mr hotsia test noodle in Thu dau mot binh doung vietnam
mr.hotsia travel เวียดนาม จังหวัดไม่ระบุ HOT06837
สัมผัสเส้นทางบะหมี่ที่เมืองถูเหย่าโหมท จังหวัดบิ่งเซือง เวียดนาม กับ mr.hotsia
ในช่วงหนึ่งผม mr.hotsia ได้เดินทางจากโฮจิมินห์ซิตี้ มุ่งหน้าสู่เมืองถูเหย่าโหมท (Thu Dau Mot) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของจังหวัดบิ่งเซือง (Binh Duong) อยู่ห่างจากโฮจิมินห์ไปทางใต้ประมาณ 31 กิโลเมตร เดินทางด้วยรถโดยสารประจำทางจากสถานีขนส่งสายเหนือของโฮจิมินห์ถึงถูเหย่าโหมทอย่างสะดวกสบาย แม้เมืองนี้จะไม่ใช่จุดหมายท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่กลับมีมนต์เสน่ห์ในแบบที่ผมอยากบอกเล่าผ่านประสบการณ์จริงของผมเอง
ทันทีที่ก้าวลงจากรถที่สถานีขนส่งถูเหย่าโหมท บรรยากาศที่พบคือความเรียบง่ายของเมืองเล็ก ๆ ที่มีเนินเขาเตี้ย ๆ และป่ากล้วยเขียวขจีแทรกตัวอยู่ในชุมชน ชาวบ้านส่วนใหญ่ยังคงดำเนินชีวิตแบบชนบทเล็ก ๆ เลี้ยงไก่ ปลูกผัก และค้าขายในตลาดท้องถิ่นใกล้ ๆ สถานีขนส่งซึ่งติดกับห้างโคออป (Co.op Mart) กลางเมือง ผมเลือกพักในที่พักราคาประหยัดที่ตั้งอยู่ท่ามกลางป่ากล้วย เพื่อสัมผัสบรรยากาศความสงบและวิถีชีวิตชาวบ้านอย่างแท้จริง
รสชาติบะหมี่พื้นเมืองที่ mr.hotsia ต้องลอง
ผมเดินตามกลิ่นหอมไปจนเจอร้านบะหมี่เล็ก ๆ ที่เจ้าของร้านเป็นผู้หญิงสูงวัยยิ้มแย้มแจ่มใส เธอเล่าให้ฟังว่าเมืองถูเหย่าโหมทนี้อยู่ในเส้นทางเชื่อมต่อสู่ที่ราบสูงภาคกลางของเวียดนาม ทำให้มีวัตถุดิบจากภูเขาและที่ราบมาผสมผสานในอาหารได้อย่างลงตัว หลังจากชิมบะหมี่แล้ว ผมรู้สึกได้เลยว่าร้านนี้คือหนึ่งในความลับของเมืองที่ยังไม่ถูกเปิดเผยในวงกว้าง
เดินชมเมืองถูเหย่าโหมทกับชีวิตประจำวัน
ในวันที่ผมพักที่นี่ ผมเลือกเดินเท้าไปตามตรอกซอกซอยในตัวเมือง พบว่าถูเหย่าโหมทเป็นเมืองที่ไม่วุ่นวายเท่าโฮจิมินห์ แต่มีความสะดวกสบายในระดับหนึ่ง มีห้างโคออปกลางเมืองที่เป็นจุดศูนย์กลางของชุมชน ชาวบ้านมักจะมาเลือกซื้อของสดและของใช้ประจำวัน รวมถึงตลาดสดใกล้สถานีขนส่งที่เต็มไปด้วยผักผลไม้สดใหม่ และของกินพื้นเมืองที่น่าสนใจ
ผมยังได้พบกับชาวบ้านที่พูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับวัฒนธรรมและวิถีชีวิต รวมถึงการทำมาหากินในเมืองที่มีทั้งความทันสมัยและความดั้งเดิมปะปนกันอย่างลงตัว ความเนินเขาเล็ก ๆ ที่นี่ทำให้ทิวทัศน์ดูมีมิติ และอากาศค่อนข้างเย็นสบายกว่าเมืองใหญ่อย่างโฮจิมินห์ ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้เงียบเหงาจนเกินไป
ความเชื่อมโยงกับจังหวัดอื่น ๆ ในเวียดนาม
การเดินทางมาถึงเมืองถูเหย่าโหมททำให้ผมนึกถึงประสบการณ์ที่เคยไปเยือนจังหวัดหลั่งเซินทางตอนเหนือของเวียดนาม ซึ่งมีภูเขาสูงและแม่น้ำ Ky Cung ไหลผ่านเมืองหลั่งเซิน จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม เป็นจังหวัดที่มีภูมิประเทศเป็นเนินเขาและธรรมชาติที่สวยงามเหมือนกัน แม้จะอยู่ไกลกันแต่ทั้งสองจังหวัดมีความเรียบง่ายและความเป็นชนบทที่น่าประทับใจเหมือนกัน
นอกจากนี้ ถ้าคุณสนใจวิถีชีวิตชาวเวียดนามและอยากเห็นวัฒนธรรมที่หลากหลาย ผมขอแนะนำให้ลองอ่านประสบการณ์ผมเกี่ยวกับ สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง (Vinh Long bus station) ที่เป็นจุดเชื่อมต่อสำคัญในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และยังถือเป็นศูนย์กลางของการเดินทางทางใต้ของเวียดนามอีกด้วย
เคล็ดลับสำหรับการเดินทางและพักผ่อน
ถ้าคุณวางแผนจะมาเยือนถูเหย่าโหมทแบบผม การเดินทางด้วยรถโดยสารประจำทางจากโฮจิมินห์เป็นวิธีที่สะดวกและประหยัด ผมแนะนำให้พักในที่พักราคาประหยัดที่มีบรรยากาศสงบ ล้อมรอบด้วยธรรมชาติอย่างป่ากล้วย เพื่อพักผ่อนหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการเดินทางและสำรวจเมือง
ที่นี่ไม่มีโรงแรมหรูหราหรือแหล่งท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากนัก แต่ถ้าคุณชอบการเดินทางแบบลึกซึ้ง สัมผัสวิถีชีวิตแท้จริงของชาวบ้าน และลิ้มลองอาหารท้องถิ่นอย่างบะหมี่สูตรเด็ดแล้ว ถูเหย่าโหมทคือจุดหมายที่ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว
บทสรุปจาก mr.hotsia
เมืองถูเหย่าโหมทในจังหวัดบิ่งเซืองอาจไม่ใช่เมืองใหญ่หรือมีแลนด์มาร์กท่องเที่ยวโด่งดังเหมือนเมืองอื่นของเวียดนาม แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว ที่นี่คือเมืองที่เต็มไปด้วยชีวิตจริง วิถีชุมชน และรสชาติอาหารที่ผมประทับใจมากที่สุดแห่งหนึ่ง การเดินทางครั้งนี้ทำให้ผมได้เปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ที่ไม่เหมือนใคร และยังได้เรียนรู้ถึงความหลากหลายของวัฒนธรรมเวียดนามในมุมที่แตกต่าง
ถ้าคุณชอบท่องเที่ยวแบบลึกซึ้งและไม่รีบเร่ง อยากรู้จักเวียดนามในมุมที่คนทั่วไปอาจไม่ค่อยได้เห็น ลองแวะมาเยือนถูเหย่าโหมท แล้วคุณจะเข้าใจว่าทำไมผม mr.hotsia ถึงชอบที่นี่