ตลาดเช้าฮอยอัน (Hội An) จังหวัดกว๋างนาม (Quang Nam) เวียดนาม

ตลาดเช้าฮอยอัน (Hội An) จังหวัดกว๋างนาม (Quang Nam) เวียดนาม

ครั้งหนึ่งที่ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสไปเยือนเมืองฮอยอัน จังหวัดกว๋างนาม ประเทศเวียดนาม ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองเก่าที่สงบและมีเสน่ห์ไม่เหมือนใคร แต่สิ่งที่ผมประทับใจมากที่สุดคือ “ตลาดเช้าฮอยอัน” ที่นี่เป็นเหมือนหัวใจของชุมชนเล็ก ๆ ที่ยังคงวิถีชีวิตดั้งเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เช้าวันนั้นตั้งแต่แดดยังไม่แรง ผมเดินออกจากที่พักเล็ก ๆ ในตัวเมืองฮอยอัน เดินลัดเลาะตามถนนเล็ก ๆ จนมาถึงตลาดเช้า บรรยากาศที่นี่คึกคักแบบเรียบง่าย มีแม่ค้าพ่อค้าท้องถิ่นขนอาหารสด ๆ ผักผลไม้ และของกินพื้นเมืองมาวางขายเต็มพื้นที่ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมลอยอบอวลไปทั่วตลาด

ตลาดเช้าฮอยอันไม่ใช่แค่แหล่งซื้อขายอาหาร แต่ยังเป็นที่ที่ผมได้เห็นความผูกพันของคนในชุมชนที่นี่ ทั้งแม่ค้าหัวเราะคุยกับลูกค้า เด็ก ๆ วิ่งเล่นอย่างร่าเริง และคนท้องถิ่นที่เดินเลือกซื้อของด้วยความคุ้นเคย ผมเองก็ไม่พลาดที่จะลองชิมอาหารข้างทางที่นี่ เช่น ข้าวหมกไก่เวียดนาม ที่หอมกลิ่นเครื่องเทศสดใหม่ หรือหมึกปุ่มย่างที่รสชาติกลมกล่อมและสดมาก สดจนต้องบอกว่าอร่อยจนลืมเวลา (ถ้าใครสนใจลองดูคลิปหมึกปุ่มย่างเวียดนามที่ผมเคยทำไว้ได้ใน YouTube ช่อง mr.hotsia)

จุดเด่นของตลาดนี้คือความหลากหลายของวัตถุดิบที่สดใหม่และราคาที่เป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวอย่างผม ผักสด ผลไม้ท้องถิ่น รวมถึงอาหารทะเลที่จับได้จากชายฝั่งใกล้เคียง ถูกนำมาขายในบรรยากาศที่อบอุ่นและจริงใจ นอกจากนี้ยังมีของหวานพื้นบ้าน เช่น บั๋นเซิน ขนมแป้งนึ่งนุ่ม ๆ ที่ผมต้องต่อคิวรอซื้อกับชาวบ้านด้วยตนเอง

ระหว่างที่เดินชมตลาด ผมยังได้พูดคุยกับแม่ค้าท้องถิ่นที่น่ารักหลายคน พวกเขาเล่าให้ผมฟังถึงความเปลี่ยนแปลงของเมืองฮอยอันและตลาดแห่งนี้ว่า แม้จะมีนักท่องเที่ยวมากขึ้น แต่ชาวเมืองยังคงรักษาวัฒนธรรมและวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมไว้อย่างเหนียวแน่น เหมือนกับตลาดเช้าฮอยอันจะเป็นเสมือนหัวใจดวงหนึ่งของเมืองที่ไม่เคยหยุดเต้น

หากคุณได้มาเที่ยวเวียดนามตอนกลาง อย่าพลาดที่จะมาเดินเล่นที่ตลาดเช้าฮอยอัน ผมแนะนำให้มาแต่เช้า ๆ เพราะจะได้สัมผัสบรรยากาศที่แท้จริงของตลาด รวมถึงได้ชิมอาหารที่สดใหม่และอร่อยแบบไม่เหมือนใคร

สำหรับการเดินทางมายังฮอยอันนั้น สามารถเดินทางได้สะดวกจากเมืองใกล้เคียง เช่น ดานัง หรือถ้าอยากลองเที่ยวจังหวัดอื่น ๆ ในเวียดนามตอนกลาง ผมเคยเขียนเล่าประสบการณ์ที่ วัดพุทธในเมืองดาลัด ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสถานที่เที่ยวที่ควรค่าแก่การไปเยือน

นอกจากนี้ถ้าคุณสนใจเรื่องที่พักในเวียดนาม ผมแนะนำให้ลองดูที่พักแบบเล็ก ๆ ที่ผมเคยพักใน เมืองเหวียตจี่ ซึ่งบรรยากาศและความเป็นกันเองของเจ้าของที่พักทำให้การเดินทางของผมอบอุ่นขึ้นเยอะ

ท้ายที่สุดนี้ ตลาดเช้าฮอยอันไม่ได้เป็นแค่แหล่งจับจ่ายซื้อของ แต่เป็นประตูที่เปิดให้เราได้สัมผัสชีวิตจริงของคนเวียดนาม ผ่านกลิ่นอาหาร เสียงคุย และสายตาที่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นของผู้คน ยิ่งเดินยิ่งรู้สึกว่าทุกก้าวที่ตลาดนี้มีเรื่องราวรอเล่าและรอให้เราได้สัมผัสด้วยใจ

ถ้าคุณอยากเห็นบรรยากาศสด ๆ ของตลาดเช้าฮอยอัน สามารถตามดูวีดีโอที่ผมถ่ายไว้ใน YouTube ช่อง mr.hotsia แล้วจะรู้ว่าความจริงใจของตลาดนี้มันชวนหลงใหลขนาดไหน