Chiang Khong morning market(ตลาดเชียงของ)

ตื่นเช้าที่ตลาดเชียงของ ชีวิตจริงบนเส้นทางชายแดนเชียงราย

ถ้าคุณถาม mr.hotsia ว่า ตลาดเช้าแห่งไหนในเชียงรายที่ผมประทับใจมากเป็นพิเศษ ตลาดเชียงของ หรือ Chiang Khong morning market คือคำตอบที่ผมไม่ลังเลที่จะพูดถึง ทุกครั้งที่ผมข้ามมาจากเชียงรายตัวเมืองไปยังอำเภอเชียงของ ที่ติดกับแม่น้ำโขงและชายแดนลาว ตลาดเช้าตรงนี้คือประตูสู่วิถีชีวิตจริงของคนท้องถิ่นและนักเดินทางที่แวะพักก่อนเข้าสู่ประเทศเพื่อนบ้าน

ผมมาถึงตลาดตั้งแต่แสงแรกของวัน เสียงเรียกขายของสด ผักผลไม้ เครื่องปรุง และอาหารพื้นบ้านดังกระหึ่ม ส่วนกลิ่นหอมของข้าวเหนียวปิ้ง น้ำพริก และกาแฟร้อน ๆ ช่วยปลุกเร้าให้เดินสำรวจต่อไปเรื่อย ๆ ตลาดเชียงของไม่ได้เป็นแค่ตลาดสดทั่วไป แต่เป็นทั้งแหล่งรวมวัฒนธรรมและความหลากหลายของชาวล้านนา รวมถึงกลิ่นอายของชุมชนชายแดนที่ผสมกลมกลืนกันอย่างน่าสนใจ

เดินเล่น ตลาดสดที่ไม่ธรรมดา

สิ่งหนึ่งที่ mr.hotsia ชอบมากเวลามาที่นี่คือการเดินดูของสดของแปลก ที่ตลาดเชียงของคุณจะได้เห็นนกเป็ดน้ำตัวเป็น ๆ วางขายอยู่ข้าง ๆ กับผักเมืองหนาวสด ๆ ที่เพิ่งเก็บจากไร่ นอกจากนี้ยังมีปลาแม่น้ำโขงหลากหลายชนิด รวมทั้งอาหารพื้นบ้านที่หาไม่ได้ง่าย ๆ ในตัวเมืองเชียงราย อย่างเช่น ไส้อั่วสูตรเชียงของ หรือหมูยอที่หมักด้วยเครื่องเทศท้องถิ่น

บรรยากาศที่นี่ไม่เหมือนตลาดเช้าที่ตัวเมืองเชียงรายที่ผมเคยเล่าไว้ในบทความ เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ตลาดเชียงของเป็นตลาดที่มีความเงียบสงบกว่าเล็กน้อย แต่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาของชาวบ้านที่ยังคงรักษาวิถีชีวิตแบบดั้งเดิมไว้ได้อย่างเหนียวแน่น

อาหารเช้ารสเด็ด ริมโขงที่ต้องลอง

หลังจากเดินชมตลาด mr.hotsia แนะนำให้คุณแวะชิมอาหารเช้าที่มีขายเต็มไปหมดริมถนน เช่น ข้าวเปียกเส้นใส่เครื่องในหมูสูตรเด็ดที่แม่ค้าทำกันสด ๆ หรือจะเป็นขนมจีนแกงไก่รสเข้มข้นที่ใครมาก็ต้องสั่ง อีกหนึ่งไฮไลท์คือกาแฟโบราณใส่นมข้นหวาน ที่ร้านกาแฟเล็ก ๆ ในตลาด ซึ่ง mr.hotsia ขอยืนยันว่าเป็นจุดเริ่มต้นวันที่ดีจริง ๆ

วิถีชีวิตและความเป็นชายแดน

ตลาดเชียงของไม่ได้มีแค่ของขาย แต่ยังเป็นจุดที่เห็นภาพวิถีชีวิตของคนชายแดนได้อย่างชัดเจน คุณจะเห็นชาวบ้านหลายเชื้อชาติ ทั้งไทย ลาว จีนลาว มาพบปะพูดคุย แลกเปลี่ยนสินค้า และการเดินทางไปมาหาสู่กันระหว่างสองฝั่งแม่น้ำโขง ผมเคยนั่งคุยกับพ่อค้าแม่ค้าที่นี่ พวกเขาบอกว่าตลาดเช้าเป็นเหมือนศูนย์กลางของชุมชน เป็นที่ที่ทุกคนมารวมตัวกันเพื่อพบปะและค้าขาย

