ตลาดสีหนุวิลล์

ตลาดสีหนุวิลล์: วิถีชีวิตและเสน่ห์ของเมืองชายทะเลกัมพูชา

ถ้าพูดถึงเมืองสีหนุวิลล์ หลายคนอาจนึกถึงชายหาดสวย ๆ และบรรยากาศพักผ่อนริมทะเลของกัมพูชา แต่น้อยคนนักที่จะได้สัมผัสตลาดสดในเมืองนี้ ซึ่งสำหรับผม mr.hotsia แล้ว ตลาดสีหนุวิลล์คือหนึ่งในจุดหมายที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและวิถีชีวิตที่น่าสนใจไม่แพ้ทะเลเลยครับ

สีหนุวิลล์ หรือชื่อเดิมคือกำปงโสม เป็นเมืองพักตากอากาศอันดับต้น ๆ ของกัมพูชา ตั้งอยู่ริมทะเลเขมรที่น้ำใสและบรรยากาศสงบ ต่างจากชายหาดที่คนไทยคุ้นเคยอย่างพัทยาอย่างชัดเจน ที่นี่เงียบสงบ นักท่องเที่ยวยังไม่หนาแน่นเหมือนที่อื่น ผมเดินทางมาที่นี่โดยผ่านด่านบ้านหาดเล็ก จังหวัดตราด ตามเส้นทางที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ การเดินทางจากตราดไปสีหนุวิลล์ ซึ่งสะดวกและต่อเนื่องจนถึงใจกลางเมืองสีหนุวิลล์

เช้าวันหนึ่ง ผมตื่นแต่เช้าเพื่อเดินสำรวจตลาดสดของเมืองนี้ ซึ่งตั้งอยู่ในอาคารตลาดในร่มขนาดกลาง ที่นี่คุณจะได้เห็นของสดหลากหลายชนิด ทั้งผัก ผลไม้จากท้องถิ่น รวมถึงอาหารทะเลสด ๆ ที่ชาวเขมรนำมาขาย ผมได้เดินผ่านตลาดแห้งที่อยู่ติดกัน ซึ่งเปิดขายตลอดทั้งวัน มีตั้งแต่เสื้อผ้า ของใช้จำเป็น ไปจนถึงของเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่สะท้อนความเรียบง่ายของชีวิตคนในเมืองนี้

ตลาดสีหนุวิลล์ตั้งอยู่ติดกับโรงเรียนแห่งหนึ่ง ซึ่งทำให้ช่วงเช้าเป็นช่วงเวลาที่น่าประทับใจมาก เมื่อเด็ก ๆ สีหนุวิลล์เดินทางมาโรงเรียนพร้อมกับครูผู้เฝ้ารอรับหน้าโรงเรียน ผมเห็นภาพเด็ก ๆ เดินเก็บขยะริมถนน เหมือนกับภาพความทรงจำตอนเด็ก ๆ ที่ครูเคยให้ไปเก็บขยะหน้าห้องเรียน มันเป็นภาพความเรียบง่ายที่ทำให้ผมรู้สึกเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตที่นี่อย่างลึกซึ้ง

หลังจากเดินชมตลาดจนทั่ว ผมได้ลองหยุดกินอาหารเช้าแบบชาวสีหนุวิลล์สักมื้อ ข้าวหน้าหมูย่าง เป็นเมนูที่ผมไม่เคยลืม หมูย่างที่นี่หอมกลิ่นถ่าน มีรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดเจียวกรอบ ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่นิยมในเวียดนามตอนใต้และเขมรตอนใต้ด้วย การกินข้าวเช้าแบบนี้พร้อมกับชมวิถีชีวิตผู้คนในตลาด ทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้สัมผัสสีหนุวิลล์ในมุมที่แท้จริง ไม่ใช่แค่เมืองชายทะเลที่นักท่องเที่ยวมักมองเห็น

ความน่าสนใจอีกอย่างของตลาดสีหนุวิลล์ คือความสงบและความเป็นธรรมชาติที่ยังคงอยู่ในชุมชนนี้ นักท่องเที่ยวไทยที่มาที่นี่แทบจะไม่มีเลย ผมได้พูดคุยกับชาวบ้านหลายคน หลายคนบอกว่าคนไทยยังไม่ค่อยรู้จักสีหนุวิลล์มากนัก นี่จึงเป็นโอกาสดีที่ผมอยากจะเก็บภาพบรรยากาศและวีดีโอแบบ HD มาฝากกัน เพื่อให้ทุกคนได้เห็นเสน่ห์ที่แท้จริงของตลาดและชีวิตในเมืองนี้

