กินตั้งแต่หนุ่มจนแก่ กาแฟรถเหลืองเชียงราย ไข่กะทะ กาแฟ ปาท่องโก๋

กินตั้งแต่หนุ่มจนแก่กับกาแฟรถเหลืองเชียงราย ไข่กะทะ กาแฟ และปาท่องโก๋

เชียงรายเมืองเหนือที่หลายคนรู้จักไม่ใช่แค่เพียงวัดร่องขุ่นที่งดงามหรือดอยช้างที่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟเท่านั้น แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว เชียงรายยังมีเสน่ห์อีกด้านที่ใครมาเยือนต้องไม่พลาด นั่นคือการตระเวนชิมอาหารเช้าและเครื่องดื่มเด็ด ๆ ที่ตลาดและร้านกาแฟในตัวเมือง โดยเฉพาะ “กาแฟรถเหลือง” หนึ่งในจุดเช็กอินที่คนเชียงรายรู้จักดี และถ้าอยากกินอาหารง่าย ๆ แต่รสชาติครบเครื่องอย่าง “ไข่กะทะ” และปาท่องโก๋ ก็มาตาม mr.hotsia มาเล่าให้ฟังกันครับ

กาแฟรถเหลือง ณ หอนาฬิกาเมืองเชียงราย

ถ้าคุณมาพักในตัวเมืองเชียงราย การตื่นเช้าเดินไปที่หอนาฬิกาเชียงรายซึ่ง mr.hotsia เคยพักโรงแรมสุขนิรันดร์ที่อยู่ติดกัน จะเจอกับร้านกาแฟรถเหลืองที่เปิดขายเครื่องดื่มรสเข้มและอาหารเช้าง่าย ๆ อย่างไข่กะทะและปาท่องโก๋ที่อบใหม่ทุกเช้า กลิ่นหอมของกาแฟคั่วบดสด ๆ กับบรรยากาศตลาดเช้ารอบ ๆ หอนาฬิกานี้เป็นอะไรที่ผมประทับใจมาก เพราะมันทำให้ผมรู้สึกเหมือนได้กินอาหารเช้ากับคนท้องถิ่นจริง ๆ ไม่ใช่แค่ร้านที่ตั้งใจทำเพื่อนักท่องเที่ยว

ร้านกาแฟนี้ใช้รถเก่าสีเหลืองเป็นจุดเด่น เดินผ่านก็รู้เลยว่าคือร้านกาแฟรถเหลือง ซึ่งเป็นเสมือนแลนด์มาร์กที่คนเชียงรายเองก็มักจะนัดเจอกันยามเช้า mr.hotsia ชอบนั่งจิบกาแฟรสเข้มข้นพร้อมไข่กะทะที่เสิร์ฟร้อน ๆ รสชาติเข้มข้นของไข่กับเครื่องปรุงที่จัดเต็ม ทำให้มื้อเช้าของผมกลายเป็นความทรงจำที่ไม่ลืมง่าย ๆ

ไข่กะทะและปาท่องโก๋ของดีเชียงราย

ไข่กะทะที่นี่ไม่ใช่แค่ไข่ดาวใส่หมูสับธรรมดา แต่มีการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน ใส่เครื่องปรุงอย่างน้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ด และพริกป่นให้รสชาติกลมกล่อม กลายเป็นเมนูง่าย ๆ ที่กลายเป็นอาหารเช้าขวัญใจของคนเชียงรายและนักท่องเที่ยวอย่างผม mr.hotsia

ข้าง ๆ ร้านกาแฟรถเหลืองยังมีร้านปาท่องโก๋ที่ทอดสดใหม่ กรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มหวานหรือนมข้นหวาน เป็นอีกหนึ่งจานที่ mr.hotsia ไม่พลาดสั่งมาชิมทุกครั้งที่มาเชียงราย ด้วยราคาที่ไม่แพงและคุณภาพวัตถุดิบที่ดี ทำให้ผมรู้สึกว่าร้านเหล่านี้ยังรักษาความเป็นท้องถิ่นได้อย่างเหนียวแน่น

วิถีชีวิตยามเช้าในเชียงราย

การได้ตื่นเช้าเดินเล่นรอบ ๆ หอนาฬิกาเชียงราย เป็นช่วงเวลาที่เหมาะมากสำหรับการสัมผัสวิถีชีวิตคนในเมืองเชียงราย ตลาดเช้าเต็มไปด้วยของสด ผัก ผลไม้ และอาหารพื้นเมืองที่ชวนให้เดินชมได้ไม่เบื่อ mr.hotsia ชอบบรรยากาศนี้เพราะมันเงียบสงบและอบอุ่น ต่างจากตอนกลางคืนที่ถนนคนเดินวันเสาร์หรือไนต์บาซาร์จะคึกคักแบบสุด ๆ

ถ้าใครกำลังมองหาที่พักราคาสบายกระเป๋าใกล้กับหอนาฬิกา mr.hotsia ขอย้ำว่าที่ โรงแรมสุขนิรันดร์ เป็นตัวเลือกที่ดีมาก โรงแรมตั้งอยู่ในทำเลที่เดินไม่ไกลจากร้านกาแฟรถเหลืองและตลาดเช้า แถมราคาห้องพักยังถูกใจคนเดินทางแบบประหยัดอย่างผม

เชื่อมต่อทริปกินเที่ยวเชียงราย

หลังจากเติมพลังด้วยกาแฟรถเหลืองและไข่กะทะแล้ว mr.hotsia แนะนำให้คุณเดินเล่นชมเมืองเชียงราย รวมถึงแวะไปชม หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ที่โดดเด่นด้วยการแสดงแสง สี เสียงในช่วงค่ำ และถ้ามีเวลาลองจัดทริปสั้น ๆ ไปเที่ยวดอยช้างที่ขึ้นชื่อเรื่องกาแฟดอยช้างคุณภาพเยี่ยม ซึ่งผมเคยขับรถเที่ยวเองมาแล้วและบอกเลยว่าวิวและกาแฟที่นั่นไม่ธรรมดา อ่านรีวิวขับรถเที่ยวดอยช้าง ได้เลย

หรือถ้าอยากลองเดินเล่นตอนค่ำคืนวันเสาร์และอาทิตย์ แนะนำให้ไปสัมผัสบรรยากาศถนนคนเดินที่ ถนนคนเดินในตัวเมืองเชียงราย ที่เต็มไปด้วยของกินและของขายพื้นเมืองหลากหลายชนิด จะช่วยให้ทริปเชียงรายของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

สรุปประสบการณ์กินตั้งแต่หนุ่มจนแก่ที่เชียงราย

สำหรับ mr.hotsia การได้กินกาแฟรถเหลืองที่หอนาฬิกาเชียงราย พร้อมกับไข่กะทะและปาท่องโก๋ เป็นเหมือนพิธีกรรมทริปที่ทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับวิถีชีวิตคนท้องถิ่นมากที่สุด มันไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่เป็นความรู้สึกที่ได้สัมผัสบรรยากาศแบบคนเชียงรายแท้จริง และนี่คือเหตุผลว่าทำไมผมจึงกลับมาเชียงรายบ่อยครั้ง ทั้งเที่ยวและกินอย่างไม่รู้เบื่อ

ถ้าคุณอยากสัมผัสเชียงรายแบบเจาะลึก ทั้งวัฒนธรรม วิถีชีวิต และอาหารพื้นเมือง ต้องไม่พลาดกาแฟรถเหลือง ไข่กะทะ และปาท่องโก๋ ที่นี่เท่านั้นครับ mr.hotsia รับรองว่าประทับใจจนอยากกลับมาอีกแน่นอน