kampong cham coffee กินกาแฟกำปงจาม

กินกาแฟริมแม่น้ำโขงกับบรรยากาศกำปงจาม โดย mr.hotsia

ถ้าพูดถึงจังหวัดกำปงจามในประเทศกัมพูชา หลายคนอาจยังไม่คุ้นชื่อ แต่สำหรับผม mr.hotsia แล้ว การได้มาเดินเล่นริมแม่น้ำโขงที่กว้างใหญ่ พร้อมกับจิบกาแฟรสชาติเฉพาะถิ่นที่นี่ ถือเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากวิวยามเช้าที่สดชื่นแล้ว “kampong cham coffee” หรือกาแฟกำปงจาม ยังเป็นเสน่ห์ที่ผมอยากชวนทุกคนมาลิ้มลองด้วยตัวเอง

การเดินทางมายังกำปงจามง่ายกว่าที่คิดมาก ผมเลือกใช้เส้นทางจากเสียมเรียบ ผ่านกำปงธม ก่อนจะมาถึงกำปงจาม รถโดยสารประจำทางของบริษัทโสรยาเป็นตัวเลือกที่สะดวกและราคาไม่แพง นั่งรถประมาณสองชั่วโมงก็ถึงตัวเมืองริมแม่น้ำโขงที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาและความสงบในเวลาเดียวกัน อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ เที่ยวกำปงจาม ได้ที่นี่

ร้านกาแฟท้องถิ่นที่ต้องแวะ

ริมถนนเลียบแม่น้ำโขงในตัวเมืองกำปงจาม จะเห็นร้านกาแฟเล็ก ๆ หลายร้านที่ชวนให้ผมหยุดเดินเข้าไปลองชิม กลิ่นหอมกรุ่นของเมล็ดกาแฟคั่วบดสดใหม่ลอยมาแตะจมูกทันทีที่เข้าไปนั่ง ผมเลือกนั่งร้านที่มีโต๊ะไม้เรียบง่ายแต่สะอาด พร้อมกับมองดูผู้คนชาวบ้านและนักท่องเที่ยวที่เดินผ่านไปมา กาแฟที่นี่จะไม่เหมือนกาแฟสไตล์ยุโรปหรือไทยที่คุ้นเคย แต่จะมีความเข้มข้นและรสชาติที่กลมกล่อม ให้ความรู้สึกดิบ ๆ และมีเสน่ห์แบบดั้งเดิมมากกว่า mr.hotsia ชอบมากตรงที่เขาใช้เมล็ดกาแฟที่ปลูกในพื้นที่แถบนี้เอง ทำให้รสชาติที่ได้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ขมจนเกินไปและไม่หวานเลี่ยน

บรรยากาศที่ร้านกาแฟริมแม่น้ำโขงของกำปงจามมักจะมีลูกค้าท้องถิ่นมานั่งพูดคุยกันเสียงเบา ๆ บางครั้งจะได้ยินภาษาเขมรผสมกับภาษาไทย เพราะที่นี่เป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่คนไทยมาเที่ยวและพูดคุยกันได้ไม่ยาก หากคุณอยากลองกาแฟแบบง่าย ๆ กับขนมท้องถิ่น กำปงจามมีขนมฝรั่งกุฎีจีนที่ตลาดสดให้ลองชิมด้วย ซึ่งผมเคยเขียนเล่าไว้ใน ขนมฝรั่งกุฎีจีน ตลาดกำปงจาม นั่นเอง

สัมผัสวิถีชีวิตและอาหารท้องถิ่นของกำปงจาม

หลังจากจิบกาแฟอุ่น ๆ แก้วนั้น ผมเดินไปที่ตลาดสดกำปงจามเพื่อสัมผัสบรรยากาศชีวิตจริงของคนที่นี่ ตลาดเช้าจะเต็มไปด้วยพ่อค้าแม่ขายที่นำวัตถุดิบสดใหม่จากแม่น้ำโขงมาขาย ทั้งปลาแม่น้ำตัวใหญ่ที่ผมเคยเห็นในวิดีโอ ปลาใหญ่แม่น้ำโขงเมืองกำปงจาม ก็เป็นสิ่งที่ต้องมาเห็นด้วยตาตัวเอง

ในตลาดยังมีอาหารตามสั่งและร้านขายข้าวแกงแบบเขมรแท้ ๆ ที่ราคาถูกและรสชาติอร่อยมาก ผมเอง mr.hotsia ชอบสั่งข้าวผัดเขมรหรือบายชาที่นี่ เพราะรสชาติกลมกล่อมใช้ได้ แถมยังได้เรียนรู้วิถีชีวิตของชาวบ้านกำปงจามอย่างแท้จริง การกินข้าวในตลาดตอนเช้า พร้อมกับกาแฟกำปงจาม นับเป็นมื้อที่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจไปพร้อมกัน

ถ้าคุณอยากลองอาหารเขมรแบบเต็มรูปแบบ ไม่ควรพลาดที่จะไปเดินเล่นย่านตลาดโต้รุ่งริมแม่น้ำโขงในตอนเย็น ที่นี่จะมีร้านส้มตำ ไก่ทอด และผัดหมี่เขมรที่ผมเคยชี้แนะไว้ในบทความ อาหารเขมรในกำปงจาม บรรยากาศริมแม่น้ำโขงยามค่ำคืนพร้อมแสงไฟจากร้านอาหาร ทำให้มื้อเย็นที่นี่ดูพิเศษขึ้นทันที

พักผ่อนริมแม่น้ำโขงกับความสะดวกสบายที่กำปงจาม

หลังจากเที่ยวและกินทั้งวัน mr.hotsia แนะนำให้เลือกพักแถวริมแม่น้ำโขง เพราะนอกจากจะได้บรรยากาศดี ๆ แล้ว ยังสะดวกต่อการเดินทางและกินอาหารอีกด้วย ผมเคยพักที่โรงแรม Mariya Hotel ซึ่งตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำโขง ห้องพักไม่แพงและมีอินเทอร์เน็ตให้ใช้งานสะดวก แม้บางครั้งจะมีเรื่องเล็กน้อยอย่างยุงหรือการระบายน้ำในห้องน้ำที่ต้องระวัง แต่โดยรวมถือว่าโอเคมากสำหรับนักเดินทางที่อยากสัมผัสชีวิตชุมชนกำปงจามแบบแท้จริง อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมในกำปงจาม

บทส่งท้ายจาก mr.hotsia

การได้มาเยือนจังหวัดกำปงจามและลิ้มลองกาแฟกำปงจาม ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้คนรักการเดินทางที่ไม่รีบเร่งลองเปิดใจมาสัมผัส ที่นี่ไม่ใช่แค่เมืองเล็ก ๆ ริมแม่น้ำโขง แต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของวัฒนธรรม อาหาร และผู้คนที่เป็นมิตร

ถ้าคุณวางแผนจะไปเที่ยวกัมพูชา อย่าลืมแวะมาที่กำปงจาม ลองจิบกาแฟท้องถิ่นริมแม่น้ำโขง และสัมผัสวิถีชีวิตของคนเขมรอย่างใกล้ชิด รับรองว่าคุณจะได้ภาพจำที่ประทับใจกลับไปแน่นอน

และสำหรับใครที่สนใจรายละเอียดอื่น ๆ เกี่ยวกับจังหวัดนี้ ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวหรืออาหารท้องถิ่น สามารถคลิกอ่านเพิ่มเติมได้ที่ Kampong Cham Province จังหวัดกำปงจาม ครับ