กินข้าวขาหมู ร้านป้านอมจังหวัดเชียงราย

กินข้าวขาหมู ร้านป้านอม จังหวัดเชียงราย กับประสบการณ์ตรงจาก mr.hotsia

เชียงราย เมืองเล็ก ๆ ทางเหนือที่มีเสน่ห์และเต็มไปด้วยวัฒนธรรมท้องถิ่นที่น่าค้นหา สำหรับ mr.hotsia แล้ว การมาเยือนเชียงรายไม่ได้มีดีแค่การชมวัดร่องขุ่นหรือเดินเล่นในตัวเมืองเชียงรายเท่านั้น แต่ยังมีเสน่ห์อีกแบบหนึ่งที่ผมอยากเล่าให้ฟัง นั่นคือ “ข้าวขาหมู” ร้านเด็ดที่ผมได้ไปลิ้มลองมาเองกับร้านป้านอม ร้านนี้อยู่ในตัวเมืองเชียงราย ไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงรายที่ผมเคยพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์ (อ่านเพิ่มเติมโรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย คลิกที่นี่)

ผมเดินทางไปถึงร้านป้านอมตอนประมาณสาย ๆ ของวันธรรมดา เมืองเชียงรายในช่วงเวลานี้ค่อนข้างเงียบสงบ ต่างจากบรรยากาศถนนคนเดินวันเสาร์ที่ผมเคยไป (ถ้าสนใจบรรยากาศถนนคนเดินเชียงรายลองอ่าน บทความเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย)

ร้านป้านอม ข้าวขาหมูที่ไม่ธรรมดา

ร้านป้านอมไม่ได้ตั้งอยู่ในทำเลหรูหรือถนนใหญ่ แต่เป็นร้านเล็ก ๆ แบบครอบครัวที่เปิดขายมานานหลายสิบปี กลิ่นหอมของเครื่องเทศและน้ำซุปขาหมูที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มลอยฟุ้งในอากาศตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้าไปในร้าน ผมเห็นคนท้องถิ่นมากินกันอย่างต่อเนื่อง พนักงานในร้านให้บริการแบบเป็นกันเองเหมือนกับเราเป็นลูกค้าประจำ

ขาหมูของที่นี่มีเอกลักษณ์ตรงที่หนังกรอบแต่ไม่แข็ง เนื้อหมูนุ่มละลายในปาก น้ำซุปกลมกล่อมไม่เค็มจัด และที่สำคัญคือเครื่องเคียงที่ให้มาอย่างจัดเต็ม ทั้งผักกาดดองรสเปรี้ยวตัดเลี่ยน และพริกน้ำส้มที่ทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบมากขึ้น ผมไม่แปลกใจเลยว่าทำไมร้านนี้ถึงติดอันดับร้านขาหมูต้องห้ามพลาดในเชียงราย

มื้อเด็ดของ mr.hotsia กับข้าวขาหมูร้านป้านอม

มื้อที่ผมกินข้าวขาหมูที่นี่ เรียกได้ว่าอิ่มท้องและอิ่มใจไปพร้อมกัน ผมสั่งข้าวขาหมูพิเศษเพิ่มหนังกรอบ ๆ มาพร้อมกับไข่ต้มยางมะตูมที่ต้มได้พอดีไม่สุกเกินไป ทุกคำที่กัดเข้าไปคือความสุข รสชาติที่ลงตัวระหว่างความหวานของเนื้อหมูและรสชาติเครื่องเทศที่ซึมซาบเข้าไปในเนื้อ

หลังจากกินเสร็จ ผมเดินเล่นในย่านใกล้เคียงซึ่งไม่ไกลจากหอนาฬิกาเชียงราย จุดที่ผมเคยพักผ่อนและเดินชมแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ ๆ ในเมืองเชียงราย (ดูรายละเอียดหอนาฬิกาเชียงราย คลิกที่นี่) บรรยากาศเมืองนี้ผสมผสานความเป็นเมืองเก่าและความทันสมัยได้อย่างลงตัว ทำให้การกินข้าวขาหมูร้านป้านอมครั้งนี้ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร แต่เป็นการสัมผัสวิถีชีวิตของคนเชียงรายด้วย

การเดินทางและบรรยากาศรอบ ๆ ร้าน

ร้านป้านอมตั้งอยู่ในย่านที่เดินทางสะดวกจากตัวเมืองเชียงราย หากใครพักที่โรงแรมสุขนิรันดร์หรือโรงแรมอื่น ๆ ใกล้หอนาฬิกา แนะนำให้เดินมาหรือเรียกรถสองแถวเล็ก ๆ มาก็ได้ไม่ไกลนัก จุดนี้เหมาะสำหรับคนที่อยากลองชิมอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ โดยไม่ต้องไปไกล ร้านเล็ก ๆ แบบนี้มักจะมีเสน่ห์และรสชาติที่แตกต่างจากร้านใหญ่ ๆ ในเมือง

ถ้าคุณมีเวลาเหลือหลังมื้ออร่อย ผมแนะนำให้ไปเดินเล่นชมตลาดในตัวเมืองเชียงราย ช่วงเช้ามีตลาดสดที่ขายของพื้นเมืองสดใหม่ และถ้าคุณอยากสัมผัสวิถีชีวิตคนเชียงรายแบบลึกซึ้งขึ้น ลองไปตลาดเช้าหรือจิบกาแฟรถเหลืองชื่อดังที่อยู่ใกล้ ๆ หอนาฬิกา เชียงรายที่ผมเคยเล่าในบทความ กาแฟรถเหลือง หอนาฬิกา เมืองเชียงราย ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน

สรุปประสบการณ์กินข้าวขาหมูที่เชียงรายกับ mr.hotsia

สำหรับผมแล้ว การได้ชิมข้าวขาหมูที่ร้านป้านอมในเชียงราย คือหนึ่งในประสบการณ์ที่ทำให้ทริปนี้สมบูรณ์แบบมากขึ้น นอกจากจะได้กินข้าวขาหมูรสชาติดีแล้ว ยังได้ซึมซับวิถีชีวิตคนท้องถิ่นเชียงรายแบบแท้จริง การเดินเล่นหลังมื้ออาหารในเมืองที่ไม่วุ่นวายมากเกินไป ทำให้ผมรู้สึกผ่อนคลายและได้สัมผัสเสน่ห์เชียงรายอย่างแท้จริง

ถ้าใครมีโอกาสมาเชียงราย อย่าลืมแวะร้านป้านอมข้าวขาหมู ที่ mr.hotsia แนะนำด้วยใจจริง และถ้าอยากเที่ยวเมืองเชียงรายแบบครบเครื่อง ทั้งที่พัก อาหาร และสถานที่เที่ยว ผมมีบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับ เดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย และ วัดร่องขุ่น วัดสีขาวเมืองเชียงราย ที่จะช่วยให้ทริปของคุณสมบูรณ์ขึ้นแน่นอนครับ

สุดท้ายแล้วการเดินทางของ mr.hotsia ไม่ใช่แค่เรื่องของที่เที่ยว แต่มันคือการกิน การสัมผัส และการเล่าเรื่องราวที่จับต้องได้จากสนามจริง ที่เชียงรายนี่เอง ผมขอฝากร้านป้านอมไว้ในใจคนชอบกินทุกคนครับ