แบกเป้เที่ยวโกลกาตา

แบกเป้เที่ยวโกลกาตา เมืองเก่าที่ยังมีชีวิต

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาไปเดินลัดเลาะเมือง โกลกาตา หรือชื่อเดิมที่หลายคนคุ้นหูว่า กัลกัตตา เมืองหลวงของรัฐเบงกอลตะวันตก ประเทศอินเดีย ที่แม้จะไม่ได้เป็นเมืองหลวงของประเทศอีกต่อไป แต่กลับเต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ วิถีชีวิตที่เข้มข้น และเสน่ห์ที่หาไม่ได้จากเมืองใหญ่เมืองอื่นๆ ในอินเดีย

โกลกาตาตั้งอยู่ริมฝั่งตะวันออกของแม่น้ำฮูคลี เป็นเมืองที่มีประชากรมากถึงกว่า 14 ล้านคนในเขตเมืองรอบนอก ชาวโกลกาตาใช้ชีวิตอย่างผสมผสานระหว่างความเก่าแก่และความทันสมัย เคยเป็นเมืองหลวงในยุคอาณานิคมอังกฤษ จึงทำให้ที่นี่มีสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลและสถาบันการศึกษาชั้นนำมากมาย ถึงแม้จะเผชิญกับปัญหาความแออัด ความยากจน และมลภาวะ แต่โกลกาตาก็ยังคงเป็นเมืองแห่งชีวิตชีวาที่ผม mr.hotsia ประทับใจไม่รู้ลืม

เดินสู่ใจกลางเมือง โกลกาตาในสายตา mr.hotsia

ผมเดินทางมาถึงโกลกาตาด้วยสายการบินแอร์เอเชีย จากกรุงเทพฯ มาถึงสนามบินนานาชาติ Netaji Subhas Chandra Bose Airport แล้วจองที่พักล่วงหน้าผ่านอินเตอร์เน็ตไว้ 3 คืนในตัวเมือง และต่อด้วยคืนหนึ่งที่อัสสัม รวมเป็น 4 คืนเต็ม ๆ ที่ได้สัมผัสเมืองนี้อย่างจริงจัง

ที่พักที่ผมเลือกคือ Hotel Victerrace โรงแรมราคาย่อมเยา อยู่ไม่ไกลจาก Victoria Memorial สถานที่สำคัญของเมือง ที่พักนี้พาผมเดินผ่านร้านกาแฟสดเล็กๆ ที่เปิดช้าไปหน่อย (ร้านอาหารส่วนใหญ่ในโกลกาตาจะเริ่มเปิดบ่ายโมงเป็นต้นไป) ทำให้เช้าของผมส่วนใหญ่ต้องพึ่งชาแก้วเล็กๆ ริมถนน ซึ่งเป็นวิถีชีวิตของคนที่นี่ได้อย่างแท้จริง

ริมถนนที่ไม่เหมือนใคร ชีวิตที่โกลกาตา

สิ่งหนึ่งที่ทำให้ผมประทับใจและยังคงจดจำได้อย่างชัดเจนคือการเห็นผู้คนนอนและใช้ชีวิตริมถนนอย่างเป็นปกติ ที่นี่ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยที่คุณจะพบคนกิน นอน อาบน้ำ เลี้ยงลูก และใช้ชีวิตประจำวันบนฟุตปาทริมถนน แม้จะดูวุ่นวายและไม่สะอาดตาในสายตาคนต่างชาติ แต่สำหรับชาวโกลกาตาแล้ว นี่คือชีวิตที่พวกเขาอยู่ร่วมกับธรรมชาติและเมืองอย่างกลมกลืน

ริมถนนเหล่านี้จึงเต็มไปด้วยรอยยิ้ม เสียงหัวเราะ และแม้กระทั่งเสียงร้องไห้ของเด็กน้อย ที่แสดงให้เห็นถึงความสุขในแบบฉบับของคนเมืองนี้ บรรยากาศแบบนี้ทำให้ผมนึกถึงการเดินผ่านตลาดเช้าในเมือง โกลกาตา ซึ่งคึกคักและมีชีวิตชีวาไม่แพ้กัน ลีลาการแบกของและการเคลื่อนไหวอย่างคล่องแคล่วบนหัวของพ่อค้าแม่ค้า ทำให้นึกถึงภาพของเมืองเก่าโบราณที่ยังมีลมหายใจ

