คู่มือเที่ยวเวียดนามเหนือ north Vietnam travel

คู่มือเที่ยวเวียดนามเหนือ ฉบับ mr.hotsia

เวียดนามเหนือเป็นพื้นที่ที่ผม mr.hotsia เดินทางมาแล้วหลายครั้ง ทุกครั้งที่ได้สัมผัส ผมรู้สึกเหมือนได้เจออีกโลกหนึ่งที่เต็มไปด้วยธรรมชาติที่สวยงาม วัฒนธรรมดั้งเดิม และวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแต่ทรงพลัง ในบทความนี้ผมจะเล่าเรื่องราวและประสบการณ์การเดินทางในเวียดนามเหนือแบบเจาะลึก ให้คุณได้เห็นภาพแท้จริงของดินแดนนี้ ผ่านมุมมองของคนเดินทางอย่างผมครับ

เริ่มต้นที่จังหวัดหลั่งเซิน จังหวัดภูเขาที่ผมชอบมาก

ถ้าพูดถึงเวียดนามเหนือ จังหวัดหนึ่งที่ผม mr.hotsia ชอบมากคือ จังหวัดหลั่งเซิน (Lang Son) ซึ่งอยู่ติดชายแดนจีน เป็นจังหวัดที่มีภูเขาและเนินเขาราว 80% ของพื้นที่ทั้งหมด ผมเดินทางมาถึงเมืองหลั่งเซินในวันที่ 10 พฤษภาคม 2558 และพักที่โรงแรม Hoang Son ที่ราคาไม่แพง คืนละประมาณ 600 บาท โรงแรมตั้งอยู่ใจกลางเมือง เดินไม่ไกลก็ถึงตลาดท้องถิ่นและร้านอาหารมากมาย ที่นี่เป็ดย่างเป็นเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด

เมืองหลั่งเซินมีแม่น้ำ Ky Cung ไหลผ่าน ให้บรรยากาศสงบและสดชื่น ซึ่งแตกต่างจากเมืองใหญ่อื่น ๆ ในเวียดนามเหนือโดยสิ้นเชิง ผมแนะนำให้ลองเดินชมตลาดท้องถิ่นตอนเช้า เพราะจะได้เห็นชีวิตประจำวันของคนที่นี่อย่างแท้จริง รวมถึงได้ชิมของกินพื้นเมืองอย่างหมูย่างหรือขนมพื้นบ้านแสนอร่อย

นักเดินทางสายธรรมชาติไม่ควรพลาดการเดินทางไปยังภูเขาเหมาซานที่สูงถึง 1,541 เมตร สถานที่นี้เป็นจุดชมวิวที่สวยงามและมีเส้นทางเดินป่าที่น่าตื่นเต้น สำหรับอากาศในช่วงหน้าฝนที่ผมไปมา อากาศไม่ร้อนอบอ้าวเหมือนเมืองไทย ทำให้การเดินทางและเที่ยวชมธรรมชาติเป็นไปอย่างสบาย ๆ

สัมผัสวัฒนธรรมและวิถีชีวิตในเวียดนามเหนือ

เวียดนามเหนือมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมที่น่าสนใจมาก ผม mr.hotsia เคยมีโอกาสเดินทางไปยังหลายหมู่บ้านชนบท ที่นี่ผู้คนยังคงใช้ชีวิตแบบเรียบง่ายและผูกพันกับธรรมชาติอย่างลึกซึ้ง ตลาดท้องถิ่นเป็นจุดสำคัญที่ผมมักจะแวะชม เพราะนอกจากจะได้ซื้อของกินพื้นเมืองแล้วยังได้พูดคุยกับชาวบ้านและเรียนรู้วิถีชีวิตที่แท้จริง

อีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรพลาดคือการลองชิมอาหารริมทางหรือสตรีทฟู้ด ซึ่งในเวียดนามเหนือจะมีรสชาติที่แตกต่างจากเวียดนามใต้ เช่น ข้าวเปียกเส้น (Pho) ที่นี่จะมีน้ำซุปหอมกลมกล่อม และของกินเล่นอย่างหมึกปุ่มย่างที่ผมเคยลองและประทับใจมาก ใครสนใจสามารถดูคลิปที่ผมเคยถ่ายไว้ใน หมึกปุ่มย่างเวียดนาม ได้เลยครับ

