Hà Nam Morning market VIETNAM ตลาดเช้าจังหวัดห่านาม

Hà Nam Morning market VIETNAM ตลาดเช้าจังหวัดห่านาม

การเดินทางของผม mr.hotsia ในเวียดนามครั้งนี้ พาผมมาสัมผัสบรรยากาศที่ตลาดเช้า Hà Nam ซึ่งตั้งอยู่ในจังหวัดห่านาม (Hà Nam) ที่แม้จะไม่เป็นที่รู้จักมากนักในสายตานักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่สำหรับคนที่ชื่นชอบการเดินตลาดท้องถิ่น การมาเยือนที่นี่คือประสบการณ์ที่ลึกซึ้งและมีชีวิตชีวาอย่างแท้จริง

ตลาดเช้าของจังหวัดห่านามนี้ตั้งอยู่ใจกลางชุมชน เป็นตลาดที่คึกคักตั้งแต่รุ่งสาง ผมเดินทางมาถึงช่วงเวลาที่ผู้คนเริ่มออกมาตลาดกันเกือบเต็มพื้นที่ บรรยากาศคละเคล้าไปด้วยกลิ่นอาหารสดจากวัตถุดิบท้องถิ่น เสียงเจรจาและต่อรองราคาของแม่ค้า พ่อค้า รวมถึงกลิ่นหอมของอาหารที่กำลังปรุงใหม่ ๆ ทำให้รู้สึกเหมือนได้เข้าไปอยู่ในชีวิตประจำวันของคนเวียดนามอย่างแท้จริง

สิ่งที่โดดเด่นที่ตลาดเช้า Hà Nam คือการพบกับอาหารและวัตถุดิบสดใหม่ที่หลากหลายมาก ผักสด ผลไม้ตามฤดูกาล รวมถึงเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่ถูกจับมาวางขายในราคาที่ไม่แพงเลย ผมได้ลองชิมหมึกปุ่มย่างที่นี่ซึ่งหอมกลิ่นถ่านและเครื่องเทศแบบเวียดนามแท้ ๆ รสชาติจัดจ้านเผ็ดนิด ๆ กลมกล่อมมาก เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมแนะนำให้ทุกคนต้องลองเมื่อมาเยือนตลาดนี้ (ใครสนใจดูคลิปหมึกปุ่มย่างลองกดดูที่นี่ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม)

นอกจากอาหารทะเลแล้ว ในตลาดยังมีอาหารเวียดนามแบบพื้นบ้านให้เลือกชิมอีกมากมาย เช่น ข้าวหมกไก่ที่หอมเครื่องเทศและข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ซึ่งผมเองก็ได้ลองชิมและติดใจมาก (คลิปข้าวหมกไก่เวียดนามดูได้ที่นี่ ข้าวหมกไก่เวียดนาม)

ในแง่ของการเดินทาง ตลาดเช้า Hà Nam นี้ตั้งอยู่ไม่ไกลจากเมืองหลั่งเซิน ซึ่งเป็นจังหวัดที่ผมเคยเดินทางไปสัมผัส (อ่านเรื่องราวได้ที่ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม) การมาเยือนตลาดนี้สามารถวางแผนเชื่อมโยงกับการเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ ได้ง่าย และตลาดยังสะท้อนให้เห็นวิถีชีวิตของคนเวียดนามเหนือที่ยังคงยึดถือความเรียบง่ายและความอบอุ่นของชุมชนได้อย่างน่าประทับใจ

ผม mr.hotsia ได้เดินเล่นในตลาดนี้นานพอสมควร เดินดูของกิน ทั้งของสดและของปรุงเสร็จ ร้านอาหารริมทางที่เปิดโล่ง และกลิ่นเครื่องเทศที่ลอยมาในอากาศ ทำให้รู้สึกเหมือนเดินอยู่ในหนังที่เล่าเรื่องชีวิตคนท้องถิ่นอย่างจริงจัง ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวที่ถูกจัดเตรียมขึ้นมาเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเท่านั้น

ถ้าถามว่าทำไมผมถึงชอบตลาดเช้าของเวียดนามเหนือ ซึ่งรวมถึงตลาดนี้ด้วย คำตอบคือมันเป็นเหมือนหน้าต่างที่เปิดให้เราได้เห็นและสัมผัสกับชีวิตความเป็นอยู่ของคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง การได้พูดคุยกับแม่ค้า พ่อค้า และได้ลองลิ้มรสอาหารที่ทำขึ้นจากใจ ทำให้ผมรู้สึกว่าการเดินทางครั้งนี้คุ้มค่ามากกว่าการไปแค่ดูสถานที่สวย ๆ หรือถ่ายรูปเก๋ ๆ

สำหรับนักเดินทางที่สนใจอยากลองสัมผัสตลาดเช้าแบบนี้ ผมแนะนำให้มาแต่เช้าตรู่ เพราะตลาดจะเริ่มคึกคักและมีของสดใหม่ให้เลือกชิมเยอะที่สุด และอย่าลืมเตรียมใจเปิดรับรสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย รวมถึงการเจรจาต่อรองราคากับแม่ค้าอย่างเป็นมิตร ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางที่สนุกและได้เรียนรู้วัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง

ถ้าใครอยากรู้จักเวียดนามในมุมที่ลึกซึ้งกว่าแค่สถานที่ท่องเที่ยวหลัก ๆ ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้ลองมาเดินเล่นที่ตลาดเช้า Hà Nam นี้ดู รับรองว่าคุณจะได้พบกับเสน่ห์ของเวียดนามแท้ ๆ ที่หาไม่ได้จากที่ไหนแน่นอน

สุดท้าย ผมอยากแนะนำให้ลองวางแผนเดินทางเชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียงอย่างตลาดเช้ามุกดาหาร ซึ่งผมเคยแนะนำไว้ในบทความก่อนหน้า สามารถเข้าไปอ่านเพิ่มเติมได้ที่ ตลาดเช้ามุกดาหาร เพื่อเพิ่มมุมมองอีกด้านของตลาดเช้าในเวียดนามที่มีความหลากหลายและน่าสนใจไม่แพ้กัน

สำหรับใครที่สนใจข้อมูลการเดินทางในเวียดนามเพิ่มเติม ไม่ว่าจะเป็นการใช้ซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนาม หรือต้องการแนะนำโรงแรมในเมืองใกล้เคียง เช่น เมืองเหวียตจี่ ก็สามารถเข้าไปอ่านได้ที่ ซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนาม และ แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ ซึ่งผมได้รวบรวมประสบการณ์จริงไว้ให้แล้วครับ

นี่คือหนึ่งในเรื่องราวที่ผม mr.hotsia อยากเล่าสู่กันฟังจากเวียดนาม ที่ไม่ใช่แค่การเดินทางไปชมสถานที่ แต่เป็นการสัมผัสวิถีชีวิตและความจริงแท้ของชาวบ้านผ่านตลาดเช้า ที่ยังคงอบอวลด้วยมนต์เสน่ห์ของความเป็นท้องถิ่นอย่างแท้จริง