จัดเต็มอาหารญี่ปุ่นร้านของเชฟกระทะเหล็ก หัวละ500คุ้มสุดๆที่โอชิเน เชียงราย

จัดเต็มอาหารญี่ปุ่นร้านของเชฟกระทะเหล็ก หัวละ 500 คุ้มสุดๆที่โอชิเน เชียงราย

ถ้าคุณเป็นคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นรสชาติดี ๆ แบบจัดเต็มในราคาที่จับต้องได้ ผม mr.hotsia มีประสบการณ์ตรงจากเชียงรายมาฝากครับ กับร้านที่ชื่อว่า โอชิเน ร้านนี้ไม่ได้เป็นแค่ร้านอาหารญี่ปุ่นธรรมดา แต่เป็นร้านของเชฟกระทะเหล็กที่มีสไตล์การทำอาหารที่โดดเด่นและจัดเต็มแบบไม่มีกั๊ก ในราคาเพียงหัวละ 500 บาทเท่านั้น!

ผมมีโอกาสได้ไปเยือนเชียงรายในทริปที่ผ่านมา หลังจากตระเวนเที่ยวชม วัดร่องขุ่น ที่โด่งดังและสวยงามจนต้องบอกต่อ ก็ได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างเกี่ยวกับร้านโอชิเนนี้ว่าคุ้มเกินคุ้ม เลยไม่รอช้าแวะไปลองทันที

บรรยากาศร้านและการบริการแบบมิตรภาพ

โอชิเนตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงราย ไม่ไกลจากโซนถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก” ที่ผมเคยแนะนำใน เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย บรรยากาศร้านไม่หรูหราแบบภัตตาคารญี่ปุ่นทั่วไป แต่เป็นแบบเรียบง่าย สบาย ๆ เหมือนนั่งกินข้าวที่บ้านเพื่อน เชฟและทีมงานที่นี่ให้บริการด้วยความเป็นกันเอง ใส่ใจรายละเอียดตั้งแต่เมนูแรกจนเมนูสุดท้าย ผมเองชอบความรู้สึกแบบนี้ ที่ทำให้การกินไม่ใช่แค่เรื่องของอาหาร แต่เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ

เมนูอาหารญี่ปุ่นจัดเต็ม หัวละ 500 บาท

พูดถึงเมนูที่จัดเต็มในราคา 500 บาท ที่นี่เขาเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นเป็นเซตใหญ่ มีทั้งซูชิ ซาซิมิ เทปันยากิ และของทอดต่าง ๆ ที่เชฟปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยเฉพาะเนื้อปลาและวัตถุดิบสดใหม่ที่ส่งตรงมาจากตลาดท้องถิ่นเชียงรายและแหล่งวัตถุดิบชั้นดีจากเชียงใหม่ ทำให้รสชาติอร่อยและสดชื่นมาก ๆ

ผมชอบมากกับซาซิมิแซลมอนและทูน่าที่หั่นชิ้นหนาเต็มคำ เสิร์ฟพร้อมวาซาบิสด ๆ ที่ไม่เผ็ดจนเกินไป ส่วนเทปันยากิที่ทำจากเนื้อวากิวและกุ้งสดก็เด็ดไม่แพ้กัน เชฟจะผัดและย่างบนกระทะเหล็กให้เห็นกันสด ๆ ตรงหน้า กลิ่นหอมของซอสสูตรพิเศษและความกรอบนอกนุ่มในของวัตถุดิบทำให้ผมแทบลืมเวลา

นอกจากนี้ยังมีซุปมิโสะร้อน ๆ ให้คล่องคอ และข้าวปั้นคำเล็ก ๆ ที่กินคู่กับอาหารได้อย่างลงตัว บอกเลยว่าราคา 500 บาทสำหรับเซตนี้ถือว่าคุ้มสุด ๆ ในเชียงรายที่คุณจะหาแบบนี้ได้ยากมาก

การเดินทางและที่พักในเชียงราย

สำหรับใครที่วางแผนมาเที่ยวเชียงรายและอยากลองร้านโอชิเน ผมแนะนำให้วางแผนพักในตัวเมืองเชียงราย เพื่อความสะดวกในการเดินทางและได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนที่นี่ด้วย ตัวเมืองเชียงรายมีโรงแรมถูกและดีหลายแห่ง เช่น โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมเคยพักเอง อยู่ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย สถานที่ที่คุณไม่ควรพลาดแวะไปชมหลังมื้อเย็น เพราะที่นั่นจะมีการแสดงแสงสีเสียงที่สวยงามและมีชีวิตชีวา

นอกจากนั้นเชียงรายยังมีถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก” และวันอาทิตย์ “ถนนคนม่วน” ให้เดินเล่นชิล ๆ ก่อนหรือหลังมื้ออาหารที่โอชิเนได้อย่างลงตัว เรียกว่าได้ทั้งกิน เที่ยว และสัมผัสวัฒนธรรมในเมืองเดียวกัน

เชื่อมโยงประสบการณ์กับการท่องเที่ยวเชียงราย

สำหรับผู้ที่ชอบทริปผจญภัย ผม mr.hotsia อยากแนะนำว่าหลังจากเติมพลังที่โอชิเนแล้ว ลองขับรถเที่ยวชมธรรมชาติและวิถีชาวเขาที่ ดอยช้าง หรือแวะชม หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ที่เป็นสัญลักษณ์อีกแห่งหนึ่งของเมืองเชียงราย ความรู้สึกของการเดินทางเที่ยวกินในเชียงรายจะสมบูรณ์มากขึ้น และยังได้สัมผัสถึงความแตกต่างระหว่างอาหารญี่ปุ่นสไตล์เชฟกระทะเหล็กในเมืองที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายความเป็นไทยอย่างลงตัว

สรุปความคุ้มค่าและประสบการณ์

ถ้าคุณอยากหามื้ออาหารญี่ปุ่นที่อร่อยและคุ้มค่าในเชียงราย ผม mr.hotsia ขอแนะนำให้มาที่โอชิเนเลยครับ หัวละ 500 บาทได้กินอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดี เสิร์ฟแบบจัดเต็ม ได้ลองหลายเมนูในชุดเดียวกัน แถมได้สัมผัสบรรยากาศสบาย ๆ และการบริการที่เป็นมิตร ที่สำคัญยังได้ใกล้ชิดกับวิถีชีวิตและแหล่งท่องเที่ยวในตัวเมืองเชียงรายอีกด้วย

อย่าลืมแวะเที่ยวชมสถานที่สำคัญต่าง ๆ ในเชียงราย เช่น วัดร่องขุ่น และลองเดินเล่นถนนคนเดินวันเสาร์ที่อยู่ไม่ไกลจากร้านโอชิเน รับรองว่าทริปเชียงรายของคุณจะเต็มไปด้วยความประทับใจทั้งเรื่องกิน เที่ยว และวัฒนธรรมแบบครบครัน

สำหรับใครที่อยากดูบรรยากาศและเมนูอาหารที่ผมได้ชิมจากโอชิเน เชียงราย สามารถคลิกดูในคลิปนี้ได้เลยครับ จัดเต็มอาหารญี่ปุ่นร้านของเชฟกระทะเหล็ก หัวละ500คุ้มสุดๆที่โอชิเน เชียงราย