มใส (ถ้าใครสนใจดูคลิปหมึกปุ่มย่างเวียดนามสามารถคลิกดูได้ที่ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม)

ตลาดสดแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งซื้อขายอาหารสด แต่ยังเป็นสถานที่ที่ผมได้เห็นวิถีชีวิตของชาวบ้านที่มาจับจ่าย ซื้อของและพูดคุยกันอย่างเป็นมิตร ผมใช้เวลาสักพักเดินดูของและพูดคุยกับคนท้องถิ่น ซึ่งทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เข้าใจวัฒนธรรมและวิถีชีวิตจริง ๆ ของที่นี่

การเดินทางและที่พักในบั๊กกัน

การเดินทางมาบั๊กกันไม่ได้ยากลำบากเกินไป แม้จะอยู่ในพื้นที่ภูเขาสูง ผมเลือกใช้บริการรถโดยสารท้องถิ่นที่สะดวกและราคาไม่แพง สำหรับที่พัก ผมเลือก Guesthouse เล็ก ๆ ที่เจ้าของดูแลอย่างอบอุ่น ราคาก็ไม่แพงมากนัก เหมาะสำหรับนักเดินทางที่อยากสัมผัสบรรยากาศท้องถิ่นแบบแท้จริง

ถ้าใครเคยไปพักในจังหวัดใกล้เคียงอย่างเมืองเหวียตจี่ (Viet Tri) ในจังหวัดฟู้เถาะ ผมเคยแนะนำโรงแรมเล็ก ๆ ที่ชื่อว่า “Nha Nghi A9” ซึ่งบรรยากาศแบบนี้ก็คล้าย ๆ กัน แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ ที่นั่นเจ้าของเป็นกันเองและสะดวกต่อการเดินทาง

ธรรมชาติและกิจกรรมในบั๊กกัน

หลังจากเติมพลังด้วยอาหารเช้า ผมเดินทางไปชมธรรมชาติรอบ ๆ บั๊กกัน ซึ่งมีภูเขาสูงปกคลุมด้วยป่าเขียวขจีและลำธารใส เย็นสบายตลอดวัน ไม่ไกลจากตัวเมืองมีจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นหมู่บ้านเล็ก ๆ และทุ่งนาที่มีชาวบ้านกำลังทำงาน ผมรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในภาพวาดที่มีชีวิต

สำหรับคนที่ชอบการเดินป่าและสำรวจธรรมชาติ บั๊กกันมีเส้นทางเดินป่าที่ไม่ยากจนเกินไปเหมาะกับทุกคน ผมเองได้ลองเดินขึ้นเขาเล็ก ๆ ที่นี่ เพื่อชมวิวพระอาทิตย์ขึ้น ซึ่งสวยงามมากจนอยากจะแชร์ให้เพื่อน ๆ ได้เห็นความงดงามของเวียดนามเหนือที่ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก

อาหารเวียดนามรสเด็ดที่บั๊กกัน

ในบั๊กกันมีอาหารท้องถิ่นที่ผมชอบมาก คือข้าวหมกไก่เวียดนาม รสชาติไม่เหมือนที่ไหนในโลก ข้าวหอมเครื่องเทศ วางบนผักสดและเนื้อไก่ย่างหอม ๆ ที่นี่ผมได้ลองลิ้มรสจนแทบลืมไม่ลง (สำหรับใครที่อยากดูวิธีการทำหรือบรรยากาศการกินข้าวหมกไก่เวียดนาม ลองดูคลิปนี้ครับ ข้าวหมกไก่เวียดนาม)

นอกจากนั้นยังมีอาหารท้องถิ่นอีกหลากหลายอย่างที่ตลาดและร้านอาหารริมถนน ซึ่งส่วนใหญ่ราคาถูกและสดใหม่มาก ๆ ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองชิมของสดและอาหารที่ทำกันสด ๆ จะได้รสชาติที่แท้จริงของเวียดนามเหนือ

เชื่อมต่อบั๊กกันกับการเดินทางในเวียดนามเหนือ

ถ้าใครแผนจะเดินทางต่อจากบั๊กกัน ผมแนะนำให้ลองแวะเที่ยวจังหวัดหลั่งเซิน ซึ่งมีภูเขาสวยและวัฒนธรรมใกล้เคียงกัน จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม หรือถ้าชอบบรรยากาศทะเลและชายหาดก็สามารถต่อไปที่ ทะเลญาจาง ที่มีชื่อเสียงเรื่องชายหาดสวยและกิจกรรมทางน้ำที่หลากหลาย

สำหรับการเดินทางในเวียดนามเหนือ รถโดยสารและรถแท็กซี่ท้องถิ่นมีให้บริการเยอะ แต่ต้องระวังเรื่องการสื่อสารเหมือนที่ผมเคยเจอในสถานีขนส่งเมืองหวิงลอง สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง ที่ผมแทบถูกพาไปผิดที่ เพราะชื่อถนนซ้ำกับเมืองอื่น ๆ

สรุปประสบการณ์ Good Morning Bac Kan จาก mr.hotsia

สำหรับผมแล้ว บั๊กกันเป็นเมืองที่น่ารักและเต็มไปด้วยความเป็นธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่นที่ยังคงความบริสุทธิ์และเรียบง่าย การตื่นเช้าเพื่อสัมผัสบรรยากาศตลาดสดและวิถีชีวิตของชาวบ้าน ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลากลับไปในอดีตที่ไม่วุ่นวายและอบอุ่นใจ

ถ้าใครกำลังมองหาที่เที่ยวในเวียดนามเหนือที่ยังไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของธรรมชาติและวัฒนธรรม ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองมาที่บั๊กกันดูสักครั้ง จะได้สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างและทรงจำดี ๆ กลับไปแน่นอนครับ