ลากอวนอ่างเบงกอล ปลาเยอะมาก ยะไข่ (Rakhine) พม่า(Myanmar)

ลากอวนอ่างเบงกอล ปลาเยอะมาก ณ ยะไข่ รัฐระคน (Rakhine) พม่า

ถ้าพูดถึงประสบการณ์ท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใครในพม่า ยะไข่ (Kyaukpyu) จังหวัดในรัฐระคน (Rakhine) คือจุดหมายที่ mr.hotsia อยากแนะนำให้ทุกคนได้สัมผัสด้วยตัวเอง การได้เห็นวิถีชีวิตชาวประมงริมทะเลอันดามันที่นี่ คือเสน่ห์ที่หาไม่ได้จากที่อื่น ลากอวนอ่างเบงกอลที่นี่ไม่ใช่แค่กิจกรรม แต่เป็นวิถีชีวิตเก่าแก่ที่ยังคงหลงเหลือให้เราได้ชมและเรียนรู้

วันนั้น mr.hotsia ตื่นเช้าพร้อมกลิ่นทะเลและเสียงคลื่นกระทบฝั่ง ยะไข่มีท่าเรือเล็กๆ ที่ชาวประมงท้องถิ่นใช้ลากอวนกันอย่างขยันขันแข็ง ผมเดินไปตามชายหาดที่ยังมีหมอกบางๆ ลอยคลอเคลีย ก่อนจะเห็นเรือไม้ลำเล็กๆ ไหลเข้าหาฝั่งพร้อมกับรอยยิ้มของชาวบ้านที่ถืออวนปลาทะเลสดๆ ปลาเยอะมากจริงๆ ทั้งปลากะพง ปลาทู และปลาตะลุมพุกที่เป็นที่นิยมมากในแถบนี้

ความน่าสนใจอย่างหนึ่งของย่านนี้คือการลากอวนอ่างเบงกอล (Bengal net fishing) ซึ่งเป็นเทคนิคจับปลาที่ใช้ตาข่ายขนาดใหญ่ลอยอยู่บนผิวน้ำ ชาวประมงจะช่วยกันดึงอวนขึ้นเพื่อรวบรวมปลา แล้วคัดเลือกปลาสดใหม่ลงใส่เข่งเพื่อส่งขายในตลาดสดของยะไข่ หรือส่งต่อไปยังเมืองอื่นๆ ในรัฐระคน รวมถึงกรุงเนปิดอว์

ในช่วงเวลาที่ mr.hotsia ได้ไปเยือน บรรยากาศตลาดปลาในยะไข่คึกคักมาก ตลาดสดริมท่าเรือเป็นจุดที่ผมเดินเข้าไปสัมผัสวิถีชีวิตผู้คนอย่างใกล้ชิด เสียงเจรจาแลกเปลี่ยนปลาระหว่างพ่อค้าแม่ค้าและชาวประมงหัวค่ำเป็นเรื่องธรรมดา ที่นี่ไม่ได้มีแค่ปลาทะเลเท่านั้น แต่ยังมีอาหารทะเลแปรรูปต่างๆ อย่างปลาร้าเค็มและปลาช่อนเค็ม ที่ mr.hotsia คุ้นเคยและเคยเขียนเล่าไว้ในบทความ ปลาช่อนเค็มตลาดสดเมืองจ้าวผิ่ว ประเทศพม่า ซึ่งบอกเลยว่ารสชาติไม่แพ้กันเลย

วิถีชีวิตริมทะเลกับกลิ่นอายของยะไข่

ยะไข่ไม่ได้เป็นเพียงเมืองท่าเรือที่ผู้คนจับปลาอย่างเดียว แต่ยังมีวัฒนธรรมและรากเหง้าวิถีชีวิตที่น่าสนใจมากมาย ชาวบ้านที่นี่ส่วนใหญ่เป็นชาวระคน (Rakhine) ซึ่งมีเอกลักษณ์ด้านภาษา อาหาร และประเพณีที่แตกต่างจากชาวพม่ากลาง การเดินทางของ mr.hotsia รอบๆ เมืองนี้จึงเหมือนได้ย้อนกลับไปในอดีตที่ชาวบ้านยังคงทำงานประมงกันด้วยมืออย่างเหนียวแน่น

การได้ลองชิมอาหารทะเลสดๆ ที่ทำจากปลาที่จับได้จากลากอวนอ่างเบงกอล เป็นประสบการณ์ที่ mr.hotsia แนะนำเลย ร้านอาหารริมทะเลในยะไข่มีทั้งเมนูปลาเผา รสจัดจ้าน และแกงปลาแบบดั้งเดิมที่ใช้เครื่องเทศเฉพาะถิ่น เหมือนกับที่ผมเคยเขียนแนะนำไว้ใน mr.hotsia@ยะไข่ 15/20 : กินสะใจอาหารยะไข่ เมืองจ้าวผิ่ว Rakhine food in Kyaukpyu Myanmar ที่มีรสชาติกลมกล่อมและเข้มข้นจนต้องขอเพิ่มข้าวร้อนๆ

