เที่ยวย่างกุ้งพม่า

เที่ยวย่างกุ้ง พม่า เมืองเก่าที่ยังคงมีเสน่ห์ไม่เสื่อมคลาย

ถ้าพูดถึงเมืองหลวงเก่าของพม่าอย่างย่างกุ้ง (Yangon) หลายคนอาจยังสับสนคิดว่าเป็นเมืองเล็ก ๆ หรือไม่ก็แค่เมืองผ่าน แต่สำหรับผม mr.hotsia ที่ได้เดินทางมาย่างกุ้งด้วยตัวเองหลายครั้ง บอกเลยว่าเมืองนี้มีอะไรให้ค้นหาและสัมผัสมากกว่าที่คิดมากนัก ถึงแม้ว่าเมืองหลวงของประเทศพม่าจะย้ายไปอยู่ที่เนปิดอว์ตั้งแต่ปี 2006 แล้วก็ตาม แต่ย่างกุ้งยังคงเป็นหัวใจสำคัญและเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของพม่าด้วยประชากรกว่า 5 ล้านคนเมื่อ 5 ปีก่อน

ย่างกุ้งตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำย่างกุ้งและแม่น้ำเบโก ห่างจากทะเลประมาณ 30 กิโลเมตร การเดินทางที่สะดวกที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวอย่างผม mr.hotsia คือการบินตรงจากกรุงเทพฯ โดยสายการบินแอร์เอเชีย ซึ่งใช้เวลาบินไม่เกินสองชั่วโมง หลังจากลงที่สนามบินย่างกุ้ง (Yangon International Airport) ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 15 กิโลเมตร ผมใช้บริการแท็กซี่เหมาจากสนามบินเข้าเมืองในราคา 8 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 8,000 จ๊าด) เข้าไปยังย่านเจดีย์สุเหร่ (Sule Pagoda) ซึ่งเป็นย่านใจกลางเมืองที่นักท่องเที่ยวเดินทางไปเที่ยวและพักผ่อนกันมากที่สุด หากสนใจอ่านรายละเอียดการเดินทางสนามบินย่างกุ้งเข้าเมืองแบบเจาะลึก สามารถคลิกอ่านได้ที่ การเดินทางสนามบินย่างกุ้งเข้าเมือง

ความหมายของชื่อ “ย่างกุ้ง” ไม่ใช่กุ้งย่างอย่างที่คิด

หลายคนเห็นชื่อ “ย่างกุ้ง” แล้วนึกถึงอาหารทะเลย่าง ๆ แต่แท้จริงแล้วชื่อเมืองนี้มาจากคำสองคำในภาษาพม่า คือ "Yan" ที่แปลว่าศัตรู และ "Koun" ที่แปลว่าหลบหนี รวมกันหมายถึง “สิ้นสุดการขัดแย้ง” หรือ “การหลีกเลี่ยงศัตรู” ซึ่งสะท้อนถึงประวัติศาสตร์และการปรองดองของเมืองนี้เอง อย่างไรก็ตามถ้าคุณอยากกินกุ้งย่างในย่างกุ้งจริง ๆ ผมเคยไปกินที่ร้าน KSS ใกล้กับสุเหร่ ซึ่งเป็นร้านอาหารท้องถิ่นที่ผสมผสานความอร่อยแบบพม่าและความเป็นกันเองได้อย่างลงตัว กุ้งย่างที่นี่สดและรสชาติดีมากครับ

วิถีชีวิตและบรรยากาศในเมือง

สิ่งที่ทำให้ผม mr.hotsia รู้สึกหลงรักย่างกุ้งคือวิถีชีวิตของผู้คนที่ยังคงเรียบง่ายและมีเสน่ห์มาก แม้ว่าจะเป็นเมืองใหญ่ที่มีความเจริญขึ้นบ้างแล้วก็ตาม เดินผ่านซอยเล็ก ๆ รอบเจดีย์สุเหร่ ผมได้เห็นผู้คนใส่บาตรยามเช้า นักเรียนเดินไปโรงเรียน และแม่ค้าขายของสดของกินตามริมทาง ซึ่งทั้งหมดนี้สะท้อนภาพชีวิตประจำวันที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นอย่างแท้จริง

สำหรับที่พักในย่างกุ้ง ตอนที่ผมไปเมื่อปี 2556 ยังมีตัวเลือกไม่มากนักและราคาค่อนข้างสูง หากเทียบกับเมืองอื่น ๆ ในอาเซียน แต่ผมเลือกพักที่โอกินาว่าเกสเฮ้าส์ (Okinawa Guest House) ที่ตั้งอยู่ในซอยเล็ก ๆ ติดกับเจดีย์สุเหร่ ซึ่งราคาคืนละ 25-30 ดอลลาร์สหรัฐ เหมาะกับนักเดินทางที่อยากสัมผัสบรรยากาศแท้จริงของเมือง และชอบนั่งดูชีวิตผู้คนผ่านหน้าที่พัก แม้จะไม่มี WiFi แต่บรรยากาศและความเป็นกันเองของเจ้าของที่พักก็ชดเชยได้อย่างดี

