กินมะม่วงคุยกับสาวเวียดนาม ฮอยอัน (Hội An) เวียดนาม

กินมะม่วงคุยกับสาวเวียดนามที่ฮอยอัน (Hội An) เวียดนาม

ผม mr.hotsia มีโอกาสได้เดินทางไปเยือนเมืองฮอยอัน เมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งเวียดนามตอนกลาง ได้สัมผัสวิถีชีวิตที่ยังคงความเรียบง่ายและเต็มไปด้วยความอบอุ่นจากคนท้องถิ่นอย่างใกล้ชิด การเดินทางครั้งนี้ไม่ได้มาแค่เพื่อชมเมืองเก่าและสถาปัตยกรรมที่เป็นมรดกโลกเท่านั้น แต่ยังได้ชิมอาหารท้องถิ่นที่สดใหม่และมีรสเด็ดชนิดที่ห้ามพลาดเด็ดขาด

ฮอยอันเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงเรื่องอาหารริมทางและของหวานสดชื่น เช่น มะม่วงสุกหวานที่นี่ ผมจำได้ว่าตอนที่เดินเล่นในตลาดเช้า ใกล้แม่น้ำทูโบน (Thu Bon River) ได้เจอกับแม่ค้าสาวเวียดนามที่กำลังปอกมะม่วงเหลืองทองสด ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ในบรรยากาศแบบกันเอง ผมกับเธอนั่งคุยกันอย่างเพลิดเพลิน ใช้เวลานั่งกินมะม่วงหอมหวานไปพร้อมกับเรียนรู้เรื่องราวชีวิตประจำวันและวัฒนธรรมเวียดนามที่เธอเล่าให้ฟังอย่างสนุกสนาน

มะม่วงที่นี่ไม่ใช่มะม่วงธรรมดา แต่เป็นมะม่วงพันธุ์พิเศษที่ปลูกในท้องถิ่น รสชาติจัดจ้าน หวานหอมสมกับที่ขึ้นชื่อ ผม mr.hotsia ชอบมากที่ได้ลองกินมะม่วงสด ๆ คู่กับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่เขาทำเอง มันทำให้ความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับวิถีชีวิตที่แท้จริงของคนฮอยอันอย่างครบถ้วน

วิถีชีวิตและบรรยากาศในฮอยอัน

การเดินทางมาเที่ยวฮอยอันทำให้ผมนึกถึงความเรียบง่ายและความเป็นมิตรของผู้คนที่นี่ ซึ่งแตกต่างจากความวุ่นวายในเมืองใหญ่ ๆ ที่ผมเคยไป ตัวเมืองเก่าของฮอยอันเต็มไปด้วยบ้านไม้เก่าแก่ที่ตกแต่งด้วยโคมไฟสีสันสดใส ถนนหนทางเล็ก ๆ ที่มีทั้งร้านค้า ร้านอาหาร และตลาดสดให้เดินเล่นได้อย่างสบาย ๆ

ระหว่างที่ผมเดินชมตลาดเช้า ก็ได้เห็นพ่อค้าแม่ค้าขายของสดทั้งผัก ผลไม้ และอาหารทะเลสด ๆ ที่จับมาจากชายฝั่งอยู่ไม่ไกล ทำให้นึกถึงบรรยากาศของตลาดในจังหวัดหลั่งเซินที่ผมเคยไปสัมผัสมาก่อนในเวียดนามตอนเหนือ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม นั่นเอง ซึ่งก็มีวิถีชีวิตที่ใกล้เคียงกันในการพึ่งพาธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น

ฮอยอันยังมีเสน่ห์ตรงที่ร้านกาแฟเล็ก ๆ ตามซอกซอยที่นี่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกาแฟเวียดนามที่เข้มข้น แต่ละร้านมักตกแต่งด้วยไม้และของเก่าที่สะท้อนประวัติศาสตร์ของเมืองอย่างลงตัว หากใครสนใจบรรยากาศแบบนี้ ผมแนะนำให้ลองแวะไปที่ร้านกาแฟเล็ก ๆ ตามตรอกในเมืองเก่า รับรองว่านั่งชิลล์ได้เป็นวัน ๆ นอกจากนี้ยังมี ร้านกาแฟในฟานราง ที่ผมเคยไปมาแล้ว บรรยากาศดีไม่แพ้กัน