การเดินทางและที่พักที่เหมาะสำหรับนักเดินทาง

สำหรับการเดินทางในเวียดนามเหนือ ผม mr.hotsia แนะนำให้ใช้รถโดยสารท้องถิ่น รถบัส หรือมอเตอร์ไซค์รับจ้าง เพราะจะช่วยให้คุณได้สัมผัสชีวิตจริงและชมวิวสองข้างทางอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ ในบางจังหวัดก็มีบริการรถแท็กซี่ที่ควรระวังเรื่องการสื่อสาร ผมเองเคยเจอเหตุการณ์คล้าย ๆ กับที่สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง (Vinh Long bus station) ซึ่งต้องตั้งใจพูดคุยกับคนขับให้ดี

ส่วนเรื่องที่พัก ผมมักเลือกโรงแรมหรือเกสต์เฮาส์ขนาดเล็กที่มีบรรยากาศเป็นกันเองและสะดวกสบาย อย่างที่เคยพักในเมืองหลั่งเซินก็เป็นตัวอย่างที่ดี หรือถ้าอยากพักแบบเรียบง่ายไม่หรูหราแต่ได้ฟีล local แนะนำให้ลองดูที่พักในเมืองเหวียตจี่ ซึ่งผมเคยรีวิวไว้ บางครั้งที่พักเล็ก ๆ ก็ให้ความรู้สึกอบอุ่นและได้พูดคุยกับเจ้าของมากกว่าที่พักใหญ่ ๆ

กิจกรรมและสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดในเวียดนามเหนือ

นอกจากการชมวิวภูเขาและสัมผัสวิถีชีวิตในเมืองเล็ก ๆ แล้ว เวียดนามเหนือยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่หลากหลาย เช่น ถ้ำและภูเขาธรรมชาติที่สวยงามมาก ผมเคยขึ้นเขาไปชมวิวที่ To Thi Mountain ซึ่งเป็นจุดที่นักท่องเที่ยวชอบไปกันมาก หรือถ้าชอบวัดวาอาราม ต้องลองไปเยือนวัดพุทธในเมืองดาลัด (Truc Lam Temple) ซึ่งแม้จะอยู่ในจังหวัดทางตอนใต้ของเวียดนาม แต่ก็เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ผมอยากแนะนำให้ไปสัมผัส เพราะความสงบและทัศนียภาพรอบวัดที่สวยงามมาก

ถ้าคุณเป็นคนชอบทะเล อย่าลืมแวะไปที่ทะเลญาจาง (Nha Trang sea beach) ที่ผมเคยไปพักผ่อนสั้น ๆ แม้จะอยู่ทางใต้ แต่ก็เป็นจุดเชื่อมต่อการเดินทางที่ดี และเมืองนี้ยังมีอาหารทะเลสด ๆ ให้ลองชิมกันอย่างจุใจ

สรุปประสบการณ์และคำแนะนำจาก mr.hotsia

เวียดนามเหนือสำหรับผม mr.hotsia คือดินแดนที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ทั้งธรรมชาติ ภูเขา วัฒนธรรม และอาหารท้องถิ่นที่ห้ามพลาด การเดินทางอาจไม่ได้สะดวกสบายเหมือนเมืองใหญ่ แต่ความจริงใจของผู้คนและความงดงามของธรรมชาติก็ทำให้ทุกความลำบากนั้นคุ้มค่ามาก

ถ้าคุณเป็นสายลุย ชอบการเดินทางที่ได้สัมผัสชีวิตจริง และอยากลองอะไรใหม่ ๆ ขอให้เวียดนามเหนือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางของคุณ แล้วคุณจะรู้สึกเหมือนกับผม mr.hotsia ที่ได้ค้นพบความสุขจากการเดินทางอย่างแท้จริงครับ