อาหารพม่า รสชาติที่ต้องลองเมื่อมาเยือนย่างกุ้ง

อาหารพม่าถือเป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ผม mr.hotsia ตั้งใจมาแสวงหาความอร่อยด้วยตัวเอง ทริปนี้ผมได้ลองชิมอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารตามร้านติดแอร์ราคาไม่แพง ไปจนถึงร้านเล็ก ๆ ที่ขายอาหารแบบสามล้อในย่านชานเมือง ซึ่งราคาเริ่มต้นประมาณ 30-50 บาทต่อมื้อ

หนึ่งในเมนูที่ผมชอบมากคือ “น้ำแจ่วปลาร้า” ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้นแบบพื้นบ้านพม่า น้ำแจ่วนี้มักจะเสิร์ฟคู่กับผักสดและข้าวสวยร้อน ๆ รสชาติคล้ายหลนปลาร้าบ้านเรา แต่ไม่ใส่กะทิ ทำให้มีความแตกต่างที่ลงตัว นอกจากนี้ยังมีร้านหมูพะโล้ริมถนนที่ขายไม้ละ 50 สตางค์ ซึ่งนั่งกินกันเป็นกลุ่มเล็ก ๆ ดูวิถีชีวิตชาวพม่าที่แท้จริงอย่างใกล้ชิด หากใครสนใจเรื่องอาหารพม่าแบบลึก ๆ สามารถอ่านเพิ่มเติมได้ที่ อาหารพม่า และ อาหารข้างถนนในย่างกุ้ง

การเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตและการสื่อสารในย่างกุ้ง

สำหรับใครที่กังวลเรื่องอินเทอร์เน็ตในพม่า ผมขอบอกว่าปัจจุบันพม่ามีการพัฒนาเรื่องนี้มากขึ้น โรงแรมใหญ่ ๆ ในเมืองย่างกุ้งมักจะมี WiFi ให้บริการ แม้ความเร็วจะยังไม่แรงนัก เช่นที่ Shan Hotel ที่ผมพักคืนแรก ความเร็วดาวน์โหลดอยู่ที่ไม่ถึง 1 Mbps แต่ก็เพียงพอสำหรับการเช็กข้อมูลและอัพเดตโซเชียลมีเดียเล็กน้อย ส่วนเกสเฮ้าส์เล็ก ๆ อย่างโอกินาว่าไม่มี WiFi ครับ แต่สามารถเดินไปนั่งใช้ที่ร้าน KSS ได้ ซึ่งเป็นร้านกาแฟและร้านอาหารที่มี WiFi ให้บริการ

แนะนำแหล่งท่องเที่ยวใกล้เคียงที่น่าสนใจ

ถ้าคุณมีเวลามากกว่าหนึ่งวันในย่างกุ้ง ผมแนะนำให้ลองออกไปเที่ยวเมืองใกล้เคียงอย่างเมืองพะโค (Bago) หรือหงสาวดี ที่อยู่ห่างจากย่างกุ้งประมาณ 80 กิโลเมตร ที่นั่นคุณจะได้สัมผัสกับสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และมีประวัติศาสตร์สำคัญมากมาย เช่น พระนอนชเวตาลียง (Shwethalyaung Buddha) และพระธาตุชเวมอดอ ที่ผมเคยเขียนเล่าเรื่องราวและประสบการณ์ไว้ในบทความ เที่ยวเมืองพะโคด้วยตนเอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับคนที่ชอบเที่ยวแบบวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวพม่าอย่างแท้จริง

สรุปประสบการณ์เที่ยวย่างกุ้งแบบ mr.hotsia

การมาย่างกุ้งสำหรับผมไม่ใช่แค่การไปดูสถานที่ท่องเที่ยว แต่เป็นการได้สัมผัสวิถีชีวิตจริง ๆ ของคนพม่า ได้กินอาหารท้องถิ่นที่ไม่ได้ปรุงแต่งมากมาย และได้เดินชมเมืองที่มีประวัติศาสตร์และความหลากหลายทางวัฒนธรรมอย่างลึกซึ้ง แม้จะไม่มีความสะดวกสบายแบบเมืองใหญ่ในประเทศอื่น แต่เสน่ห์ของย่างกุ้งคือความดิบและความจริงใจของผู้คน รวมถึงความงดงามของเจดีย์และวัดที่ผสมผสานสถาปัตยกรรมพม่าได้อย่างลงตัว

หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์ท่องเที่ยวที่แตกต่างจากเดิม ย่างกุ้งคือทางเลือกที่ไม่ควรมองข้าม และถ้าจะให้ดี อย่าลืมวางแผนเดินทางและศึกษาข้อมูลก่อนเดินทางอย่างละเอียด เพื่อให้ทริปของคุณเต็มเปี่ยมไปด้วยความทรงจำดี ๆ เหมือนที่ mr.hotsia เคยสัมผัสมา