นอกจากนี้ ยะไข่ยังมีตลาดนัดริมแม่น้ำที่เป็นเส้นทางค้าขายสำคัญของชุมชนท้องถิ่น ซึ่ง mr.hotsia แนะนำให้ลองไปเดินเล่นตอนเช้าตรู่ คุณจะได้เห็นพ่อค้าแม่ค้านำของสดใหม่จากทะเลมาขาย ทั้งกุ้ง ปู หมึก รวมถึงผักผลไม้ท้องถิ่นที่สดใหม่ และถ้าอยากสัมผัสบรรยากาศตลาดน้ำแบบพม่าเต็มตัว อย่าลืมแวะชม ตลาดนัดริมแม่น้ำอิรวดีเมืองพะสิม (Pathein) พม่า ที่อยู่ไม่ไกลกันนัก

เส้นทางและการเดินทางสู่ยะไข่

สำหรับการเดินทางมายะไข่ แม้ว่าจะไม่มีเส้นทางบินตรงจากเมืองหลักของพม่า แต่การเดินทางด้วยรถบัสหรือรถยนต์ส่วนตัวจากเมืองท่าหลักอย่างย่างกุ้ง (Yangon) หรือเนปิดอว์ (Naypyidaw) ก็เป็นเรื่องที่ทำได้ โดยถนนสายนี้จะพาคุณผ่านทุ่งนาและหมู่บ้านเล็กๆ ให้ได้เห็นวิถีชีวิตของชาวพม่าตะวันตกเฉียงใต้ที่แท้จริง

ก่อนหน้านี้ mr.hotsia เคยได้เล่าถึงการเดินทางในรัฐกะฉิ่นที่อยู่ทางตอนเหนือของพม่าในบทความ เที่ยวต้นกำเนิดแม่น้ำอิรวดี มิตจีนา รัฐกะฉิ่น ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมในประเทศนี้ การเดินทางมายะไข่ถ้าคุณอยากได้ความรู้สึกใกล้ชิดธรรมชาติและชุมชนชาวประมงแท้จริง ก็เป็นอีกเส้นทางที่ mr.hotsia อยากให้ลอง

บรรยากาศและความทรงจำจากทะเลอันดามัน

ไม่ใช่แค่เรื่องปลาและการลากอวนเท่านั้นที่ทำให้ mr.hotsia หลงใหลยะไข่ แต่ยังเป็นความสงบของชายหาดและความเรียบง่ายของผู้คนที่นี่ ที่แม้จะอยู่ในประเทศที่พัฒนาไม่เท่าเมืองใหญ่ๆ แต่กลับมีความอบอุ่นและเป็นมิตรเสมอ การนั่งชมพระอาทิตย์ตกริมชายหาดทะเลอันดามันพร้อมเสียงคลื่นซัดเข้าฝั่ง เป็นภาพจำที่ทำให้ผมอยากกลับมาอีกครั้ง

ถ้าคุณเป็นคนชอบเที่ยวแบบลงลึกในท้องถิ่น อยากเห็นวิถีชีวิตจริงๆ ไม่ใช่แค่สถานที่ท่องเที่ยว mr.hotsia แนะนำให้เก็บยะไข่ไว้ในลิสต์ เพราะที่นี่คือมุมเล็กๆ ของพม่า ที่ยังคงรักษาเสน่ห์และความดั้งเดิมได้อย่างเหนียวแน่น

อย่าลืมลองติดตามเรื่องราวการเดินทางของ mr.hotsia ในพม่าที่อื่นๆ ด้วยนะครับ เช่นการ เที่ยวทะเลสาบอินดอจี รัฐกะฉิ่น หรือแม้แต่การ ชิมอาหารพื้นเมืองในบากัน พุกาม เพื่อเติมเต็มภาพรวมการเดินทางที่หลากหลายและเต็มเปี่ยมด้วยวัฒนธรรมของประเทศนี้

สุดท้าย ก่อนจากกัน mr.hotsia ขอฝากคลิปวิดีโอที่บันทึกภาพลากอวนอ่างเบงกอลและวิถีชีวิตชาวประมงที่ยะไข่ไว้ให้ชมกันด้วยครับ
ลากอวนอ่างเบงกอล ปลาเยอะมาก ยะไข่ (Rakhine) พม่า(Myanmar)