กินมะพร้าวอ่อนมะพร้าวน้ำหอมส่วนป้าวอน

กินมะพร้าวอ่อนมะพร้าวน้ำหอมส่วนป้าวอน ที่เชียงใหม่

ถ้าพูดถึงเชียงใหม่ หลายคนคงนึกถึงดอยสูง หมอกหนา หรือของกินแสนอร่อยมากมาย แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว ยังมีอีกหนึ่งความสุขเล็กๆ ที่ผมไม่เคยพลาดเมื่อได้มาเยือนเมืองเหนือแห่งนี้ นั่นคือการกินมะพร้าวอ่อนมะพร้าวน้ำหอมจากสวนป้าวอน อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ ที่นี่เป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่ผมอยากแนะนำให้ลอง เพราะมันไม่ได้เป็นแค่ของหวานสดชื่น แต่เป็นประสบการณ์ท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและรสชาติที่แตกต่างอย่างน่าประทับใจ

ผมเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ไปยังแม่ริม โดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที เส้นทางสายนี้เต็มไปด้วยวิวภูเขาและไร่สวนที่เขียวขจี แต่ไม่ใช่แค่ธรรมชาติที่ดึงดูดใจผม หากแต่กลิ่นหอมหวานของมะพร้าวน้ำหอมที่ลอยมาตามลม ทำให้ผมหยุดรถและตรงดิ่งไปยังสวนมะพร้าวของป้าวอนทันที

สวนมะพร้าวน้ำหอมของป้าวอนไม่ได้ใหญ่โตอลังการ แต่มันเต็มไปด้วยต้นมะพร้าวที่ถูกดูแลอย่างดี ทุกต้นผลิดอกออกผลอย่างสม่ำเสมอ และที่สำคัญคือมะพร้าวที่นี่มีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนมะพร้าวที่ผมเคยกินที่ไหนมาก่อน มะพร้าวน้ำหอมที่นี่จะมีน้ำใสๆ หวานกำลังดี ไม่หวานจัดจนเกินไป แถมเนื้อมะพร้าวยังนุ่มละมุนลิ้น มีความสดใหม่ จนแทบจะรู้สึกได้ถึงความสดจากต้นในทุกคำที่กิน

ป้าวอนเจ้าของสวนเล่าให้ผมฟังว่า มะพร้าวน้ำหอมที่นี่ปลูกด้วยใจและความตั้งใจอย่างมาก ทุกต้นจะได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด ใช้วิธีการปลูกแบบธรรมชาติ ลดการใช้สารเคมี เพื่อให้ได้มะพร้าวที่มีรสชาติแท้จริงและปลอดภัยต่อสุขภาพ

เมื่อลองชิมน้ำมะพร้าวสดๆ จากลูกที่เพิ่งเด็ดลงมาใหม่ๆ รสชาติหวานเย็นชื่นใจเหมือนน้ำทิพย์ที่ลงตัวสุดๆ นี่แหละคือเสน่ห์ของมะพร้าวน้ำหอมจากสวนป้าวอนที่ผมอยากให้ทุกคนได้สัมผัส ถึงแม้จะเป็นแค่ของว่างง่ายๆ แต่กลับทำให้ผมรู้สึกสดชื่นและเติมพลังได้อย่างไม่น่าเชื่อ

นอกจากมะพร้าวอ่อนแล้ว ที่สวนป้าวอนยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวน้ำหอมอีกหลายอย่าง เช่น น้ำมะพร้าวเข้มข้น น้ำมะพร้าวผสมน้ำผลไม้ และขนมหวานที่ใช้มะพร้าวเป็นวัตถุดิบหลัก ซึ่งสามารถซื้อกลับไปเป็นของฝากได้อย่างดี ผมเองก็ไม่พลาดที่จะซื้อกลับบ้านไว้ชิมและฝากเพื่อนฝูง

สำหรับคนที่มาเที่ยวเชียงใหม่และอยากเพิ่มประสบการณ์ “กินมะพร้าวอ่อนมะพร้าวน้ำหอมส่วนป้าวอน” เข้าไปในแผนที่ท่องเที่ยว ผมแนะนำให้มาช่วงเช้าๆ หรือบ่ายแก่ๆ เพราะอากาศจะไม่ร้อนมาก และยังได้เห็นวิถีชีวิตของชาวสวนในบรรยากาศที่เงียบสงบ เป็นการพักใจที่ดีหลังจากที่อาจจะตะลุยเที่ยวในตัวเมือง หรือจะต่อยอดทริปไปเที่ยววัดแสนทองอมก๋อย ซึ่งอยู่ไม่ไกล ก็ได้เช่นกัน

การเดินทางมายังสวนป้าวอนนั้นสะดวกสบาย สามารถขับรถยนต์หรือเช่ามอเตอร์ไซค์จากตัวเมืองเชียงใหม่ได้เลย ถนนดีและมีป้ายบอกทางชัดเจน เมื่อมาถึงคุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมหวานของมะพร้าวสด และบรรยากาศบ้านสวนที่เรียบง่าย เป็นกันเองเหมือนมาหาเพื่อนเก่าที่บ้านต่างจังหวัด

ถ้าพูดถึงเชียงใหม่ อาจจะมีคนแนะนำให้ไปกินข้าวซอย หรือแวะชิมเป็ดย่างที่ร้านเฮีย ส. ที่เดินกาดเมืองใหม่ อย่างที่ผมเคยเล่าไว้ แต่สำหรับผมแล้ว การได้กินมะพร้าวน้ำหอมสดๆ จากสวนป้าวอนถือเป็นอีกหนึ่งความสุขเล็กๆ ที่เติมเต็มการเดินทางท่องเที่ยวอย่างสมบูรณ์แบบ

ใครที่สนใจอยากเห็นวิธีการเด็ดมะพร้าวสดๆ จากต้น และอยากฟังเรื่องเล่าจากป้าวอนโดยตรง ผมแนะนำให้ดูคลิปที่ผมถ่ายไว้ใน YouTube กินมะพร้าวอ่อนมะพร้าวน้ำหอมส่วนป้าวอน ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนได้ตามผมไปเดินเล่นที่สวนด้วยตัวเอง

และถ้าทริปนี้อยากต่อยอดการท่องเที่ยวในเชียงใหม่ให้ครบเครื่อง ไม่ไกลจากแม่ริมยังมีสถานที่น่าสนใจอย่าง ซากทะเลสาบดอยเต่า ที่ผมเคยไปเดินถ่ายภาพและสัมผัสบรรยากาศทะเลสาบดั้งเดิม หรือจะไป ออบหลวง ที่มีสะพานข้ามแม่น้ำแม่แจ่มให้เดินเล่นชมวิวธรรมชาติอย่างใกล้ชิดก็ได้เช่นกัน

สำหรับผม mr.hotsia การกินมะพร้าวอ่อนที่สวนป้าวอนไม่ใช่แค่การเติมน้ำให้ร่างกาย แต่คือการดื่มด่ำวิถีชีวิตของคนท้องถิ่น ความละมุนของธรรมชาติ และความอบอุ่นของคนที่นี่ ที่ทำให้เชียงใหม่ในมุมนี้ดูสดใสขึ้นกว่าเดิม

ถ้ามาเชียงใหม่ครั้งหน้า อย่าลืมแวะไปชิมมะพร้าวน้ำหอมที่สวนป้าวอนกันนะครับ รับรองว่าจะติดใจเหมือน mr.hotsia แน่นอน!