ขนมครกชาววัง @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย

ขนมครกชาววัง @ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย

ถ้าพูดถึงขนมครก หลายคนอาจนึกถึงขนมครกแผ่นบางกรอบที่หาซื้อได้ตามตลาดทั่วไทย แต่ถ้าคุณได้มาเยือน ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต ที่เชียงราย จะได้ลิ้มรส “ขนมครกชาววัง” ที่ไม่เหมือนใครเลยครับ ผม mr.hotsia ได้มีโอกาสไปเดินเล่นและชิมขนมครกในตลาดนี้มาแล้ว ต้องบอกว่าความพิเศษของขนมครกที่นี่อยู่ที่เนื้อแป้งที่นุ่ม ชุ่ม หอมมันกะทิแท้ และไส้ที่แน่นเต็มคำ ไม่ว่าจะเป็นไส้มะพร้าวอ่อน ไส้ฝอยทอง หรือไส้ถั่วดำ ที่ทำให้ขนมครกธรรมดากลายเป็นขนมครกในแบบชาววังอย่างแท้จริง

ตลาดนัดชิลล์มาเก็ตเปิดทุกวันพฤหัสบดีถึงศุกร์ ตั้งแต่ช่วงบ่ายไปจนถึงค่ำ บรรยากาศที่นี่คึกคักและเต็มไปด้วยร้านอาหารท้องถิ่นและของกินเล่นที่หลากหลาย นอกจากขนมครกแล้ว ยังมีโซนเครื่องเล่นสำหรับเด็กและลานนั่งเล่นที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย อีกทั้งยังมีดนตรีสดให้ฟังเพลิน ๆ ช่วยเพิ่มอรรถรสในการเดินตลาดได้อย่างดี

เดินทางมายังตลาดนัดชิลล์มาเก็ต

ตลาดตั้งอยู่ที่ลานหน้าตลาดใหม่แม่กรณ์ จังหวัดเชียงราย ซึ่งไม่ไกลจากตัวเมืองมากนัก หากคุณพักที่ตัวเมืองเชียงรายอย่างที่ผมเคยพักที่ โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่อยู่ใกล้กับหอนาฬิกาจังหวัดเชียงราย ก็สามารถนั่งรถสองแถวหรือแท็กซี่มาที่นี่ได้สะดวกมาก ตลาดนี้เหมาะกับคนที่อยากลองชิมอาหารท้องถิ่นหลากหลายแบบครบครันในที่เดียว

ถ้าคุณได้เดินเล่นในตัวเมืองเชียงรายแล้ว อย่าลืมลองแวะไปที่ ถนนคนเดินวันเสาร์ “กาดเจียงฮายรำลึก” ซึ่งจัดขึ้นบริเวณถนนธนาลัย ใกล้กับหอนาฬิกา ที่นั่นก็มีของกินอร่อย ๆ และบรรยากาศแบบเมืองเหนือแท้ ๆ เหมือนกัน และถ้าคุณชอบวัดสวย ๆ ด้วย ต้องไม่พลาด วัดร่องขุ่น ที่เป็นไฮไลต์ของเชียงรายและอยู่ไม่ไกลจากตลาดนัดนี้มากนัก

รสชาติและบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร

สิ่งที่ทำให้ขนมครกชาววังของตลาดชิลล์มาเก็ตแตกต่างจากที่อื่น คือความพิถีพิถันในการเลือกใช้วัตถุดิบ คุณจะได้กลิ่นหอมของกะทิสดที่ใส่ลงไปในแป้งผสมอย่างลงตัว แถมยังมีหน้าขนมที่หลากหลายให้เลือกสรร คือถ้าใครชอบหวานมันก็ต้องลองฝอยทองหรือถั่วดำ แต่ถ้าอยากได้ความสดใหม่ต้องมะพร้าวอ่อนนี่แหละครับ mr.hotsia การันตีว่าทุกคำที่กัดเข้าไปจะรู้สึกได้ถึงความนุ่มของแป้งและความหวานพอดีของไส้

ด้วยความที่ตลาดนี้มีทั้งของกินและความบันเทิง ทำให้ผมใช้เวลาทั้งบ่ายจนถึงค่ำที่นี่ เดินชิมขนมครกพร้อมกับฟังเพลงสด เพลินจนไม่อยากกลับเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีร้านกาแฟและของหวานอื่น ๆ ให้เลือกชิมมากมาย เหมาะกับการพาครอบครัวหรือเพื่อนฝูงมานั่งพักผ่อนหลังจากเที่ยวชมเมืองเชียงรายทั้งวัน

แนะนำแผนเที่ยวเชียงรายพร้อมขนมครกชาววัง

ถ้าคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงราย ผมแนะนำให้พักในตัวเมืองสักคืนสองคืน จะได้มีเวลาสัมผัสวิถีชีวิตและของกินท้องถิ่นอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามาถึงช่วงเย็นวันพฤหัสบดีหรือศุกร์ อย่าพลาดกับการมาเดินตลาดนัดชิลล์มาเก็ตเพื่อชิมขนมครกชาววังและอาหารพื้นเมืองอื่น ๆ ก่อนจะไปพักผ่อนที่โรงแรมที่สะดวกใจ เช่น โรงแรมสุขนิรันดร์ หรือถ้าชอบความหรูหราก็มีตัวเลือกหลากหลายในเมืองเชียงรายที่ตอบโจทย์ทุกงบประมาณ

หลังจากนั้น วันรุ่งขึ้นผมมักจะแนะนำให้ไปเที่ยว วัดร่องขุ่น ที่เป็นแลนด์มาร์คของเชียงราย หรือถ้าอยากขับรถชมวิวธรรมชาติสวย ๆ ก็ลองไป ดอยช้าง ที่มีไร่กาแฟชื่อดังและบรรยากาศเขียวขจีเย็นสบาย

สรุป

“ขนมครกชาววัง” ที่ตลาดนัดชิลล์มาเก็ต เชียงราย คือหนึ่งในประสบการณ์กินที่ mr.hotsia อยากให้คุณได้ลองเมื่อมาเยือนเมืองนี้ เพราะไม่ใช่แค่ของกิน แต่เป็นวัฒนธรรมและวิถีชีวิตที่สะท้อนผ่านรสชาติที่ลงตัว ทั้งยังได้บรรยากาศตลาดนัดที่เต็มไปด้วยเสียงเพลง ผู้คน และความสนุกสนานอย่างแท้จริง หากคุณมาเที่ยวเชียงราย อย่าลืมแวะมาชิมขนมครกชาววังที่นี่นะครับ รับรองว่าคุณจะติดใจไม่รู้ลืม