กินปลากระบอก #ส้มตำริมน้ำ #แช่น้ำเย็นๆที่หาดโยนกเชียงแสน

กินปลากระบอก #ส้มตำริมน้ำ #แช่น้ำเย็นๆที่หาดโยนกเชียงแสน

เชียงราย เมืองที่หลายคนมักนึกถึงวัดร่องขุ่นหรือดอยช้าง แต่สำหรับ mr.hotsia แล้ว เชียงรายยังมีมุมเล็กๆ ที่ชวนให้หลงใหลและอยากบอกต่อ โดยเฉพาะ “หาดโยนก” ในอำเภอเชียงแสน ที่ผมเพิ่งมีโอกาสไปสัมผัสด้วยตัวเองเมื่อไม่นานนี้

หาดโยนกไม่ได้เป็นชายหาดทะเล แต่เป็นริมแม่น้ำโขงที่มีบรรยากาศสงบ เย็นสบาย และที่สำคัญคืออาหารอร่อยๆ ริมน้ำที่เรียกได้ว่า “ต้องลอง” โดยเฉพาะปลากระบอกที่สดมากๆ ผมกับกลุ่มเพื่อนๆ เลือกร้านส้มตำเจ้าดังที่ตั้งอยู่ติดน้ำโขง มองเห็นวิวแม่น้ำไหลเอื่อยๆ พร้อมกับแสงแดดอ่อนๆ ของช่วงเย็น

เมนูที่ผมประทับใจสุดๆ คือ “ส้มตำปลากระบอก” ปลากระบอกตัวโตๆ ที่ทอดกรอบนอกนุ่มในคลุกเคล้ากับน้ำส้มตำรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวานลงตัวสุดๆ น้ำปลาร้ากลิ่นหอมจนต้องบอกเลยว่า ถ้าคุณมาเชียงรายแล้วไม่ได้กินเมนูนี้ ถือว่าพลาดอย่างแรง

นอกจากปลากระบอกแล้ว ส้มตำที่นี่ก็ไม่ธรรมดา มีทั้งตำไทย ตำปูปลาร้า ที่เข้มข้นถึงใจ เสิร์ฟพร้อมผักสดจากท้องถิ่นและข้าวเหนียวหอมๆ ที่ช่วยตัดเผ็ดได้ดีมากๆ บรรยากาศริมน้ำชวนให้ลืมความวุ่นวายของเมืองใหญ่ไปได้เลย

หลังจากอิ่มท้องแล้ว mr.hotsia ก็ไม่รีรอที่จะถอดรองเท้าและลงไปแช่น้ำเย็นๆ ที่หาดโยนก น้ำใสเย็นจนรู้สึกสดชื่นมาก แถมยังมีกลิ่นอายธรรมชาติที่แท้จริงของแม่น้ำโขงให้สัมผัสอย่างเต็มที่ เหมือนเป็นการเติมพลังให้ร่างกายและจิตใจพร้อมออกเดินทางต่อ

ถ้าใครวางแผนมาเชียงรายและอยากหาที่พักในเมือง ผมแนะนำให้ลองดู โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ผมเคยพักมาแล้วราคาถูกใจมาก โรงแรมตั้งอยู่ติดกับหอนาฬิกาเชียงราย เดินทางสะดวกใกล้ตลาดเช้า ตลาดเย็น และถนนคนเดินกาดเจียงฮายรำลึกที่มีเสน่ห์มากๆ

เมื่อพูดถึงเมืองเชียงรายแล้ว ห้ามพลาดวัดร่องขุ่นที่สวยงามและโดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมสีขาวบริสุทธิ์ ที่ผมเคยเขียนเล่าไว้ ในบทความก่อนหน้า ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากหาดโยนกนัก และยังเป็นอีกหนึ่งจุดที่น่ามาเยือนเพื่อสัมผัสความงามทางศิลปะและวัฒนธรรมของเมืองนี้

การเดินทางจากตัวเมืองเชียงรายไปหาดโยนกใช้เวลาไม่มากนัก สามารถขับรถหรือนั่งรถโดยสารท้องถิ่นได้สบายๆ เส้นทางระหว่างทางยังได้เห็นวิถีชีวิตของชาวบ้านริมแม่น้ำโขง และทุ่งนาที่เขียวขจี ทำให้รู้สึกเหมือนหลุดไปอีกโลกหนึ่งเลยทีเดียว

สำหรับใครที่ชอบเที่ยวแบบกินดื่มริมแม่น้ำ พร้อมกับบรรยากาศสบายๆ และอยากลองเมนูปลากระบอกที่สดใหม่จากแม่น้ำโขง ผมขอแนะนำ “ส้มตำริมน้ำหาดโยนกเชียงแสน” เป็นจุดเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นจากเจ้าของร้านและกลิ่นอายธรรมชาติที่ไม่เหมือนใคร

ถ้าคุณอยากชมวิถีชีวิตคนเชียงรายแบบใกล้ชิด แนะนำให้แวะไปเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ที่มีตลาดถนนคนเดินทั้งวันเสาร์และวันอาทิตย์ให้เลือกเดินเล่น ช็อปปิ้ง และชิมอาหารพื้นเมือง อ่านเพิ่มเติมเรื่องเดินเล่นในตัวเมืองเชียงราย ได้ที่นี่เลยครับ

บอกเลยว่าการได้มานั่งกินปลากระบอกพร้อมส้มตำรสแซ่บๆ ริมน้ำโขง แล้วจบด้วยการแช่น้ำเย็นๆ ที่หาดโยนก เป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มความสุขให้กับการเดินทางในเชียงรายของ mr.hotsia อย่างแท้จริง และผมมั่นใจว่าใครได้มา จะต้องหลงรักที่นี่เหมือนผมแน่นอน

ถ้าชอบบทความสไตล์นี้ อย่าลืมติดตามผม mr.hotsia ที่จะพาไปสำรวจเชียงรายและที่เที่ยวรอบๆ อีกมากมาย ทั้งดอยช้างที่มีชื่อเสียงเรื่องกาแฟ อ่านเรื่องดอยช้าง หรือจะพักผ่อนชิลๆ ในตัวเมืองเชียงราย ที่มีโรงแรมดีๆ ราคาน่ารักให้เลือกมากมาย

และถ้าอยากเห็นภาพบรรยากาศจริงจากหาดโยนก เชิญชมวิดีโอในช่องของผมได้เลยครับ กินปลากระบอก #ส้มตำริมน้ำ #แช่น้ำเย็นๆที่หาดโยนกเชียงแสน รับรองว่าได้กลิ่นอายเชียงรายแท้ๆ แน่นอน