ตลาดสดเชียงของตลาดเช้าตลาดปลา อำเภอเชียงของ จ.เชียงราย

ตลาดสดเชียงของ ตลาดเช้าตลาดปลา วิถีชีวิตริมโขงที่อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย

ผม mr.hotsia เพิ่งมีโอกาสได้เดินทางลงมาที่อำเภอเชียงของ จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นเมืองชายแดนติดกับลาวทางฝั่งแม่น้ำโขง จุดหมายหลักของผมในทริปนี้คือ “ตลาดสดเชียงของ” หรือที่หลายคนเรียกกันติดปากว่า “ตลาดเช้าตลาดปลา” ตลาดแห่งนี้ไม่ใช่แค่ตลาดธรรมดา ๆ แต่เป็นศูนย์รวมวิถีชีวิตชุมชนริมโขงที่ถ่ายทอดความเป็นเชียงของออกมาอย่างชัดเจน ทั้งอาหารสด ของแห้ง และวัตถุดิบที่หาได้เฉพาะแถบนี้เท่านั้น

ตลาดสดเชียงของเปิดตั้งแต่เช้ามืด เรียกได้ว่าคนที่ไม่ใช่สายตื่นเช้าอาจจะพลาดช่วงเวลาที่ตลาดคึกคักที่สุด ผมเดินทางมาถึงประมาณตี 5 ครึ่ง ซึ่งยังคงมีแสงจันทร์สลัว ๆ กับไฟจากร้านค้าเล็ก ๆ ที่เริ่มทยอยเปิดกันอยู่ แม่ค้า พ่อค้า ต่างเตรียมของสดของดีที่จะขายในวันนี้กันอย่างขะมักเขม้น ไม่ว่าจะเป็นปลาน้ำโขงสด ๆ ที่จับได้จากแม่น้ำปลอดสาร หรือผักผลไม้ที่ชาวสวนในอำเภอเชียงของนำมาวางขายในราคาย่อมเยา

สิ่งที่ผมประทับใจมากคือความหลากหลายของปลาและอาหารทะเลน้ำจืดที่มีให้เลือกสรร ทั้งปลาช่อน ปลาทับทิม ปลาสร้อย รวมถึงกุ้งแม่น้ำที่ตัวโต ลูกค้าสามารถเลือกซื้อและให้แม่ค้าทอดให้กินกันสด ๆ ร้อน ๆ ที่ตลาดมีร้านอาหารเล็ก ๆ นั่งกินแบบบ้าน ๆ รสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านหรู ๆ ในเมืองเลยครับ

ความน่าสนใจของตลาดสดเชียงของไม่ได้มีเพียงแค่อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่ผมได้เห็นบรรยากาศชีวิตของคนท้องถิ่นแท้ ๆ ที่นี่มีทั้งชาวบ้านชาวเขาเผ่าต่าง ๆ ที่เดินทางมาขายของ มีการพูดคุยกันเป็นภาษาเหนือผสมลาว และภาษาถิ่นที่ฟังแล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนบ้านผมเอง ตลาดยังเป็นแหล่งแลกเปลี่ยนข่าวสารและสารพันเรื่องราวในชุมชน ที่ผมเชื่อว่าใครที่ได้มาเยือนจะได้รับทั้งอาหารรสมือแม่ค้าและความรู้สึกของความเป็น “เชียงของ” อย่างแท้จริง

สำหรับการเดินทางมาที่นี่นั้น สามารถนั่งรถจากตัวเมืองเชียงรายมาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือใครที่ขับรถมาก็มีที่จอดรถบริเวณตลาดให้สะดวกสบาย ผมเองแนะนำให้มาแต่เช้าตรู่จะได้สัมผัสบรรยากาศสด ๆ ของตลาดและเลือกซื้อของสดได้หลากหลาย นอกจากตลาดปลาแล้ว ยังมีโซนตลาดเช้าที่ขายเสื้อผ้า ของกินเล่น และของใช้ทั่วไปด้วย

เชื่อมโยงกับเชียงรายและที่เที่ยวใกล้เคียง

ถ้าคุณมาเที่ยวเชียงรายแล้วอยากหาอะไรใหม่ ๆ ที่ไม่ใช่แค่ตัวเมือง ผม mr.hotsia ขอแนะนำว่าการแวะตลาดสดเชียงของเป็นตัวเลือกที่ดีมาก ๆ เพราะมันบอกเล่าเรื่องราวของชาวเชียงรายในอีกมุมหนึ่งที่หลายคนมองข้าม และถ้าคุณพักในตัวเมืองเชียงราย แนะนำให้ลองดูที่ โรงแรมถูกและดีในเมืองเชียงราย ที่ผมเคยพักมาแล้วสะดวกสบาย ราคาน่ารัก ใกล้แหล่งท่องเที่ยวสำคัญอย่างหอนาฬิกาและตลาดเช้าในตัวเมือง

หลังจากเติมพลังด้วยอาหารจากตลาดสดเชียงของแล้ว อย่าลืมแวะไปชม วัดร่องขุ่น ที่มีความงดงามเป็นเอกลักษณ์ระดับโลก หรือถ้าชอบบรรยากาศชุมชนเงียบ ๆ และธรรมชาติ แนะนำให้ขับรถไปยัง ดอยช้าง ที่ไม่ไกลนักจากเชียงของ ที่นี่คุณจะได้สัมผัสความสดชื่นของไร่กาแฟและอากาศเย็นสบายตลอดปี

เคล็ดลับจาก mr.hotsia สำหรับนักเดินทาง

หนึ่งในสิ่งที่ mr.hotsia แนะนำคือการเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับอากาศตอนเช้าที่เชียงของจะค่อนข้างเย็นสบาย การแต่งตัวแบบชั้นเลเยอร์จะช่วยให้คุณปรับตามอุณหภูมิได้ดี นอกจากนี้ควรเตรียมเงินสดเพราะร้านค้าในตลาดส่วนใหญ่รับเงินสดเท่านั้น และอย่าลืมกล้องถ่ายรูปหรือสมาร์ทโฟนที่พร้อมเก็บภาพบรรยากาศตลาดสดที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้

สำหรับใครที่อยากลองอาหารท้องถิ่นแบบจัดเต็ม ผมเคยไปลองร้านอร่อยในเชียงรายหลายแห่ง เช่น ร้านรอยฮาน ที่มีเมนูกระเพราเนื้อตุ๋นรสเด็ด หรือป.เตี๋ยวเป็ด สันขี้เบ้า ที่อร่อยจนต้องบอกต่อ ลองดูข้อมูลร้านอาหารเพิ่มเติมใน วีดีโอแนะนำร้านรอยฮาน และ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดป.เตี๋ยวเป็ด ที่ผมหยิบมาแชร์ด้วยครับ

สรุป

ตลาดสดเชียงของ ตลาดเช้าตลาดปลา คืออีกหนึ่งประสบการณ์ที่ผม mr.hotsia อยากให้ทุกคนได้มาเยือน ไม่ใช่แค่เพราะว่ามีของกินสด ๆ ให้เลือกมากมาย แต่เพราะที่นี่คือแหล่งรวมวิถีชีวิตและความเป็นอยู่ของคนเชียงของที่ยังคงอนุรักษ์ความดั้งเดิมได้อย่างเหนียวแน่น การเดินทางมาเที่ยวที่นี่จึงเหมือนการเดินทางย้อนเวลา และได้สัมผัสกลิ่นอายของเชียงรายริมฝั่งโขงอย่างแท้จริง