สวิตเซอร์แลนด์แดนเขมร

สวิตเซอร์แลนด์แดนเขมร: มณฑลคีรี เมืองแห่งอากาศเย็นและทิวเขางาม

ถ้าพูดถึง “สวิตเซอร์แลนด์” หลายคนก็อาจนึกถึงภาพภูเขาสูง ทุ่งหญ้าเขียวขจี และอากาศเย็นสบาย แต่รู้ไหมครับว่า ในประเทศกัมพูชาก็มีที่ที่คนเขาเรียกกันเล่น ๆ ว่า “สวิตเซอร์แลนด์แดนเขมร” อยู่เหมือนกัน นั่นก็คือ จังหวัดมณฑลคีรี โดยเฉพาะเมืองแสนมโนรม (Sen Monorom) ที่ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสไปเยือนมาแล้ว บอกเลยว่านี่คือเมืองที่เหมาะกับคนรักธรรมชาติและอยากสัมผัสบรรยากาศเย็นสบายแบบภูเขาในเขตร้อนแบบนี้

มณฑลคีรีตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของกัมพูชา ห่างจากพนมเปญเกือบ 400 กิโลเมตร การเดินทางมาถึงเมืองแสนมโนรมก็ไม่ยากอย่างที่คิด ผมเลือกนั่งรถบัสของบริษัทโสรยาออกเดินทางจากพนมเปญตอนเช้า ใช้เวลาประมาณ 7 ชั่วโมง ก็ถึงตัวเมืองในช่วงบ่ายแก่ ๆ เส้นทางมีทั้งถนนลาดยางและช่วงที่ผ่านภูเขา เตรียมใจไว้เลยว่าคุณจะได้เห็นวิวทิวทัศน์ที่เปลี่ยนไปเรื่อย ๆ จนถึงปลายทาง อ่านรายละเอียดการเดินทางมณฑลคีรีเพิ่มเติม

เมืองแสนมโนรม บ้านหลังที่สองของผมในมณฑลคีรี

ผมพักที่เกรสเฮ้าส์เล็ก ๆ แบบบ้านไม้ในเมืองแสนมโนรม ราคาคืนละประมาณ 300 บาท ไม่มีแอร์แต่ไม่จำเป็นเลย เพราะอากาศที่นี่เย็นสบายตลอดวัน แค่มีเครื่องทำน้ำอุ่นก็เพียงพอแล้ว การพักแบบเกรสเฮ้าส์ทำให้ผมได้รู้สึกเหมือนได้อยู่กับชาวบ้านจริง ๆ ซึ่งเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของที่นี่ ดูข้อมูลที่พักในเมืองแสนมโนรม

ในเมืองแสนมโนรมมีร้านอาหารท้องถิ่นให้เลือกกินเยอะมาก ร้านที่ผมติดใจที่สุดคือร้านหัวมุมใกล้กับรูปปั้นกูปรี ที่นี่เขาขายวัวย่าง อาหารตามสั่ง และกาแฟมณฑลคีรีที่ขึ้นชื่อมาก ผมเองก็ลองชิมมาแล้ว รสชาติกลมกล่อมถูกใจผมกว่าอาหารนานาชาติที่มีขายในเมืองซะอีก อีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดคือร้านขายลูกชิ้นทอดและน้ำปั่นหน้าตลาด ซึ่งน้ำปั่นรวมผลไม้ใส่ทุเรียนของเขาเด็ดมาก ๆ อ่านเรื่องอาหารท้องถิ่นมณฑลคีรี

เส้นทางสู่บ้านด๊ากดำและทุ่งหญ้าบนสันเขา

จากเมืองแสนมโนรม ถ้าขับรถหรือมอเตอร์ไซค์ไปทางพนมเปญประมาณ 2-3 กิโลเมตร จะเจอทางเลี้ยวซ้ายไปบ้านด๊ากดำ (Dak Dum) เส้นทางนี้เป็นหนึ่งในไฮไลท์ที่ผม mr.hotsia ชอบมาก เพราะระหว่างทางจะเห็นทิวเขาที่สลับซับซ้อนและทุ่งหญ้าสีเขียวปกคลุมเต็มเนินเขา บางจุดมีต้นสนขึ้นแทรกอยู่ ทำให้วิวดูคล้ายกับภูเขาในยุโรปเลยล่ะ

