กินน้ำมะพร้าวเวียดนาม Đồng Hới Quảng Bình Vietnam ดองฮอย กวางบินห์ ประเทศเวียดนาม

กินน้ำมะพร้าวสด ๆ ที่ Đồng Hới จังหวัด Quảng Bình เวียดนาม

ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสเดินทางมาถึงเมือง Đồng Hới เมืองเล็ก ๆ ริมฝั่งทะเลในจังหวัด Quảng Bình ประเทศเวียดนาม ที่นี่ไม่ได้โด่งดังแค่เรื่องถ้ำสวย ๆ อย่างถ้ำ Phong Nha หรือถ้ำ Paradise เท่านั้น แต่สิ่งหนึ่งที่ผมติดใจและอยากบอกต่อคือ “น้ำมะพร้าวสด” ที่ขายกันริมถนนแทบทุกหัวมุมเมือง

เดินทางมาตั้งแต่เช้าตรู่ ผมเห็นแม่ค้าท้องถิ่นแกะเปลือกมะพร้าวกันสด ๆ เปิดฝาให้ดื่มน้ำมะพร้าวเย็นชื่นใจที่เพิ่งตัดจากต้นไม่กี่ชั่วโมง น้ำมะพร้าวที่นี่หวานหอมกว่าที่เคยลองในหลาย ๆ เมืองของเวียดนามเหนือหรือใต้ ที่สำคัญคือความสดใหม่และกลิ่นหอมของมะพร้าวที่ชัดเจนมาก ผมสังเกตว่าร้านน้ำมะพร้าวส่วนใหญ่มักตั้งอยู่ตามถนนสายหลัก ใกล้ตลาด หรือจุดแวะพักของนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่น

สำหรับผมแล้ว น้ำมะพร้าวไม่ใช่แค่เครื่องดื่มดับกระหาย แต่กลายเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่นี่ เวลาเดินเล่นตามตลาดหรือริมถนนในเมือง Đồng Hới ผมจะมองหารถเข็นน้ำมะพร้าวก่อนเป็นอันดับแรก น้ำมะพร้าวที่นี่จะเสิร์ฟในลูกมะพร้าวจริง ๆ พร้อมหลอดดูดที่ทำจากพลาสติกบาง ๆ ทำให้ได้สัมผัสกับความเป็นธรรมชาติแบบเต็ม ๆ

วิถีชีวิตและบรรยากาศรอบ ๆ ตลาดใน Đồng Hới

หลังจากเติมความสดชื่นด้วยน้ำมะพร้าว ผมเดินต่อไปยังตลาดท้องถิ่นในเมือง Đồng Hới ที่นี่ผสมผสานบรรยากาศของความเรียบง่ายและความคึกคักอย่างลงตัว ตลาดมีทั้งของสด ผักผลไม้ท้องถิ่น อาหารทะเล และสินค้าหัตถกรรมเล็ก ๆ น้อย ๆ ผมได้ลองชิมอาหารเวียดนามที่นี่หลายอย่าง ทั้งข้าวหมกไก่และหมึกปุ่มย่างที่หอมกลิ่นสมุนไพร สัมผัสได้ถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบ

สิ่งหนึ่งที่ผมนึกถึงเมื่อนึกถึงการเดินทางในเวียดนามเหนือคือบรรยากาศในจังหวัดหลั่งเซิน ที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ จังหวัดหลั่งเซิน เวียดนาม ซึ่งมีตลาดที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและอาหารพื้นเมืองที่น่าสนใจไม่แพ้กัน แต่ที่ Đồng Hới นั้นจะเน้นไปที่อาหารทะเลและของสดจากชายฝั่งมากกว่า

การเดินทางและการพักผ่อนใน Đồng Hới

การเดินทางมายัง Đồng Hới นั้นสะดวกสบายด้วยสนามบินในเมือง และถนนที่เชื่อมต่อกับเมืองใหญ่ในเวียดนามเหนือและใต้ รวมถึงรถไฟที่วิ่งผ่านจังหวัดนี้ สำหรับผม การเดินทางท่องเที่ยวในเวียดนามมักจะต้องเตรียมตัวเรื่องการเลือกที่พักให้ดี เพราะบางเมืองอาจมีโรงแรมไม่มากนัก หรือโรงแรมใหญ่ ๆ อาจไม่ตอบโจทย์ความเป็นส่วนตัวและบรรยากาศท้องถิ่น

ถ้าคุณสนใจที่พักเล็ก ๆ น่ารักแบบที่ผมเคยพักในเมืองอื่นของเวียดนาม เช่น แนะนำโรงแรมในเมืองเหวียตจี่ ที่มีบรรยากาศอบอุ่นและเจ้าของเป็นมิตร ผมแนะนำให้ลองหา guest house แบบเดียวกันใน Đồng Hới เพราะมันช่วยให้เราได้สัมผัสกับวิถีชีวิตคนท้องถิ่นอย่างแท้จริง

ความสดชื่นของน้ำมะพร้าวและความทรงจำในเมืองชายทะเล

ในบรรดาเครื่องดื่มท้องถิ่นที่ผมได้ลองในเวียดนาม น้ำมะพร้าวที่ Đồng Hới ถือว่ามีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ผมไม่อยากพลาด ทุกครั้งที่ผมจิบมัน ผมนึกถึงความเรียบง่ายของชีวิตริมชายฝั่งทะเลเวียดนาม และภาพผู้คนที่ยังคงใช้ชีวิตแบบไม่รีบร้อน

สำหรับคนที่ชอบเที่ยวแบบกินดื่มตามตลาดและถนนริมทาง น้ำมะพร้าวที่ Đồng Hới จะตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว และถ้าอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศจากเมืองใหญ่ ผมแนะนำให้ลองแวะไปสัมผัสวิถีชีวิตและรสชาติเครื่องดื่มท้องถิ่นที่นี่ดู รับรองว่าคุณจะติดใจเหมือนผม mr.hotsia

ข้อมูลเพิ่มเติมและลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

ถ้าคุณสนใจอยากรู้จักเวียดนามมากขึ้น ลองอ่านบทความของผมเกี่ยวกับ จังหวัดหลั่งเซิน ที่เน้นเรื่องวิถีชีวิตและอาหารพื้นเมือง หรือถ้าชอบวัดวาอารามสวย ๆ ลองดู วัดพุทธในเมืองดาลัด ซึ่งเป็นอีกเมืองหนึ่งที่ผมประทับใจในเวียดนาม

และถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางไปชายทะเลญาจาง อย่าลืมแวะชม ทะเลญาจาง ที่มีชายหาดสวยและบรรยากาศดีไม่แพ้กันครับ