กินไข่ต้มอินเดียโรงแรม 3 ดาวพาราณาสี (Varanasi)

กินไข่ต้มอินเดีย โรงแรม 3 ดาวพาราณาสี (Varanasi) กับ mr.hotsia

ถ้าพูดถึงพาราณาสี (Varanasi) เมืองศักดิ์สิทธิ์ริมฝั่งแม่น้ำคงคาในอินเดีย หลายคนคงนึกถึงบรรยากาศวัดวาอารามเก่าแก่ หรือพิธีกรรมฮินดูที่เข้มข้น แต่สำหรับ mr.hotsia การมาเยือนพาราณาสีในครั้งนี้กลับเป็นประสบการณ์แปลกใหม่กับเมนูง่ายๆ ที่หลายคนอาจมองข้าม นั่นก็คือ “ไข่ต้มอินเดีย” ในโรงแรม 3 ดาวแห่งหนึ่งกลางเมือง

หลังจากเดินทางเหน็ดเหนื่อยจากการสำรวจซอกซอยริมแม่น้ำคงคา และได้สัมผัสวิถีชีวิตท้องถิ่นแบบเต็มพิกัด mr.hotsia ก็เลือกพักที่โรงแรมระดับ 3 ดาวซึ่งตั้งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมืองนัก บรรยากาศโรงแรมดูเรียบง่าย แต่มาตรฐานคุ้มค่า สำหรับนักเดินทางที่อยากได้ที่พักสะดวกสบายในพาราณาสี

เช้าวันรุ่งขึ้น การกินอาหารเช้าในโรงแรมนี้ กลับกลายเป็นจุดที่น่าประทับใจเหนือความคาดหมาย ไข่ต้มอินเดียที่ว่าไม่ได้เป็นแค่ไข่ต้มธรรมดาๆ แต่มีการใช้เครื่องเทศอินเดียอย่างพริกป่น ผงเครื่องเทศ และพริกไทยที่ผสมกันอย่างลงตัว ทำให้ไข่ต้มธรรมดากลายเป็นของกินเล่นที่รสชาติจัดจ้านและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว

mr.hotsia นั่งกินไข่ต้มร้อนๆ พร้อมกับจิบชาจากใบชาอินเดียแท้ๆ ที่ทางโรงแรมจัดเตรียมไว้ให้ ความรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตพื้นบ้านจริงๆ ของคนอินเดียที่นี่ ไม่ใช่แค่การท่องเที่ยวแบบผิวเผิน

ความพิเศษอีกอย่างคือการได้เห็นภาพรวมของพาราณาสีในยามเช้า โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่สามารถมองเห็นผู้คนเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกิจวัตรของตนเอง ทั้งการล้างหน้าในแม่น้ำคงคา การสวดมนต์ และการค้าขายในตลาดเช้าใกล้เคียง ทำให้บรรยากาศของเมืองดูมีชีวิตชีวาและน่าหลงใหลมากขึ้น

ถ้าคุณเคยอ่านบทความ เที่ยวน้ำชี ที่ mr.hotsia เคยเขียนไว้ คุณจะเข้าใจเลยว่าอินเดียมีหลากหลายมุมที่รอให้เราไปสัมผัส ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยวใหญ่โต แต่รวมถึงการใช้ชีวิตของคนธรรมดาๆ ที่นี่เอง

ไข่ต้มอินเดีย ที่แตกต่างจากที่อื่นอย่างไร?

ไข่ต้มที่ mr.hotsia ได้ลิ้มลองในพาราณาสีนี้ ไม่เหมือนกับไข่ต้มทั่วไปในบ้านเราเลย ความแตกต่างแรกคือวิธีการปรุงรสหลังจากต้มไข่เสร็จใหม่ๆ โดยจะนำไข่ไปคลุกกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผงพริกแดง ผงขมิ้น และเกลือสมุนไพรที่ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อม เครื่องเทศเหล่านี้เป็นสิ่งที่พบได้ทั่วไปในอาหารอินเดีย และแต่ละพื้นที่ก็จะมีสูตรลับของตัวเอง

mr.hotsia จำได้ว่าในขณะที่กินไข่ต้มนี้อยู่ในโรงแรม 3 ดาวแห่งนี้ กลิ่นของเครื่องเทศลอยฟุ้งไปทั่วห้องอาหารเช้า เป็นกลิ่นที่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและอยากลุกไปเดินเที่ยวชมเมืองทันที

บรรยากาศในโรงแรมและการเดินทางในพาราณาสี

โรงแรมที่ mr.hotsia พักนั้นไม่ได้หรูหราเว่อร์วัง แต่สะดวกสบายและสะอาดพอสมควร มีพนักงานต้อนรับที่ยิ้มแย้มแจ่มใส และบริการอาหารเช้าที่ถือว่าดีสำหรับมาตรฐานโรงแรม 3 ดาวในอินเดีย

จากที่พักเดินไปไม่ไกลก็จะเจอกับตลาดเช้าเล็กๆ ที่ชาวบ้านมาขายของสดและของกินต่างๆ ทำให้ mr.hotsia ได้โอกาสลองชิมขนมปังนาน (Naan) กับชาที่พ่อค้าแม่ขายทำขึ้นใหม่ๆ สดๆ ร้อนๆ เป็นภาพชีวิตประจำวันที่น่าสนใจอย่างยิ่ง

พาราณาสีเองเป็นเมืองที่มีความคลาสสิกและลึกซึ้งทางวัฒนธรรมมาก mr.hotsia ได้มีโอกาสชมพิธีอารตีริมแม่น้ำคงคา และได้เห็นผู้คนที่เดินทางมาจากทั่วสารทิศเพื่อบูชาพระศิวะ หรือเพื่อชำระล้างบาปในแม่น้ำศักดิ์สิทธิ์แห่งนี้

เชื่อมโยงกับทริปอินเดียที่อื่นๆ

สำหรับใครที่สนใจทริปอินเดียเหนือแบบเจาะลึก mr.hotsia ขอแนะนำบทความ อาหารเช้าอินเดีย โรงแรมในดิบรูการ์ ที่มีความคล้ายคลึงกันในเรื่องของการกินอาหารท้องถิ่นในโรงแรมเล็กๆ หรือจะติดตาม แบกเป้บังคาลอร์ (Bengaluru) ซึ่งจะได้เห็นอีกมุมของชีวิตอินเดียในเมืองใหญ่ที่เต็มไปด้วยเทคโนโลยีและความทันสมัย

ไม่ว่าคุณจะเดินทางไปอินเดียเมืองใด mr.hotsia เชื่อว่าการได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นอย่างไข่ต้มอินเดียในพาราณาสี จะเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มทริปของคุณได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ดูคลิปกินไข่ต้มอินเดียกับ mr.hotsia

ถ้าอยากเห็นภาพบรรยากาศจริงและการกินไข่ต้มอินเดียในโรงแรม 3 ดาวพาราณาสีอย่างละเอียด คลิกดู คลิปกินไข่ต้มอินเดียโรงแรม 3 ดาวพาราณาสี (Varanasi) ที่ mr.hotsia บันทึกไว้ จะได้สัมผัสความสดใหม่และความเป็นอินเดียแบบเต็มๆ