Quang Ngai Vietnam แบกขิงขาย เมืองกว่างหงาย เวียดนาม

Quang Ngai Vietnam แบกขิงขาย เมืองกว่างหงาย เวียดนาม

ถ้าพูดถึงเวียดนาม หลายคนอาจจะนึกถึงฮานอย โฮจิมินห์ หรือเมืองท่องเที่ยวชื่อดังอย่างญาจาง (Nha Trang) แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว Quang Ngai กลับเป็นอีกเมืองที่น่าจับตามองและอยากเล่าให้ฟังจากประสบการณ์จริงที่ได้สัมผัสมา “เมืองกว่างหงาย” หรือ Quang Ngai เป็นเมืองเล็ก ๆ ที่ยังคงวิถีชีวิตเรียบง่ายของชาวเวียดนามแท้ ๆ ไว้อย่างเหนียวแน่น

การเดินทางมาถึง Quang Ngai ผมนั่งรถบัสจากเมืองใหญ่ในเวียดนามตอนใต้ ใช้เวลาไม่นานนัก แต่พอถึงแล้วรู้สึกเหมือนได้ออกเดินทางเข้าสู่โลกอีกใบหนึ่ง ชุมชนที่นี่มีตลาดท้องถิ่นที่ผมเรียกติดปากว่า “ตลาดขิง” เพราะหนึ่งในสินค้าที่เห็นบ่อยและโดดเด่นคือขิงสดที่ชาวบ้านแบกมาขายกันริมถนน บรรยากาศตลาดนั้นเต็มไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศและรสชาติของอาหารพื้นเมืองที่จัดจ้าน

ผมเดินเก็บภาพบรรยากาศตลาดเช้า ที่นี่ไม่เหมือนกับตลาดใหญ่ในเมืองท่องเที่ยวที่คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยว แต่เป็นตลาดของคนท้องถิ่นจริง ๆ ที่มาซื้อขายกันตั้งแต่เช้ามืด เห็นคนแก่แบกขิงสด ๆ จากไร่ขึ้นรถเข็นมาขายด้วยรอยยิ้มที่อ่อนโยน เป็นภาพที่ผมคิดว่าหาดูได้ยากในยุคที่ความทันสมัยเข้ามาครอบงำทุกที่

ถ้าลองเปรียบเทียบกับจังหวัดใกล้เคียงอย่าง จังหวัดหลั่งเซิน ที่ผมเคยไปมาและเล่าไว้ก่อนหน้านี้ Quang Ngai มีความสงบและความเป็นท้องถิ่นที่ดูเด่นชัดกว่า หลั่งเซินโดดเด่นด้วยภูเขาสูงและแม่น้ำสายใหญ่ ส่วนกว่างหงายจะเน้นความเรียบง่ายของชีวิตและอาหารท้องถิ่นที่อร่อยมากจนผมต้องขอแชร์

วิถีชีวิตและตลาดท้องถิ่นในกว่างหงาย

ตลาดเช้าของกว่างหงายเป็นที่ที่ผมใช้เวลาส่วนใหญ่ในวันแรกที่เดินทางมา ที่นี่มีทั้งผักสด ผลไม้ และสินค้าพื้นเมืองอย่างขิงที่เป็นสินค้าส่งออกหลักของจังหวัด ผมเห็นแม่ค้าและชาวบ้านพูดคุยกันด้วยภาษาท้องถิ่นที่ฟังแล้วอบอุ่น เหมือนเป็นการสานสัมพันธ์ที่ต่อเนื่องมาหลายชั่วอายุคน

อาหารที่พลาดไม่ได้เมื่อมาเยือน Quang Ngai คือ “ข้าวหมกไก่” ที่รสชาติแตกต่างจากที่อื่นอย่างชัดเจน ผมเคยไปลิ้มลองข้าวหมกไก่ในเวียดนามใต้และเหนือแล้ว แต่ที่นี่มีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ทำให้ผมนึกถึงรสชาติบ้านเกิดของผมเองมากขึ้น (ถ้าใครชอบดูอาหารเวียดนามแบบเต็ม ๆ ลองดู ข้าวหมกไก่เวียดนาม ที่ผมเคยอัพโหลดไว้) ข้าวหมกที่นี่หอมเครื่องเทศและไก่นุ่มละมุน เสิร์ฟพร้อมกับผักสดที่ปลูกเองในท้องถิ่น

นอกจากนี้ ผมยังได้ลองหมึกปุ่มย่างที่ร้านเล็ก ๆ ริมถนน เป็นเมนูที่ชาวบ้านนิยมกินกันมาก รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นย่างหอม ๆ ที่ติดปากผมจนต้องกลับไปกินซ้ำหลายครั้ง (ถ้าอยากเห็นวิธีทำหมึกปุ่มย่างแบบสด ๆ เข้าไปดูได้ที่ หมึกปุ่มย่างเวียดนาม)

การเดินทางและที่พักใน Quang Ngai

สำหรับนักเดินทางอย่าง mr.hotsia ผมขอแนะนำให้ใช้บริการรถบัสจากเมืองใหญ่ใกล้เคียงหรือสนามบินในเวียดนามใต้มา Quang Ngai เพราะการเดินทางด้วยรถบัสนั้นสะดวกและราคาประหยัดมาก ที่นั่งไม่อึดอัดและยังได้ชมวิวสองข้างทางที่สวยงามของเวียดนามตอนใต้

ส่วนที่พักในเมืองนี้ ผมเลือกพักในเกสต์เฮาส์เล็ก ๆ ที่เจ้าของเป็นกันเองมาก ห้องพักสะอาดและราคาประหยัด เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตแบบท้องถิ่นจริง ๆ ไม่เหมือนโรงแรมหรูในเมืองใหญ่ ถ้าคุณกำลังวางแผนจะต่อรถไปยังเมืองอื่น ๆ เช่น สถานีขนส่งเมืองหวิงลอง หรือเดินทางต่อไปยังเมืองชายทะเลอย่างญาจาง ก็สามารถจัดการได้ง่ายจากที่นี่

ความประทับใจจากเมืองกว่างหงาย

สิ่งที่ผมประทับใจมากที่สุดคือความเป็นมิตรของคนท้องถิ่นที่นี่ ไม่ว่าจะเป็นแม่ค้าในตลาด หรือคนขับรถที่ผมไปขอคำแนะนำเกี่ยวกับสถานที่เที่ยว ทุกคนพร้อมช่วยเหลือและพูดคุยอย่างจริงใจ มันเป็นประสบการณ์ที่ทำให้ผมรู้สึกว่าเวียดนามไม่ได้มีดีแค่เมืองใหญ่ แต่ยังมีเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์และวิถีชีวิตที่น่าศึกษา

หากคุณเป็นคนชอบเดินทางแบบลึกซึ้งและอยากสัมผัสชีวิตจริงในเวียดนาม ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองแวะมาที่ Quang Ngai สักครั้ง แล้วคุณจะได้เห็นภาพอีกด้านของประเทศนี้ที่ไม่ค่อยมีใครพูดถึงแต่มีคุณค่ามากมายซ่อนอยู่

และถ้าคุณสนใจเรื่องราวการเดินทางในเวียดนามเพิ่มเติม ผมเคยเขียนบทความเกี่ยวกับ จังหวัดหลั่งเซิน ที่มีภูมิประเทศและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันไป รวมถึงแนะนำวัดพุทธในเมืองดาลัดที่มีความสงบและสวยงามอย่าง วัดตังแลม ซึ่งน่าจะช่วยเติมเต็มทริปเวียดนามของคุณได้อย่างดี