ปายยามเช้า good morning PAI

ปายยามเช้า good morning PAI กับ mr.hotsia

เช้ามืดที่เมืองปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน แต่รอบนี้ผมขอพาเพื่อน ๆ มาทางเหนือผ่านเชียงใหม่ก่อนที่จะเลี้ยวเข้าแม่ฮ่องสอนในเส้นทางที่คุ้นเคย เพราะปายไม่ได้อยู่ไกลจากเชียงใหม่มากนัก และที่สำคัญคือบรรยากาศยามเช้าที่ปายมีเสน่ห์จน mr.hotsia ไม่เคยพลาดทุกครั้งที่มาเยือน

ท้องฟ้ายังไม่สว่างเต็มที่ ผมตื่นแต่เช้าออกเดินเล่นในเมืองปายที่กำลังตื่นขึ้นช้า ๆ ลมหนาวลอยผ่านหุบเขาเล็ก ๆ ที่โอบล้อมเมืองนี้ เสียงนกร้องกับกลิ่นหมอกยามเช้าคือสิ่งที่ mr.hotsia ชอบมากที่สุดในปาย ยิ่งเดินไปตามถนนคนเดินยามเช้า ที่ร้านกาแฟหัวมุมถนนเริ่มเปิดไฟอุ่น ๆ แสงสลัว ๆ จากโคมไฟและไอหมอกทำให้บรรยากาศที่นี่เหมือนหลุดไปอีกโลกหนึ่ง

ร้านกาแฟในปายหลายร้านเปิดตั้งแต่เช้ามืด mr.hotsia แนะนำให้ลองกาแฟดำร้อน ๆ หรือจะเป็นกาแฟดริปที่เขาปรุงด้วยความพิถีพิถัน ผมเลือกนั่งจิบกาแฟที่ร้านเล็ก ๆ ริมถนนหลัก พร้อมกับชมผู้คนที่เริ่มออกมาเดินซื้อของกินของใช้ประจำวัน กลิ่นข้าวเกรียบปากหม้อ และข้าวจี่อบใหม่ ๆ ทำให้ยามเช้ายิ่งอบอุ่นขึ้น

ใครที่อยากสัมผัสวิถีชีวิตชาวปายจริง ๆ แนะนำให้ตื่นเช้าเดินไปตลาดสดปาย ตลาดที่นี่ไม่ใหญ่ แต่เต็มไปด้วยของสดหลากหลาย ทั้งผักผลไม้พื้นเมือง ไข่เป็ดไข่ไก่สด ๆ ที่บางร้านมีไข่เค็มน้ำแร่จากเมืองออนใกล้ ๆ ที่ผมเคยเขียนถึงไว้ใน ไข่เค็มน้ำแร่เมืองออน ด้วยนะครับ

เดินเล่นตลาดสดในปาย คุณจะได้สัมผัสกลิ่นอายของชาวบ้านจริง ๆ ที่นี่ยังมีของกินพื้นเมืองที่หาทานยาก เช่น ข้าวซอยไก่สูตรดั้งเดิมที่ร้านเล็ก ๆ แอบอยู่ในซอยเล็ก ๆ ที่ผมเอง mr.hotsia ก็มักจะแวะไปเติมพลังก่อนออกเดินทางต่อ หรือจะลองชิมขนมพื้นเมืองอย่างขนมจีนเส้นสด ๆ ราดน้ำยาป่า และน้ำพริกหนุ่มที่อร่อยจนต้องถามสูตรเจ้าของร้านเลยทีเดียว

หลังจากจิบกาแฟและเติมพลังด้วยอาหารเช้าแบบบ้าน ๆ ผมเดินทางออกไปชมวิวธรรมชาติรอบ ๆ ปาย ซึ่งก็ไม่ไกลจากตลาดเท่าไหร่ ปายมีจุดชมวิวสวย ๆ หลายจุดที่เหมาะแก่การดูพระอาทิตย์ขึ้นและสัมผัสไอหมอกที่คลอเคล้าตามยอดเขา อย่างเช่นที่ จุดชมวิวหยุนไหล ที่ผมแวะไปหลายครั้งแล้ว มองเห็นวิวภูเขาและหมู่บ้านเล็ก ๆ ที่ยังคงรักษาความเป็นธรรมชาติไว้อย่างดี

