good morning Phy ly Ha Nam Vietnam จังหวัดห่านาม ประเทศเวียดนาม

Good Morning Phy Ly, Ha Nam Vietnam: เช้าตรู่ที่จังหวัดห่านาม ประเทศเวียดนาม

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้ผมขอเล่าประสบการณ์การเดินทางเช้ามืดในเมือง Phy Ly จังหวัดห่านาม (Ha Nam) ประเทศเวียดนาม ซึ่งเป็นจังหวัดที่หลายคนอาจยังไม่ค่อยคุ้นชื่อ แต่มันเต็มไปด้วยเสน่ห์ที่น่าค้นหาและวิถีชีวิตท้องถิ่นที่อบอุ่นมาก ๆ ครับ

Phy Ly เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดห่านาม ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากฮานอยมากนัก ด้วยทำเลที่เดินทางสะดวก ผมเลือกใช้เวลาตอนเช้าเพื่อสัมผัสบรรยากาศแท้จริงของเมืองนี้ เริ่มต้นด้วยการเดินเล่นในตลาดเช้า Phy Ly ซึ่งเป็นจุดรวมตัวของชาวบ้านในพื้นที่ ที่นี่คุณจะได้เห็นทั้งการขายผักสด ผลไม้ และของกินท้องถิ่นที่หลากหลาย รวมถึงกลิ่นหอมของอาหารเช้าวางขายตามแผง ร้านกาแฟเล็ก ๆ ที่เปิดให้บริการตั้งแต่เช้ามืด ผมเองก็ไม่พลาดที่จะสั่งกาแฟสักแก้วเพื่อนั่งจิบชมผู้คนที่เริ่มต้นวันใหม่อย่างขยันขันแข็ง

บรรยากาศในตลาดเช้า Phy Ly เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและความเป็นกันเอง ชาวบ้านส่วนใหญ่จะพูดคุยกันเป็นภาษาท้องถิ่น ผมพยายามสื่อสารด้วยภาษาง่าย ๆ และรอยยิ้มที่เป็นสากล สังเกตเห็นว่าที่นี่มีของกินหลากหลายเหมือนตลาดในจังหวัดอื่น ๆ ของเวียดนาม แต่สิ่งที่โดดเด่นคือความสดใหม่ของวัตถุดิบและความเรียบง่ายของอาหารที่นำเสนอ ทั้งข้าวต้มร้อน ๆ ขนมปังบัน (Banh Mi) และหมูย่างที่มีกลิ่นหอมเตะจมูก เป็นตัวอย่างความอร่อยที่ผมยังติดใจ

หลังจากเดินชมตลาด ผมก็ได้เดินต่อไปยังแม่น้ำใกล้ ๆ ซึ่งเป็นจุดที่ชาวบ้านนิยมมาทำกิจกรรมยามเช้า เช่น ล้างผ้า ตกปลา หรือแม้แต่การนั่งเรือไม้ขนาดเล็กผ่านไปมา บรรยากาศสงบเงียบ แตกต่างจากเมืองใหญ่ที่ผมเคยไปเยือนมากมาย หลายครั้งที่ผมนึกถึงการเดินทางในจังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) ซึ่งเป็นจังหวัดใกล้เคียงกับห่านาม ที่ผมเคยเขียนเล่าไว้ใน จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ที่นั่นมีภูเขาสูงและบรรยากาศธรรมชาติที่งดงามมาก ส่วนที่นี่ Phy Ly เน้นความเรียบง่ายของชีวิตคนเมืองเล็ก ๆ ที่ผสมผสานกับธรรมชาติได้อย่างลงตัว

การเดินทางใน Phy Ly ทำได้ง่ายและสะดวก ผมเลือกใช้มอเตอร์ไซค์เช่าเพื่อซอกแซกตามตรอกซอยเล็ก ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยบ้านเรือนเก่าแก่และร้านค้าท้องถิ่น การได้ขี่มอเตอร์ไซค์ในยามเช้าทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้เป็นส่วนหนึ่งของชาวเมืองนี้จริง ๆ ลมเย็น ๆ พัดผ่านและกลิ่นของดินและต้นไม้ที่ยังชุ่มชื้นจากฝนเมื่อคืน เป็นความรู้สึกที่หาได้ยากในเมืองใหญ่ ๆ

