ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง เชียงราย

ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง เชียงราย: เสน่ห์ข้าวมันไก่ที่ mr.hotsia ต้องบอกต่อ

เชียงรายไม่ได้มีดีแค่ธรรมชาติ วิถีชีวิตชาวเขา หรือวัดร่องขุ่นที่สวยจับใจ แต่ยังมีเรื่องอาหารการกินที่ควรค่าแก่การลิ้มลองอย่างยิ่ง และหนึ่งในนั้นที่ mr.hotsia ต้องแวะชิมทุกครั้งเมื่อมาเยือนเมืองนี้ก็คือ “ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง” ร้านข้าวมันไก่ที่กลายเป็นตำนานเล็ก ๆ ของเชียงรายไปแล้ว

ร้านข้าวมันไก่หลิบบุ้ง ตั้งอยู่ในตัวเมืองเชียงราย ไม่ไกลจากจุดแลนด์มาร์กสำคัญอย่าง หอนาฬิกาเมืองเชียงราย ที่ mr.hotsia พักผ่อนบ่อย ๆ ร้านนี้มีเสน่ห์ที่ข้าวมันหอมมัน ไม่ใช่แค่ข้าวมันไก่ธรรมดา แต่ข้าวมันที่นี่รสชาติกลมกล่อม หุงได้ข้าวเมล็ดสวยไม่แฉะ ไม่แห้งเกินไป ไก่ต้มเนื้อแน่น ๆ ส่วนน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านมีรสชาติเผ็ดร้อนกำลังดี เสริมด้วยน้ำซุปที่ซดคล่องคอ ยิ่งทำให้มื้อข้าวมันไก่ของ mr.hotsia ไม่ธรรมดา

ถ้าคุณมาเชียงรายและพักที่โรงแรมแนะนำอย่าง โรงแรมสุขนิรันดร์ ที่ตั้งอยู่ใกล้กับหอนาฬิกา เชิญแวะร้านข้าวมันไก่หลิบบุ้งในตอนเช้า หรือสาย ๆ ก่อนออกไปเที่ยวต่อได้สบาย ๆ เพราะที่นี่เปิดขายตั้งแต่เช้ามืดจนช่วงกลางวัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่อยากลิ้มลองอาหารท้องถิ่นแท้ ๆ ในราคาย่อมเยา

ประสบการณ์จริงกับข้าวมันไก่หลิบบุ้ง

mr.hotsia จำได้ดีว่าครั้งแรกที่ได้ลองข้าวมันไก่หลิบบุ้ง ผมเดินทางมาถึงเชียงรายแต่เช้า จากนั้นก็ตรงดิ่งมาที่ร้านนี้ทันที กลิ่นข้าวมันหอมโชยมาแต่ไกล ไก่ต้มเนื้อนุ่มกำลังดีไม่แห้งเกิน น้ำจิ้มรสเด็ดนำพาให้ต้องตักซ้ำไม่หยุด น้ำซุปใส่ขิงร้อน ๆ ซดแล้วคล่องคอ เป็นมื้อที่เติมพลังให้พร้อมลุยเที่ยวในตัวเมืองเชียงรายได้ทั้งวัน

นอกจากข้าวมันไก่ ร้านนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่ mr.hotsia แนะนำให้ลอง เช่น ต้มเลือดหมูและเครื่องใน ที่เข้ากันดีกับข้าวมันไก่ และถ้าเป็นช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ คุณสามารถเดินเล่น ถนนคนเดินในตัวเมืองเชียงราย หลังอิ่มอร่อยจากร้านนี้ได้เลย ช็อปปิ้งของกินของฝาก เพลิน ๆ กับบรรยากาศชุมชนเมืองเชียงรายที่มีชีวิตชีวา

เชื่อมโยงความอร่อยกับการเที่ยวเชียงราย

เชียงรายมีเสน่ห์หลากหลาย ทั้งธรรมชาติ วัฒนธรรม และอาหารการกินที่ลงตัว mr.hotsia มักจะแนะนำให้ผู้ที่มาเยือนเมืองนี้ได้ลองผสมผสานประสบการณ์ เช่น หลังจากชมความงามของ วัดร่องขุ่น หรือขับรถขึ้นไปชมวิวที่ ดอยช้าง แล้วกลับมาพักผ่อนในตัวเมือง เก็บเกี่ยวความอร่อยด้วยข้าวมันไก่หลิบบุ้ง หรือถ้าชอบบรรยากาศกลางคืน ก็สามารถไปเดินเล่นไนท์มาเก็ตใกล้ ๆ กับโรงแรม หรือถนนคนเดินที่กล่าวไปแล้วได้

สำหรับนักเดินทางที่ต้องการที่พักราคาประหยัดแต่สะดวกสบาย mr.hotsia ขอแนะนำ โรงแรมสุขนิรันดร์ ซึ่งอยู่ในทำเลที่เดินทางไปยังร้านอาหารและแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นตลาดเช้า ตลาดเย็น หรือร้านกาแฟรถเหลืองที่เป็นจุดนัดพบของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

สรุปความอร่อยที่เชียงรายในแบบ mr.hotsia

ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง ไม่ได้เป็นแค่ร้านข้าวมันไก่ทั่วไป แต่เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์การท่องเที่ยวเชียงรายที่ mr.hotsia ต้องการบอกต่อ มันคือรสชาติแห่งความอบอุ่นของเมืองเหนือที่กินแล้วรู้สึกเหมือนได้สัมผัสวิถีชีวิตของคนเชียงรายอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นข้าวมันหอมกรุ่น เนื้อไก่นุ่ม ๆ น้ำจิ้มสูตรเด็ด หรือบรรยากาศร้านที่เรียบง่ายแต่เป็นกันเอง

หากคุณวางแผนมาเที่ยวเชียงราย อย่าลืมให้เวลาสักมื้อกับข้าวมันไก่หลิบบุ้ง แล้วคุณจะรู้ว่าของดีที่เชียงรายไม่ได้มีแค่ธรรมชาติหรือวัดวาอาราม แต่ยังมีความอร่อยที่น่าจดจำในทุกคำที่กินด้วยครับ

สำหรับคลิปรีวิวข้าวมันไก่หลิบบุ้งจาก mr.hotsia ดูได้ที่นี่: ข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่หลิบบุ้ง เชียงราย