ถ้าพูดถึงความเชื่อและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากปาย ผม mr.hotsia อยากแนะนำให้แวะไปกราบไหว้พระที่ วัดแสนทองอมก๋อย ด้วยนะครับ วัดนี้มีพระเจ้าแสนทองที่ชาวบ้านนับถืออย่างมาก และถ้าคุณชอบเดินทางแบบลัดเลาะธรรมชาติ แถวนี้มีทะเลสาบดอยเต่าที่ผมเคยเขียนถึงไว้ใน เที่ยวซากทะเลสาบดอยเต่า ให้ได้ไปชมกันด้วย

กลับมาที่ปายยามเช้า หลังจากเดินเล่นถ่ายรูปในเมือง ผมมักจะขับรถไปทางขุนยวมหรือแม่แจ่ม ผ่านเส้นทางที่มีร้านกาแฟและร้านอาหารท้องถิ่นเล็ก ๆ ให้แวะพักเติมพลัง เช่น ร้านแจ่งเมืองที่ผมเคยแวะที่แม่แจ่ม ร้านแจ่งเมือง ที่นี่มีข้าวซอยรสชาติดีและกาแฟหอมกรุ่น เหมาะสำหรับนักเดินทางที่อยากพักเติมพลังก่อนเดินทางต่อ

ปายยามเช้าไม่ได้มีแค่ความสวยงามของธรรมชาติ แต่ยังเต็มไปด้วยเรื่องราวของชีวิตชาวบ้าน วิถีชีวิตที่เรียบง่ายและอบอุ่น บางครั้งผม mr.hotsia ก็แอบนึกถึงพรานล่าสักที่อยู่ตามแม่น้ำปิงในพื้นที่เชียงใหม่ ที่ผมได้เคยสัมผัสวิถีชีวิตและเล่าเรื่องไว้ใน พรานล่าสักแห่งแม่น้ำปิง ชีวิตที่ต้องเผชิญกับธรรมชาติและใช้ชีวิตอย่างพอเพียง

สำหรับใครที่ชอบบรรยากาศเช้าของเมืองเล็ก ๆ ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์และความสงบ ปายคือคำตอบที่ mr.hotsia อยากแนะนำ บางครั้งแค่เดินเล่นในตลาดเช้า หยิบขนมพื้นเมืองชิม จิบกาแฟดำร้อน ๆ ชมไอหมอกคลอเคล้ากับแสงแดดยามเช้า ก็เพียงพอแล้วสำหรับการเติมเต็มใจให้พร้อมออกเดินทางต่อ

ถ้าอยากเห็นบรรยากาศแบบนี้อย่างชัด ๆ ผมแนะนำให้ดูคลิป ปายยามเช้า good morning PAI ในช่อง YouTube ของผมด้วยนะครับ จะได้สัมผัสความสดชื่นและความเป็นปายยามเช้าที่แท้จริง

สุดท้ายนี้ การเดินทางไปปายไม่ใช่แค่การไปเที่ยวธรรมชาติ แต่เป็นการสัมผัสวิถีชีวิตเมืองเล็ก ๆ ที่มีความอบอุ่น และยังเชื่อมโยงกับจังหวัดเชียงใหม่ที่มีแหล่งท่องเที่ยวมากมายและเรื่องราวชีวิตชาวบ้านที่น่าสนใจ ถ้ามีโอกาสอย่าลืมแวะไปสัมผัสความเป็นจริงของปายและเชียงใหม่ในแบบที่ผม mr.hotsia เล่าให้ฟังกันนะครับ