ผมขี่มอเตอร์ไซค์ขึ้นไปบนสันเขา เห็นวิวได้สุดลูกหูลูกตา อากาศเย็นสบายจนแทบลืมไปเลยว่ากำลังอยู่ในเขตร้อน เสน่ห์ของที่นี่คือความเงียบสงบและความเป็นธรรมชาติที่ยังคงหลงเหลืออยู่มาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ชอบเดินทางแบบสโลว์ไลฟ์ ไม่เร่งรีบ แวะถ่ายรูปบ้าง หยุดชมวิวบ้าง จนลืมเวลาวันที่นี่ได้เลย

น้ำตกบุศรา: ความงามจากธรรมชาติที่ห้ามพลาด

ถ้าพูดถึงจุดท่องเที่ยวธรรมชาติที่ใครมาแล้วต้องไปให้ได้ น้ำตกบุศรา (Bousra Waterfall) คือคำตอบ น้ำตกแห่งนี้อยู่ห่างจากเมืองแสนมโนรมประมาณ 43 กิโลเมตร ผมแนะนำให้เช่ามอเตอร์ไซค์จากในเมืองไป เพราะถนนดีและสะดวกมาก (ราคาเช่าราว 200-300 บาทต่อวัน) อ่านรีวิวน้ำตกบุศรา

น้ำตกบุศรามีลักษณะน้ำตกกว้างและแรงมาก ชั้นบนสุดยังสามารถขี่มอเตอร์ไซค์ผ่านไปยังหมู่บ้านของชาวเขาได้ด้วย ตอนผมไปเจอชาวเขาใส่ชุดพื้นเมืองสวยงาม ซึ่งเขาเปิดให้เช่าชุดถ่ายรูปเหมือนกับที่เวียดนาม เป็นประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าสนใจมากเลยทีเดียว

กาแฟมณฑลคีรี: เครื่องดื่มที่คุณต้องลอง

อย่างที่ผม mr.hotsia เคยเล่าไว้ กาแฟมณฑลคีรีถือเป็นของดีของกัมพูชาที่ได้รับการยอมรับในวงกว้าง ด้วยความที่พื้นที่ตั้งอยู่สูงและใกล้เคียงกับที่ราบสูงในเวียดนาม กาแฟที่นี่จึงมีรสชาติดีและกลิ่นหอมเข้มข้น ผมเองได้ลองชิมกาแฟเย็นจากร้านหัวมุมใกล้กับรูปปั้นกูปรีในเมืองแสนมโนรม รสชาตินุ่มลึกจนต้องบอกต่อ อ่านเรื่องกาแฟมณฑลคีรี

สำหรับคนที่ชอบซื้อของฝาก ร้านกาแฟในเมืองมีบรรจุซองขายให้เลือกซื้อกลับไปชงดื่มที่บ้านด้วยนะครับ เป็นความทรงจำดี ๆ จากเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความเป็นธรรมชาติ

ตลาดเช้าแสนมโนรม: ชิมอาหารท้องถิ่นและวิถีชีวิตชาวเขมร

ถ้าคุณอยากสัมผัสบรรยากาศชุมชนจริง ๆ ต้องไม่พลาดเดินชมตลาดเช้าในเมืองแสนมโนรม ที่นี่เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นและของสดจากชาวบ้าน ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองชิมลูกชิ้นทอด น้ำปั่นผลไม้ รวมถึงขนมขบเคี้ยวต่าง ๆ ที่ขายกันในตลาดเช้า ดูเรื่องตลาดเช้าเมืองแสนมโนรม

นอกจากนี้ยังมีเหล้าอุที่ชาวบ้านทำเองขายเป็นไห ราคาไม่แพงนัก เป็นเครื่องดื่มที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตของคนที่นี่อย่างลึกซึ้ง หากอยากลองดื่มแบบพื้นเมืองก็ไม่ควรพลาด

สรุปการเดินทางและประสบการณ์จาก mr.hotsia

มณฑลคีรีและเมืองแสนมโนรม คือสถานที่ที่ผม mr.hotsia รู้สึกประทับใจมาก อากาศเย็นสบาย วิวภูเขาสวยงาม และวิถีชีวิตของชาวเขมรที่ยังคงเรียบง่าย น่ารัก เหมาะกับคนที่ต้องการหลีกหนีความวุ่นวายในเมืองใหญ่และอยากสัมผัสธรรมชาติอย่างแท้จริง

หากคุณชอบการผจญภัยแบบช้า ๆ ชิมกาแฟท้องถิ่น ลองอาหารพื้นเมือง และขี่มอเตอร์ไซค์ชมวิวภูเขา ผมแนะนำให้เก็บมณฑลคีรีไว้ในลิสต์ที่ต้องไปเยือนอย่างแน่นอนครับ