dicos Restaurant Wuhan ร้านไก่ทอดอู่ฮั่น

dicos Restaurant Wuhan ร้านไก่ทอดอู่ฮั่น ความอร่อยที่ต้องลองจากใจ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงอาหารจานด่วนยอดนิยมในเมืองอู่ฮั่น หนึ่งในชื่อที่ผม mr.hotsia ต้องแนะนำแบบไม่ลังเลคือร้าน dicos Restaurant หรือร้านไก่ทอดอู่ฮั่น ที่กลายเป็นแลนด์มาร์กของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองนี้ได้อย่างรวดเร็ว

ผมเดินทางมาถึงอู่ฮั่น เมืองหลวงของมณฑลหูเป่ย์ ซึ่งโดดเด่นด้วยแม่น้ำแยงซีเกียงที่กว้างใหญ่ไหลผ่านกลางเมือง (ใครสนใจบรรยากาศแม่น้ำแยงซีเกียง อ่านเรื่อง ล่องเรือแม่น้ำแยงซีเกียงเมืองอู่ฮั่น ของผมได้) หลังจากเดินชมเมืองและสัมผัสวิถีชีวิตชาวอู่ฮั่นอย่างเต็มที่ ความอยากกินของอร่อยง่าย ๆ แบบที่คนท้องถิ่นกินกันก็มาถึง ผมจึงไม่พลาดที่จะไปลองไก่ทอดที่ dicos ร้านดังที่หลายคนพูดถึง

บรรยากาศและความรู้สึกเมื่อเข้าสู่ร้าน

ร้าน dicos ที่อู่ฮั่นไม่ได้หรูหราเหมือนร้านฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ แต่มีความอบอุ่น สะอาด และเป็นกันเองมาก ผมเดินเข้าไปในร้านช่วงบ่ายแก่ ๆ คนยังแน่น ไม่ใช่แค่ชาวจีนเท่านั้นที่แวะเวียนมา แต่ยังเห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาลองชิมเหมือนผมด้วย

เมนูหลักแน่นอนคือ “ไก่ทอด” ที่ทอดกันสด ๆ กลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรจีนลอยมาแต่ไกล ไก่ทอดของที่นี่ไม่ได้เหมือนไก่ทอดแบบอเมริกันทั่วไป แต่จะกรอบนอกนุ่มใน และมีรสชาติกลมกล่อมที่ลงตัวกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้าน ผม mr.hotsia ลองสั่งไก่ทอดชิ้นใหญ่ ๆ มากินคู่กับข้าวเหนียวและน้ำชาอู่ฮั่น รสชาตินี้บอกเลยว่าเด็ดจริง

ทำไมไก่ทอด dicos ถึงโดดเด่นในอู่ฮั่น?

ผมสังเกตว่าคนอู่ฮั่นให้ความสำคัญกับเรื่องรสชาติที่ไม่จัดมากเกินไป แต่ยังคงความหอมของเครื่องเทศจีนดั้งเดิมไว้ได้อย่างดี ซึ่งแตกต่างจากไก่ทอดฟาสต์ฟู้ดในที่อื่น ๆ ที่เน้นความเค็มหรือเผ็ดจัดจ้านมากกว่า

อีกอย่างที่ผมชอบคือความสดใหม่ของวัตถุดิบ ร้านนี้ใช้เนื้อไก่ชั้นดี ไม่อมน้ำมัน แถมยังทอดด้วยน้ำมันสะอาด ทำให้กินแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนหรือหนักท้องเหมือนไก่ทอดบางร้านในเมืองอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ เช่น เฟรนช์ฟรายส์และเบอร์เกอร์ไก่ ที่ผมลองไปบ้าง รสชาติก็ไม่แพ้กันเลยครับ

ประสบการณ์กินไก่ทอดในเมืองอู่ฮั่นกับ mr.hotsia

หลังจากที่ผมนั่งกินไก่ทอดในร้าน dicos พร้อมชมบรรยากาศผู้คนในเมืองอู่ฮั่น ผมรู้สึกได้ถึงเสน่ห์ของเมืองนี้ที่ไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและแม่น้ำแยงซีเกียงเท่านั้น แต่วิถีชีวิตและวัฒนธรรมอาหารที่เรียบง่ายแต่น่าประทับใจต่างหากที่ทำให้ผมติดใจ

เมืองอู่ฮั่นมีเสน่ห์ในตัวเองที่ไม่เหมือนใคร การเดินทางมาเที่ยวที่นี่ ผมมักแนะนำให้ลองออกไปสัมผัสวิถีชีวิตคนท้องถิ่นให้มากที่สุด ทั้งเดินเล่นในตลาดสด ชิมของกินริมทาง หรือแม้แต่ลองนั่งเรือข้ามฝั่งแม่น้ำแยงซีเกียงเพื่อชมวิวเมืองในมุมที่แตกต่าง (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับล่องเรือแม่น้ำแยงซีเกียง)

เชื่อมโยงกับแหล่งท่องเที่ยวและที่พักในอู่ฮั่น

สำหรับใครที่วางแผนมาเที่ยวอู่ฮั่นและอยากลองชิมไก่ทอด dicos ผมแนะนำให้พักฝั่งตะวันตกของเมือง เพราะเป็นย่านที่คึกคัก มีของกินเยอะ เดินทางสะดวก และใกล้สถานีรถไฟหลัก (อ่านแนะนำโรงแรมในอู่ฮั่น)

นอกจากนี้ถ้าอยากเดินทางสะดวก สามารถนั่งรถไฟใต้ดินลอดแม่น้ำแยงซีเกียงมาเที่ยวตัวเมืองได้อย่างง่ายดาย หรือถ้าเพิ่งมาถึงสนามบินอู่ฮั่นก็ใช้เวลาเดินทางประมาณครึ่งชั่วโมงถึงตัวเมือง (ข้อมูลสนามบินอู่ฮั่น)

คลิปวิดีโอแนะนำร้าน dicos Restaurant Wuhan

ถ้าอยากเห็นบรรยากาศจริง ๆ จากผม mr.hotsia ที่ร้านไก่ทอด dicos อู่ฮั่น สามารถดูจากคลิปนี้ได้เลยครับ dicos Restaurant Wuhan ร้านไก่ทอดอู่ฮั่น จะได้เห็นทั้งเมนู วิธีการสั่ง และบรรยากาศร้านแบบชัด ๆ

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

ไก่ทอด dicos ที่อู่ฮั่นไม่ใช่แค่ฟาสต์ฟู้ดธรรมดา แต่เป็นรสชาติที่ผสมผสานความเป็นจีนแท้ ๆ กับความทันสมัยของอาหารจานด่วนได้อย่างลงตัว ผม mr.hotsia แนะนำว่าถ้าได้มาเยือนเมืองนี้ อย่าพลาดโอกาสชิมไก่ทอดร้านนี้อย่างเด็ดขาด เพราะมันคือส่วนหนึ่งของประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ทำให้เมืองอู่ฮั่นน่าจดจำยิ่งขึ้น

และถ้าอยากรู้จักเมืองนี้ให้ลึกขึ้น อย่าลืมตามอ่านเรื่องราวอื่น ๆ ของผมที่ เมืองอู่ฮั่น และเที่ยวชม แม่น้ำแยงซีเกียง ที่เป็นเสน่ห์ของเมืองนี้ครับ