ก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เชียงราย

ก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เชียงราย: รสชาติที่ต้องลองเมื่อมาเยือนเมืองสามเหลี่ยมทองคำ

ถ้าคุณกำลังเดินทางมาถึงเชียงราย เมืองที่ไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติและวัดสวย ๆ แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นอร่อย ๆ รอให้คุณไปสัมผัส หนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ mr.hotsia แนะนำอย่างไม่ลังเลคือ ก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เชียงราย ร้านนี้ไม่ได้ใหญ่โต แต่มันเต็มไปด้วยความตั้งใจและรสชาติที่ทำให้รู้เลยว่าคนเชียงรายเขาเสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวแบบไหน

ผม mr.hotsia มีโอกาสไปเยือนเชียงรายบ่อยครั้ง ครั้งนี้ก็เหมือนทุกครั้งที่อยากหาของกินง่าย ๆ แต่อร่อยเด็ดจริง ๆ และก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง ตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงราย ใกล้กับหอนาฬิกาและตลาดสดที่คุณสามารถเดินเล่นย่อยอาหารหลังทานเสร็จได้สบาย ๆ

บรรยากาศและการเดินทาง

ร้านก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 ตั้งอยู่ในทำเลที่เดินทางสะดวก ใครที่พักในตัวเมืองเชียงราย เช่นโรงแรมสุขนิรันดร์ที่ผมเคยพัก (อ่านเพิ่มเติมได้ที่ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย) จะพบว่าร้านนี้อยู่ไม่ไกลเลย เดินจากหอนาฬิกาเมืองเชียงราย (อ่านเพิ่มได้ที่ หอนาฬิกาเมืองเชียงราย) ก็แค่ไม่กี่นาทีเท่านั้น

บรรยากาศในร้านเป็นแบบบ้าน ๆ แต่สะอาดสะอ้าน มีโต๊ะนั่งรองรับลูกค้าได้เยอะพอสมควร ผมชอบที่ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนเป็นร้านประจำของคนท้องถิ่นจริง ๆ ไม่ใช่ร้านที่ทำเพื่อท่องเที่ยวอย่างเดียว กลิ่นหอมของน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดีและวัตถุดิบที่สดใหม่ตั้งแต่เส้นก๋วยเตี๋ยวยันเนื้อสัตว์ ทำให้ผมรู้สึกอยากกินซ้ำอีกหลาย ๆ รอบในทริปนี้

ก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เชียงราย รสชาติที่เล่าผ่านเส้นและน้ำซุป

เมนูเด่นของร้านนี้ที่ mr.hotsia ขอยกให้คือก๋วยเตี๋ยวเนื้อและหมูตุ๋น น้ำซุปเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเลี่ยน น้ำซุปที่นี่เคี่ยวด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ แถมยังมีรสชาติที่กลมกล่อมกำลังดี ไม่ต้องปรุงเพิ่มก็อร่อยแล้ว

นอกจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นที่ผมชอบมากแล้ว ยังมีลูกชิ้นเนื้อและหมูตุ๋นที่เปื่อยนุ่ม เคี้ยวแล้วละลายในปาก เส้นก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เลือกใช้เส้นเล็กและเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม ไม่เละ ไม่แข็งเกินไป เหมาะกับน้ำซุปที่เข้มข้นแบบนี้มาก ๆ

สำหรับคนชอบรสจัด ร้านนี้ก็มีน้ำพริกเผาและพริกป่นให้เติมเองตามใจชอบ แต่ผม mr.hotsia แนะนำให้ลองชิมก่อนแล้วปรับรสตามชอบ เพราะน้ำซุปของเขาอร่อยแบบต้นตำรับอยู่แล้ว

ความประทับใจจากสนามจริงโดย mr.hotsia

ครั้งหนึ่งตอนเย็นหลังเดินเล่นที่ ถนนคนเดินในตัวเมืองเชียงราย ผมแวะเข้าร้านก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เพื่อเติมพลัง ความรู้สึกเหมือนกลับไปนั่งกินก๋วยเตี๋ยวที่บ้านยายในวัยเด็ก น้ำซุปที่ร้อน ๆ กับบรรยากาศที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความอบอุ่น ทำให้มื้ออาหารธรรมดา ๆ กลายเป็นความทรงจำดี ๆ ที่อยากบอกต่อ

ร้านนี้เหมาะกับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นนักท่องเที่ยวที่อยากลองอาหารท้องถิ่น หรือคนเชียงรายที่อยากหาของกินง่าย ๆ รสชาติดีหลังเที่ยวมาทั้งวัน หลังจากแวะไปชมความงามของ วัดร่องขุ่น หรือขับรถขึ้นไปเที่ยวดอยช้าง (อ่านเรื่องราวได้ที่ ขับรถเที่ยวดอยช้าง) ร้านก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาดเลย

ข้อมูลเพิ่มเติมและคำแนะนำสำหรับนักเดินทาง

ถ้าคุณมาเชียงรายและอยากพักในตัวเมืองที่ราคาย่อมเยาและเดินทางสะดวก ผม mr.hotsia แนะนำโรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากร้านนี้เลย ทำให้คุณได้เดินชมเมืองและหาอะไรอร่อย ๆ กินได้ง่าย ๆ ยิ่งถ้ามาช่วงเย็นวันเสาร์ จะได้สัมผัสบรรยากาศถนนคนเดิน “กาดเจียงฮายรำลึก” ที่เต็มไปด้วยสินค้าท้องถิ่นและอาหารพื้นเมืองหลากหลายชนิด

สำหรับใครที่อยากรู้จักร้านก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 เชียงรายให้ลึกซึ้งขึ้น มี คลิปวิดีโอรีวิว ที่ผม mr.hotsia ได้ถ่ายไว้เอง แสดงให้เห็นบรรยากาศและเมนูเด็ดในร้านแบบชัด ๆ

เชียงรายไม่ได้มีดีแค่สถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังเท่านั้น แต่อาหารท้องถิ่นอย่างก๋วยเตี๋ยวลำดวน 2 ก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้เมืองนี้น่ารักและน่าจดจำ ไม่ว่าจะมาเที่ยวนานแค่ไหน ผม mr.hotsia ก็ยังคงอยากแวะกลับมาร้านนี้เสมอ