แบกเป้ลาวใต้ เขมร 7 : เฝอลานคำ ปากเซ

แบกเป้ลาวใต้ เขมร 7 : เฝอลานคำ ปากเซ

สวัสดีครับ ผม mr.hotsia วันนี้จะพาไปแบกเป้เที่ยวลาวใต้ในเส้นทางที่เรียกได้ว่าเป็นจุดเชื่อมระหว่างวัฒนธรรมลาวและเขมร นั่นก็คือ “เฝอลานคำ” และเมืองหลวงของแขวงจำปาศักดิ์อย่าง “ปากเซ” นั่นเอง เป็นครั้งแรกที่ผมได้มีโอกาสมาเยือนลาวใต้แบบจริงจังและสัมผัสวิถีชีวิตผู้คนริมฝั่งแม่น้ำโขงอย่างใกล้ชิด ซึ่งบอกเลยว่าการเดินทางครั้งนี้ไม่ได้โรแมนติกอย่างที่คิด แต่เต็มไปด้วยเรื่องราวสนุก ๆ และรสชาติของอาหารท้องถิ่นที่ผมยากจะลืม

เริ่มต้นจาก “เฝอลานคำ” หมู่บ้านเล็ก ๆ ริมแม่น้ำโขงที่อยู่ไม่ไกลจากปากเซเท่าไหร่ การเดินทางจากปากเซมาที่นี่ง่ายมาก ผมเลือกนั่งรถบัสสายดอนโขงจากขนส่งสายใต้ปากเซ มาลงที่หลักกิโลเมตรที่ 30 แล้วต่อเรือข้ามฟากข้ามแม่น้ำโขงมายังฝั่งบ้านม่วง ซึ่งเฝอลานคำตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามของเมืองจำปาสัก

บรรยากาศที่นี่เรียบง่ายและสงบกว่าที่คิดมาก ทุกเช้าชาวบ้านจะออกมาตักน้ำจากแม่น้ำโขงและเตรียมอาหารเช้ากันอย่างขยันขันแข็ง ผมเดินเล่นชมตลาดเล็ก ๆ ที่มีของสดจากแม่น้ำโขงอย่างปลาหน้าหนูสด ๆ มาวางขายกันอย่างเป็นธรรมชาติ ตลาดนี้ทำให้ผมนึกถึง ตลาดหลักสิบสี่ที่ปากเซ ที่มีปลาสด ๆ และสินค้าท้องถิ่นเพียบเหมือนกัน แต่ที่เฝอลานคำจะมีความเป็นชุมชนเล็ก ๆ ที่อบอุ่นมากกว่า

หนึ่งในสิ่งที่ผมติดใจมากคือ “เฝอ” หรือก๋วยเตี๋ยวลาวที่ร้านเล็ก ๆ ริมถนน ผมสั่งเฝอเนื้อที่รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปเข้มข้นหอมเครื่องเทศแบบลาวแท้ ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวเหนียวร้อน ๆ เป็นมื้อเช้าที่ให้พลังงานเต็มเปี่ยมสำหรับการเดินทางต่อไปยังปากเซ

จากเฝอลานคำผมเดินทางต่อมายัง “ปากเซ” เมืองหลวงของแขวงจำปาศักดิ์ที่เป็นศูนย์กลางการคมนาคมและความเจริญของลาวใต้ ปากเซเป็นจุดเชื่อมต่อสำคัญระหว่างลาวกับประเทศเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชาและเวียดนาม ผมขอเล่าถึงการเดินทางที่นี่ซักหน่อย เพราะจากประสบการณ์ของผมที่เคยเขียนไว้ในบทความ การเดินทางมาเที่ยวปราสาทวัดภู และ สถานีรถโดยสารปากซ อุบล ที่ปากเซนั้นมีรถบัสและรถตู้บริการหลากหลายสาย การเดินทางสะดวกสบายและไม่ซับซ้อนเหมือนที่หลายคนคิด

ปากเซไม่ใช่แค่เมืองผ่านธรรมดา แต่ยังเป็นเมืองที่มีชีวิตชีวา โดยเฉพาะตลาดหลัก 14 ที่เป็นแหล่งรวมของสดและอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจ ผมเดินเล่นที่นี่แล้วเจอทั้งปลาสดจากแม่น้ำโขง ผักพื้นบ้าน และเครื่องเทศต่าง ๆ ที่ชาวบ้านใช้ประกอบอาหาร เช่นเดียวกับที่ผมเคยพบเจอใน ตลาดหลักสิบสี่ ที่เต็มไปด้วยสีสันและกลิ่นหอมของอาหารลาว

กลางคืนของปากเซก็มีเสน่ห์ไม่แพ้กัน ผมเลือกไปเดินตลาดกลางคืนที่ ย่านตลาดกลางคืนปากเซ ที่มีอาหารลาวให้เลือกชิมเยอะมาก ทั้งไก่ย่าง ตำลาว และข้าวเหนียวร้อน ๆ ที่กินคู่กันแล้วฟินสุด ๆ ถ้าใครชอบกาแฟ ลองไปแวะที่ปากซองเมืองกาแฟชื่อดังที่อยู่ไม่ไกลจากปากเซ ผมเคยเขียนเล่าไว้ในบทความ เที่ยวปากซอง เมืองปากเซ แขวงจำปาสัก ซึ่งเป็นเมืองที่อากาศเย็นสบายและมีน้ำตกสวย ๆ ให้เที่ยวแบบไม่ซ้ำใคร

สำหรับใครที่ชอบธรรมชาติและประวัติศาสตร์ อย่าลืมแวะไปชมมรดกโลกอย่างปราสาทวัดพู จำปาสัก ซึ่งอยู่ห่างจากปากเซไม่ไกล ผม mr.hotsia ได้เก็บรายละเอียดไว้ใน บทความปราสาทวัดพูจำปาสัก แล้ว ใครที่มาเที่ยวลาวใต้ควรหาเวลามาให้ได้ เพราะที่นี่เป็นจุดเด่นของลาวใต้ที่เต็มไปด้วยเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรมที่สวยงาม

การเดินทางท่องเที่ยวลาวใต้ครั้งนี้ ผมได้สัมผัสทั้งวัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารพื้นเมืองที่อร่อยจนต้องบอกต่อ ถ้าใครอยากลองประสบการณ์เดินทางแบบแบกเป้จริง ๆ ลองมาเส้นทางเฝอลานคำ ปากเซ รับรองว่าจะได้ทั้งความรู้สึกผ่อนคลายและความตื่นเต้นจากการผจญภัยในดินแดนที่ยังคงกลิ่นอายของความเป็นธรรมชาติและความเรียบง่ายอย่างแท้จริง

ติดตามคลิปวีดีโอการเดินทางครั้งนี้ได้ที่ช่องผม แบกเป้ลาวใต้ เขมร 7 : เฝอลานคำ ปากเซ เพื่อดูภาพบรรยากาศและเรื่องราวสนุก ๆ ที่ผมเก็บมาฝากครับ

สุดท้ายนี้ ถ้าใครสนใจวางแผนเดินทางลาวใต้แบบละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการนั่งเรือข้ามฟาก การเช่ามอเตอร์ไซค์ หรือข้อมูลการเดินทางไปยังสถานที่สำคัญต่าง ๆ ผมแนะนำให้เข้าไปอ่านบทความในเว็บไซต์ของผมเพิ่มเติม จะช่วยให้การเดินทางของคุณง่ายขึ้นและสนุกมากขึ้นแน่นอนครับ