อาหารท้องถิ่นรสเด็ด ที่ห้ามพลาด

เรื่องกินก็เป็นเรื่องสำคัญที่ผม mr.hotsia ไม่พลาด เมื่ออยู่โกลกาตา ร้านอาหารส่วนใหญ่จะเปิดบ่ายโมงเป็นต้นไป และปิดดึก ทำให้มื้อเช้าส่วนใหญ่ผมต้องพึ่งชาอินเดียร้อนๆ ริมถนน พร้อมขนมเล็กน้อยเท่านั้น ชาแก้วเล็กๆ ที่นี่เข้มข้นและหอมกรุ่นจนลืมกาแฟไปเลย

มื้อหลักในเมืองนี้ ผมแนะนำให้ลอง โรตีจิ้มน้ำแกงร้านข้างทาง ที่มีแกงเนื้อและแกงเผ็ดรสจัดจ้าน กินมือคลุกข้าวอย่างคุ้นเคย นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารในโรงแรมที่ผมพักให้บริการด้วย สะดวกสบายสำหรับคนที่อยากพักผ่อนในห้องหลังจากวันที่เดินเที่ยวเหนื่อย

สปาและนวดไทยในโกลกาตา

แปลกใจเหมือนกันที่ผมพบว่าที่โกลกาตามีร้านนวดและสปาแบบไทยอยู่ราว 5 ร้าน ที่ได้รับครูและแบบอย่างตรงจากประเทศไทย ราคานวดชั่วโมงละประมาณ 2000 บาท ซึ่งดูเหมือนจะไม่แพงสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากผ่อนคลายหลังจากเดินชมเมืองมาทั้งวัน นี่คืออีกหนึ่งความภูมิใจที่นวดไทยได้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมในโกลกาตา

เดินทางและสื่อสารในเมืองโกลกาตา

สำหรับการเดินทางในเมืองโกลกาตา ผมแนะนำให้ใช้บริการ Uber Taxi ที่นี่เป็นที่นิยมและปลอดภัยกว่าการนั่งแท็กซี่ธรรมดาที่มักจะโดนเรียกราคาแพงเกินจริง การสื่อสารภาษาอังกฤษกับคนท้องถิ่นอาจจะลำบากบ้าง แต่ก็เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การเดินทางที่ท้าทายและสนุก

ถ้าคุณอยากเห็นชีวิตจริงของโกลกาตา

ถ้าคุณอยากสัมผัสบรรยากาศตลาดสด และวิถีชีวิตริมถนนอย่างแท้จริง อย่าลืมแวะไป ตลาดสดในโกลกาตา และลองชิมน้ำมะพร้าวสดๆ ริมทางที่ น้ำมะพร้าวหน้าตลาดในโกลกาตา ที่เป็นที่นิยมของคนท้องถิ่น ผมรับรองว่าคุณจะได้ประสบการณ์เหมือนกับเดินอยู่ในเมืองที่ยังคงชีวิตชีวาและเต็มไปด้วยสีสันแห่งนี้เหมือนที่ผม mr.hotsia ได้สัมผัสมา

สรุปความประทับใจจาก mr.hotsia

โกลกาตาอาจไม่ใช่เมืองที่สะอาดหรือทันสมัยที่สุดในอินเดีย แต่เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยเรื่องเล่า วิถีชีวิต และความจริงใจของผู้คนที่นี่ ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกว่า การเดินทางแบกเป้ในโกลกาตา คือการได้สัมผัสอินเดียในมุมมองที่ลึกซึ้งและหลากหลายอย่างแท้จริง สำหรับใครที่อยากลองท้าทายตัวเองและเปิดใจรับประสบการณ์ใหม่ๆ ผมขอแนะนำโกลกาตาเป็นอย่างยิ่งครับ