สุดยอดตลาดเฟรนลี่ของแท้ จังหวัดฮาติงห์ ประเทศเวียดนาม Hà Tĩnh fish market vietnam

สุดยอดตลาดเฟรนลี่ของแท้ จังหวัดฮาติงห์ ประเทศเวียดนาม

ถ้าพูดถึงตลาดท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและความเป็นกันเองแบบแท้ๆ ในเวียดนาม ผม mr.hotsia ต้องบอกเลยว่า ตลาดปลาฮาติงห์ (Hà Tĩnh fish market) เป็นหนึ่งในสถานที่ที่ผมประทับใจที่สุดในทริปนี้ จังหวัดฮาติงห์ไม่ได้เป็นจังหวัดที่นักท่องเที่ยวต่างชาติรู้จักกันมากนักเมื่อเทียบกับเมืองใหญ่ๆ อย่างฮานอยหรือโฮจิมินห์ แต่สำหรับคนที่ชอบเดินตลาด ชอบดมกลิ่นอาหารทะเลสดๆ และสัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้าน ตลาดแห่งนี้ให้ความรู้สึกที่อบอุ่นและเฟรนลี่สุดๆ สมกับคำว่า “ตลาดของแท้” อย่างแท้จริง

ผมเดินทางมาถึงตลาดปลาฮาติงห์ในช่วงเช้าตรู่ ซึ่งเป็นเวลาที่ตลาดคึกคักที่สุด กลิ่นทะเลผสมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องเทศลอยมาตั้งแต่ยังไม่ทันเดินเข้าไปใกล้ๆ พ่อค้าแม่ค้าทั้งชายหญิงแต่ละคนต่างยิ้มแย้มและทักทายกันด้วยมิตรภาพที่ผมแทบจะไม่เคยเจอในตลาดของเมืองใหญ่ๆ ที่ขายสินค้าแบบเดียวกันนี้ ความเฟรนลี่ของคนที่นี่ทำให้ผมรู้สึกเหมือนเดินอยู่ในหมู่บ้านเพื่อนเก่า มากกว่าการเป็นนักท่องเที่ยวที่แค่เดินผ่านตลาดเพื่อถ่ายรูป

จุดเด่นของตลาดปลาฮาติงห์คือตัวเลือกของอาหารทะเลที่สดใหม่มากมาย ตั้งแต่ปลาตัวเล็กตัวใหญ่ ปลาหมึกตัวโตๆ กุ้ง หอย และอีกสารพัดสัตว์ทะเลที่ถูกจับขึ้นจากทะเลญาจางใกล้เคียง ผมได้ลองชิมหมึกปุ่มย่างที่มีรสชาติหวานนุ่ม จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของที่นี่ บอกเลยว่าถ้าใครชอบอาหารทะเลต้องไม่พลาด นอกจากนี้ ยังมีอาหารทะเลปรุงสำเร็จที่ขายเป็นชุดๆ สำหรับคนที่อยากกินง่ายๆ ระหว่างเดินตลาดด้วย

นอกจากอาหารทะเล ที่ตลาดฮาติงห์ยังมีของสดอื่นๆ ทั้งผัก ผลไม้ และเครื่องเทศท้องถิ่นที่หาได้ยากในเมืองใหญ่ ผม mr.hotsia ถือโอกาสซื้อมะเขือเทศสดๆ กับหอมแดงจากแม่ค้าที่ใจดี แถมยังแนะนำให้ลองไปเที่ยวชมบรรยากาศตลาดเช้าในจังหวัดใกล้เคียง อย่างตลาดเช้ามุกดาหาร ที่ผมเคยไปมาแล้วซึ่งมีความคล้ายคลึงในเรื่องของความเป็นกันเองและความหลากหลายของสินค้า ตลาดเช้ามุกดาหาร เป็นอีกจุดหมายที่ผมอยากแนะนำให้ลองแวะชมถ้าคุณชอบตลาดแบบนี้

การเดินทางมายังตลาดปลาฮาติงห์ไม่ยุ่งยากนัก โดยผมเลือกเดินทางจากเมืองหลั่งเซิน (Lang Son) ซึ่งเคยเขียนไว้ในบทความก่อนหน้า จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม โดยใช้รถบัสท้องถิ่นซึ่งราคาประหยัดและให้โอกาสได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านระหว่างทางอย่างเต็มที่ ในระหว่างทางผมแวะพักตามร้านกาแฟท้องถิ่นที่ฟานราง ซึ่งบรรยากาศสบายๆ และกาแฟหอมกรุ่นช่วยเติมพลังให้กับการเดินทางได้ดีมาก ร้านกาแฟในฟานราง เป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานวัฒนธรรมและรสชาติเฉพาะถิ่นที่ผมชื่นชอบ

อีกเรื่องที่ผมอยากเล่าให้ฟังคือการสื่อสารและการใช้ชีวิตในตลาดแห่งนี้ แม้ว่าภาษาอังกฤษจะไม่ค่อยแพร่หลายเท่าในเมืองท่องเที่ยวใหญ่ๆ แต่ความพยายามของคนท้องถิ่นและรอยยิ้มที่เต็มไปด้วยความจริงใจ ทำให้การซื้อของหรือถามข้อมูลต่างๆ เป็นเรื่องง่ายและน่าประทับใจ ผม mr.hotsia เองแทบไม่ต้องใช้เทคโนโลยีช่วยเท่าไหร่ นอกจากซิมอินเตอร์เน็ตที่ผมแนะนำไว้สำหรับนักเดินทางในเวียดนามเพื่อความสะดวก ซิมอินเตอร์เน็ต 3G เวียดนาม ก็ช่วยให้ผมค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมหรือแปลภาษาได้บางส่วน

หลังจากเดินชมตลาดและกินอาหารทะเลจนอิ่มท้อง ผมยังมีเวลาเดินเล่นรอบๆ บริเวณตลาด พบว่าชาวบ้านที่นี่ใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสุข พวกเขาสนุกกับการพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราว และให้คำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียง เช่นชายหาดและจุดชมวิวที่ผมตั้งใจจะไปต่อในวันรุ่งขึ้น

สำหรับใครที่กำลังวางแผนท่องเที่ยวเวียดนามเหนือและอยากสัมผัสความเป็นท้องถิ่นแบบไม่ปรุงแต่ง ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้มาเยือนตลาดปลาฮาติงห์แห่งนี้ และอย่าลืมแวะชมความงามและวัดวาอารามที่มีชื่อเสียงอย่าง วัดพุทธในเมืองดาลัด เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ท่องเที่ยวเวียดนามที่หลากหลายและลึกซึ้งยิ่งขึ้น

สุดท้ายนี้ ตลาดปลาฮาติงห์ไม่ใช่แค่ตลาดขายของสดทั่วไป แต่มันคือสถานที่ที่เต็มไปด้วยเรื่องราว วิถีชีวิต และรอยยิ้มที่พร้อมต้อนรับนักเดินทางทุกคนที่อยากสัมผัสความแท้จริงของเวียดนามเหนือ สักครั้งในชีวิต ผม mr.hotsia ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งครับ

เชิญรับชมบรรยากาศตลาดปลาฮาติงห์เพิ่มเติมได้ในคลิปวีดีโอที่ผมถ่ายไว้ด้านล่างนี้ครับ

สุดยอดตลาดเฟรนลี่ของแท้ จังหวัดฮาติงห์ ประเทศเวียดนาม Hà Tĩnh fish market vietnam