ที่นี่ยังมีร้านขายของที่ระลึกชุมชน ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เช่น ผ้าทอมือ และเครื่องเงินที่แสดงออกถึงเอกลักษณ์ของชาวเขาเผ่าต่าง ๆ ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียง ซึ่ง mr.hotsia เชื่อว่าของเหล่านี้น่าจะเป็นของฝากที่แปลกใหม่และมีคุณค่าทางวัฒนธรรมสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากกลับบ้านไปพร้อมกับเรื่องราวความทรงจำ

เดินทางง่าย เชื่อมต่อเมืองเชียงรายอย่างลงตัว

สำหรับนักเดินทางที่วางแผนมาเยือนเชียงของ mr.hotsia ขอแนะนำให้พักที่ตัวเมืองเชียงรายก่อน มีโรงแรมถูกและดีให้เลือกสรรอย่าง โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมเองเคยพักและประทับใจมาก เพราะนอกจากราคาย่อมเยาแล้ว ยังอยู่ใกล้กับหอนาฬิกาเชียงรายและตลาดเช้าที่มีชีวิตชีวา นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเดินทางไปยังแหล่งท่องเที่ยวอื่น ๆ เช่น วัดร่องขุ่น หรือจะขับรถเที่ยวไปยังดอยช้างที่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟก็สะดวกสบาย

จากตัวเมืองเชียงราย การเดินทางไปเชียงของใช้เวลาราว 1.5 ชั่วโมง เส้นทางถนนดีและวิวสองข้างทางสวยงาม โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่หมอกยังลอยละล่อง คุณจะได้สัมผัสกับทิวทัศน์ของภูเขาและแม่น้ำโขงที่งดงาม และเมื่อมาถึงตลาดเชียงของ คุณจะรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปอยู่ในโลกอีกใบที่ยังคงดำเนินชีวิตอย่างเรียบง่ายและจริงใจ

เก็บภาพความทรงจำและความรู้สึก

mr.hotsia แนะนำให้คุณเตรียมกล้องถ่ายรูปหรือสมาร์ทโฟนคู่ใจมาด้วย เพราะทุกซอกทุกมุมของตลาดเชียงของเต็มไปด้วยเรื่องราวและสีสันที่สวยงาม ตั้งแต่แม่ค้าขายผักผลไม้ที่มีรอยยิ้มอบอุ่น ไปจนถึงชาวบ้านที่แต่งกายด้วยชุดพื้นเมืองที่หลากหลาย เป็นภาพที่น่าประทับใจและบอกเล่าเรื่องราวของชายแดนไทย-ลาวได้อย่างดีที่สุด

สำหรับใครที่อยากสัมผัสบรรยากาศตลาดเชียงของแบบเต็มอิ่ม ผมแนะนำให้มาถึงตั้งแต่เช้ามืด เพราะตลาดจะเงียบและไม่วุ่นวายจนเกินไป และยังเป็นโอกาสดีที่จะได้เห็นพ่อค้าแม่ค้าจัดเตรียมของสดใหม่ในวันนั้น ๆ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ mr.hotsia ชอบที่สุดเวลามาเยือนที่นี่

สรุป

ตลาดเชียงของไม่ใช่แค่ตลาดเช้าธรรมดา แต่เป็นสถานที่ที่สะท้อนวิถีชีวิตที่ผสมผสานของชุมชนชายแดนไทย-ลาวได้อย่างกลมกลืนและน่าประทับใจ หากคุณมาเที่ยวเชียงราย อย่าลืมแวะตลาดเชียงของเพื่อเติมเต็มประสบการณ์การเดินทางด้วยกลิ่นอายของท้องถิ่นและเรื่องราวที่น่าจดจำ

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเรื่องราวในเชียงรายที่ผม mr.hotsia เคยเขียนไว้ ไม่ว่าจะเป็น วัดร่องขุ่น หรือ ขับรถเที่ยวดอยช้าง สามารถเข้าไปอ่านได้ที่เว็บไซต์ hotsia.com ของผมนะครับ และอย่าลืมติดตามช่อง YouTube ของผมด้วย ที่ผมเคยถ่ายคลิปเดินตลาดเชียงของไว้อย่างละเอียด ที่ลิงก์นี้ Chiang Khong morning market(ตลาดเชียงของ) ครับ