ถ้าคุณสนใจอยากมาสัมผัสบรรยากาศแบบนี้ ผมแนะนำให้พักในตัวเมืองสีหนุวิลล์โซนตลาดโต้รุ่งครับ โรงแรมที่ผมพักชื่อ โรงแรมสีหนุไทม์แชร์ (Sihanouk timeshare hotel) ตั้งอยู่ใกล้ตลาดและถนนเลียบชายหาดเส้นที่สอง การเดินทางมาเดินตลาดหรือไปชายหาดสะดวกมาก แม้ไฟฟ้าจะดับบ่อยแต่ห้องพักสะดวกสบายและราคาก็ไม่แพงมาก

ในช่วงเช้าของสีหนุวิลล์ คุณจะได้เห็นแม่ค้าทูนของบนหัวเดินขายของทั้งในตลาดและตามชายหาด เป็นภาพที่ผมไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน การขายของแบบนี้ทำให้เมืองนี้มีสีสันและความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ทั้งผลไม้สด อาหารทะเล และของว่างต่าง ๆ ที่ถูกจัดวางในถาดบนหัวแม่ค้าเดินไปตามถนนอย่างคล่องแคล่ว

พูดถึงอาหารในตลาดสดสีหนุวิลล์ ผมได้ลองชิมหลายเมนูที่ชาวบ้านนิยมกินกัน นอกจากข้าวหน้าหมูย่างที่ว่ามาแล้ว ยังมีข้าวต้มไก่ที่เป็นอาหารเช้ายอดฮิต และก๋วยเตี๋ยวผัดรสชาติเข้มข้น ที่ร้านอาหารโต้รุ่งใกล้ตลาด ผมเคยลองชิมปลากระเบนย่างที่ซื้อมาจากตลาด ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของสีหนุวิลล์ด้วย คุณสามารถอ่านรายละเอียดอาหารและร้านอาหารในเมืองนี้ได้จากบทความ อาหารและร้านอาหารในสีหนุวิลล์ ที่ผมเคยเขียนไว้

สำหรับคนที่ชอบเที่ยวทะเลและตลาดสดในเมืองเดียวกัน สีหนุวิลล์ตอบโจทย์ได้ดีมาก เพราะหลังจากเดินตลาดเสร็จ คุณสามารถเดินไปชายหาดได้ในเวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้น ที่ชายหาดมีทั้งหาด Ochheuteal, Serendipity และ Otres Beach ที่มีบรรยากาศสงบและสะอาด เหมาะกับการพักผ่อนหรือไปนวดผ่อนคลายริมทะเล ผมเคยเขียนเล่าเรื่องราวชายหาดและนวดที่นี่ไว้ในบทความ ชายหาดของสีหนุวิลล์ และ นวดชายหาดเขมรสีหนุวิลล์ ซึ่งน่าสนใจมากสำหรับนักเดินทางที่อยากได้ประสบการณ์แบบครบวงจร

ถ้าคุณอยากเห็นภาพบรรยากาศตลาดสดและอาหารทะเลสด ๆ ของสีหนุวิลล์ ผมแนะนำให้ดูวีดีโอที่ผมถ่ายไว้ใน ตลาดสดอาหารทะเลยามเช้าใหญ่ที่สุดในสีหนุวิลล์ หรือถ้าอยากชมเมนูเนื้อย่างเขมรในบุฟเฟ่ต์ก็ลองดู คลิปนี้ ครับ จะได้เห็นภาพชัด ๆ ของตลาดและอาหารที่น่ากินจริง ๆ

สำหรับใครที่อยากสัมผัสสีหนุวิลล์แบบเต็มอิ่ม ไม่ว่าจะเป็นวิถีชีวิตผู้คน ตลาดสด อาหารท้องถิ่น หรือชายหาดสวย ๆ ผม mr.hotsia ขอแนะนำที่นี่เลยครับ ที่แห่งนี้จะทำให้คุณรักเมืองเล็ก ๆ ริมทะเลกัมพูชานี้อย่างไม่รู้ตัว และเช่นเคย ผมจะกลับมาเล่าเรื่องราวและประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้ฟังอีกแน่นอน