อาหารเช้าและของกินท้องถิ่นที่ต้องลอง

สำหรับคนรักอาหาร ผมอยากแนะนำให้ลองชิมอาหารเช้าที่ตลาดหรือร้านข้างทางใน Phy Ly ที่นี่มีเมนูเด็ดอย่างข้าวต้มหมู กับผักสดที่ลวกใหม่ ๆ และน้ำซุปที่รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เค็มจนเกินไป นอกจากนี้ยังมีขนมปังบัน (Banh Mi) ที่เวียดนามขึ้นชื่ออยู่แล้ว ซึ่งร้านที่ผมแวะชิมนั้นอบสดใหม่ มีไส้หมูย่างและผักสดให้ครบเครื่อง

หลังอาหาร ผมได้ลองชิมหมึกปุ่มย่าง ซึ่งเป็นอาหารทะเลยอดนิยมในเวียดนามที่ผมเพิ่งรู้จักจากคลิป หมึกปุ่มย่างเวียดนาม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นถ่าน และเนื้อหมึกหนึบหนับ อร่อยจริง ๆ ครับ

แหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียงที่น่าสนใจ

ถ้าคุณมีเวลามากกว่านี้จาก Phy Ly ผมแนะนำให้ลองเดินทางไปยังจังหวัดใกล้เคียงเช่นหลั่งเซิน ที่ผมเคยพักและเขียนเล่าไว้ ซึ่งมีภูเขาสูงและวัดวาอารามสวย ๆ ให้ชม หรือถ้าคุณชอบบรรยากาศทะเล อย่าลืมแวะไปที่ ทะเลญาจาง (Nha Trang sea beach) ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางที่มีชายหาดทรายขาวและน้ำทะเลใสสวยงาม เหมาะกับการพักผ่อนหลังจากเที่ยวชมเมือง Phy Ly

ถ้าใครสนใจวัดวาอารามและวัฒนธรรมพุทธในเวียดนาม ผมขอแนะนำ วัดพุทธในเมืองดาลัด ซึ่งเป็นวัดที่มีความสงบและสวยงามมาก เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ทำให้ผมประทับใจไม่น้อยเมื่อไปเยือน

ข้อคิดและคำแนะนำสำหรับการเดินทาง

Phy Ly และจังหวัดห่านาม เป็นจุดหมายที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการสัมผัสวิถีชีวิตชาวเวียดนามแท้ ๆ ที่ไม่วุ่นวายและยังคงความเรียบง่ายของชีวิตเมืองเล็ก ๆ ไว้ได้อย่างดี การเดินทางไม่ลำบากมาก มีรถโดยสารท้องถิ่นและมอเตอร์ไซค์ให้เช่าหลายแห่ง แต่อย่าลืมเตรียมใจรับกับการสื่อสารที่อาจต้องใช้ภาษามือหรือพจนานุกรมหน่อยนะครับ

สำหรับใครที่อยากได้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางในเวียดนาม หรืออยากรู้จักกับที่พักและสถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ ที่ผมเคยไปเยือน เช่น โรงแรมในเมืองเหวียตจี่ หรือสถานีขนส่งในหวิงลอง สามารถคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของผมครับ

สุดท้ายนี้ ผม mr.hotsia ขอสรุปว่า Phy Ly จังหวัดห่านาม คือเมืองเล็ก ๆ ที่น่ารักและน่าค้นหา เหมาะกับคนชอบท่องเที่ยวแนว slow travel ที่อยากจะหลีกหนีความวุ่นวายและสัมผัสชีวิตท้องถิ่นจริง ๆ ถ้าคุณมีโอกาส อย่าลืมแวะมาสวัสดียามเช้ากับผมที่นี่นะครับ

ดูคลิปบรรยากาศเช้าที่ผมบันทึกไว้ได้ที่นี่: good morning Phy ly Ha Nam Vietnam