อาหารเวียดนามที่ฮอยอัน ไม่ได้มีแค่ข้าวซอย

นอกจากมะม่วงสด ๆ ที่กินกับน้ำจิ้มแล้ว อาหารเวียดนามที่ฮอยอันยังมีหลากหลายเมนูที่ผมอยากแนะนำให้ลอง เช่น ข้าวหมกไก่เวียดนามที่หอมเครื่องเทศและเนื้อไก่นุ่ม ๆ หรือหมึกปุ่มย่างที่รสชาติหวานมันจากทะเลสดใหม่ ทั้งหมดนี้สามารถหาได้ตามร้านอาหารริมถนนหรือร้านท้องถิ่นที่บรรยากาศเป็นกันเอง

สำหรับคนที่ชอบกินโชว์ ผมแนะนำให้ดู กินมะม่วงคุยกับสาวเวียดนาม ฮอยอัน (Hội An) เวียดนาม ที่ผมได้บันทึกไว้ใน YouTube ช่องของผม จะได้เห็นบรรยากาศและรสชาติอาหารแบบสด ๆ จากปากผมเลย

การเดินทางและที่พักในฮอยอัน

ฮอยอันเดินทางสะดวก เพราะอยู่ไม่ไกลจากเมืองดานัง ซึ่งเป็นเมืองท่าที่ใหญ่และทันสมัย ผม mr.hotsia มักใช้วิธีเดินทางจากดานังมาเพียงไม่กี่สิบกิโลเมตรก็ถึงตัวเมืองเก่าของฮอยอันได้ง่าย ๆ การเดินทางในเมืองนั้นสะดวกมากด้วยรถจักรยานยนต์ให้เช่าและรถสามล้อที่พร้อมพาไปทุกมุมเมือง

เรื่องที่พัก ฮอยอันมีตั้งแต่เกสต์เฮาส์ราคาประหยัดไปจนถึงโรงแรมหรูหรา ผมเคยพักเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ที่เจ้าของเป็นกันเองมาก เหมือนนอนบ้านเพื่อน ราคาก็ไม่แพง ถ้าใครสนใจที่พักบรรยากาศเรียบง่ายแต่ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตคนท้องถิ่น ลองหาข้อมูลดูได้ หรือจะลองดูที่พักในเมืองอื่น ๆ ของเวียดนามอย่าง เมืองเหวียตจี่ ที่ผมเคยรีวิวไว้ก็ได้ครับ

สรุปประสบการณ์กินมะม่วงและคุยกับสาวเวียดนามที่ฮอยอัน

ถ้าถามผม mr.hotsia ว่าทำไมต้องมาเที่ยวฮอยอัน? คำตอบง่าย ๆ คือเพราะที่นี่เป็นเมืองที่ให้มากกว่าความสวยงามของสถาปัตยกรรมเก่าแก่ แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลายของอาหารและความอบอุ่นของผู้คนที่ผมได้พบเจอ การได้กินมะม่วงสด ๆ รสเปรี้ยวหวานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด และได้พูดคุยกับสาวเวียดนามที่ใจดี ทำให้การเดินทางครั้งนี้เป็นความทรงจำที่ผมจะไม่ลืมเลย

หากคุณกำลังวางแผนจะไปเที่ยวเวียดนาม อย่าลืมแวะมาฮอยอัน เมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความสุขง่าย ๆ อย่างการนั่งกินมะม่วงและพูดคุยกับคนท้องถิ่นแบบนี้ รับรองว่า mr.hotsia การันตีว่าคุณจะรักที่นี่เหมือนกันแน่นอนครับ