ฮอยอัน มรดกโลกแห่งเวียดนาม Hoi An

ฮอยอัน มรดกโลกแห่งเวียดนาม ที่เที่ยวที่คุณไม่ควรพลาด

ถ้าพูดถึงเมืองที่บอกเล่าเรื่องราวผ่านสถาปัตยกรรมโบราณแบบเข้มข้น ฮอยอัน (Hoi An) คือชื่อแรกๆ ที่ผม mr.hotsia จะนึกถึงทันที เมืองเล็กๆ ริมแม่น้ำในเวียดนามตอนกลางแห่งนี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกจากยูเนสโก ด้วยความสมบูรณ์ของสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับวัฒนธรรมการค้าขายที่เฟื่องฟูมาตั้งแต่ยุคโบราณ

ครั้งแรกที่ผมเดินทางมาถึงฮอยอัน ผมรู้สึกเหมือนได้ย้อนเวลาไปยังยุคอดีต ถนนหนทางที่ปูด้วยหินเก่าๆ ร้านค้าไม้สีเหลืองสดใสที่ยังรักษาเอกลักษณ์ไว้อย่างดี รวมถึงโคมไฟสีสันสดใสที่แขวนเรียงรายตั้งแต่ช่วงบ่ายจนถึงค่ำ ทำให้บรรยากาศที่นี่โรแมนติกและมีเสน่ห์มากๆ

วิถีชีวิตและตลาดท้องถิ่นที่ไม่ควรพลาด

หนึ่งในประสบการณ์ที่ผมชื่นชอบคือการเดินเล่นในตลาดกลางเมืองฮอยอัน ตลาดที่นี่ไม่ได้ใหญ่โตแต่เต็มไปด้วยความคึกคักของคนท้องถิ่นที่ขายของสด อาหารพื้นเมือง และของฝากที่หาซื้อได้ยากในที่อื่น เช่น ผักสด เครื่องเทศ และผ้าทอมือแบบเวียดนามแท้ นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารริมทางที่ผมได้ลองชิม “ข้าวหมกไก่เวียดนาม” ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อมและหอมนุ่มจนต้องขอเพิ่มหลายจานเลยทีเดียว (ถ้าใครสนใจอาหารเวียดนามแบบลึกๆ แนะนำชมรีวิวข้าวหมกไก่เวียดนามของผมใน YouTube ด้วยนะครับ)

บรรยากาศตลาดที่นี่ทำให้นึกถึงตลาดเช้าในจังหวัดอื่นๆ ของเวียดนาม เช่นตลาดเช้ามุกดาหารที่ผมเคยไปเยือนมาแล้ว ซึ่งแต่ละท้องถิ่นก็มีเสน่ห์แตกต่างกันไป สำหรับคนที่ชอบเดินตลาดท้องถิ่นและสัมผัสวิถีชีวิตจริงๆ แนะนำให้มาเดินตลาดในฮอยอันช่วงเช้า จะได้เห็นความมีชีวิตชีวาของชาวบ้านและชิมอาหารสดใหม่แบบไม่เหมือนใคร

สถาปัตยกรรมและความเป็นมรดกโลกที่เข้มข้น

สิ่งที่ทำให้ฮอยอันโดดเด่นกว่าเมืองอื่น คือการอนุรักษ์โครงสร้างบ้านเรือนและอาคารสไตล์โคโลเนียลผสมจีน-ญี่ปุ่นได้อย่างกลมกลืน ที่นี่มีสะพานญี่ปุ่นที่สวยงามมาก เป็นจุดถ่ายรูปยอดนิยม และยังมีวัดจีนเก่าแก่ที่ยังคงใช้ประกอบพิธีกรรมทางศาสนาอย่างต่อเนื่อง

เมื่อผมเดินชมเมือง ผมรู้สึกได้ถึงความตั้งใจและความรักในการรักษาวัฒนธรรมของคนที่นี่ ที่ยังคงใช้ชีวิตตามวิถีดั้งเดิม แม้จะมีนักท่องเที่ยวมากมายเข้ามาเยือน แต่ฮอยอันก็ไม่สูญเสียเสน่ห์แห่งอดีตไปเลย

อาหารท้องถิ่นที่ต้องลอง และบรรยากาศยามค่ำคืน

ถ้าพูดถึงอาหาร ผม mr.hotsia ไม่พลาดที่จะลอง “หมึกปุ่มย่าง” ซึ่งเป็นอาหารทะเลยอดนิยมของเวียดนาม รสชาติเค็มๆ หวานๆ ย่างจนหอมกรุ่น เป็นเมนูที่ผมได้พบในร้านอาหารท้องถิ่นเล็กๆ ใกล้แม่น้ำในฮอยอัน (ถ้าอยากเห็นหน้าตาและวิธีการกินลองดูใน คลิปหมึกปุ่มย่าง ของผม) นอกจากนี้ยังมีขนมและของว่างพื้นเมืองให้เลือกชิมอีกมากมาย

ในตอนกลางคืน ฮอยอันจะเปิดไฟโคมไฟทั่วเมือง ทำให้บรรยากาศอบอุ่นและโรแมนติกสุดๆ ผมมักจะนั่งเรือหางยาวล่องแม่น้ำชมวิวเมืองยามค่ำคืน ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผมอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองสักครั้ง การล่องเรือเสมือนพาเราไปในโลกอีกใบที่เงียบสงบและงดงามมาก

การเดินทางและเชื่อมโยงกับจังหวัดอื่นในเวียดนาม

ฮอยอันตั้งอยู่ไม่ไกลจากเมืองดานังซึ่งเป็นเมืองใหญ่ในเวียดนามตอนกลาง การเดินทางจากดานังมายังฮอยอันใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีเท่านั้น ทำให้สะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการพักในเมืองใหญ่และแวะเที่ยวฮอยอันแบบวันเดย์ทริป หรือจะพักค้างคืนเพื่อซึมซับบรรยากาศก็ไม่เลว

สำหรับคนที่สนใจเที่ยวด้านเหนือของเวียดนาม ผมแนะนำให้ลองแวะไป จังหวัดหลั่งเซิน ที่ผมเคยไปมาแล้วเช่นกัน ซึ่งมีความแตกต่างในเรื่องภูมิประเทศและวิถีชีวิต แต่ก็เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์แบบเวียดนามแท้ๆ หรือถ้าชอบบรรยากาศทะเลใสๆ ก็อย่าลืมแวะ ทะเลญาจาง สถานที่พักผ่อนที่ได้รับความนิยมอีกแห่งหนึ่ง

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ฮอยอันสำหรับผมไม่ใช่แค่เมืองท่องเที่ยวธรรมดา แต่มันคือบทเรียนประวัติศาสตร์ที่มีชีวิต เป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมที่หลากหลาย และเป็นที่ที่ทำให้ผมได้สัมผัสกับวิถีชีวิตเวียดนามที่แท้จริง ทั้งอาหาร ตลาด และผู้คนที่นี่ต่างมีความอบอุ่นและเป็นมิตรอย่างไม่น่าเชื่อ

ถ้าคุณกำลังมองหาจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวในเวียดนามที่ให้ความรู้สึกอบอุ่น คลาสสิก และเต็มไปด้วยเรื่องราว ฮอยอันคือคำตอบสุดท้ายของผม mr.hotsia ที่อยากให้ทุกคนได้มาสัมผัสด้วยตัวเองสักครั้งหนึ่งในชีวิต